撿橡子那天

◎ [韓]洪榮女 黃安娜

撿橡子那天

◎ [韓]洪榮女 黃安娜

媽媽很喜歡山。

春天，她經常跟我姨媽去山上挖野菜，秋天則去山上撿橡子。在山上逛一天，她把撿到的橡子帶回家攤開，整個家里都散發著橡子的香味。

小弟的岳母住在抱川一東的后山上，那里有很多栗子樹和橡子樹。每年親家都會給媽媽捎信，讓她去山里撿橡子。

媽媽腿還沒受傷的時候，每年秋天我和妹妹都會陪著她一起去親家后山上撿橡子。她腿腳不太靈便，我們兩個人就攙扶著她，讓她坐在橡子樹下面。她一坐下就開始挪動著在周圍找橡子，臉上總會露出幸福的表情。

我和妹妹看著媽媽，偷偷地使眼色，然后串謀起來耍鬼心眼。我們把撿來的橡子偷偷地放在媽媽的周圍，然后用落葉蓋起來。媽媽對此一點兒都沒有察覺，她在落葉下面找到橡子后，高興地說：“怎么掉了這么多的橡子呢？看來今年會結出更多的！”我和妹妹看著媽媽開心的樣子，都笑了。

兩個小時后，我們三個人把撿來的橡子聚在一起，竟然足足有兩斗，送給了親家一斗。回家后只要把橡子磨成粉，然后就能用橡子粉做涼粉吃了。

可是，做橡子粉不像說的那么容易，需要經過很復雜的程序。

首先，得去碓房把橡子磨了，將磨出來的粉盛在袋子里。一邊揉，一邊倒水，直到把這些粉末揉成一個疙瘩。都泡好了之后，將袋子里的皮去掉，讓淀粉水沉淀。

光看著媽媽做，我都覺得很累，要是我，是肯定不會做的。可是媽媽每年都會做，然后分給我們兄妹六個。

媽媽總是不嫌麻煩，不僅做橡子面，還給我們做很多好吃的。她還買來帶殼的大麥，親自磨成大麥芽油。用媽媽做的麥芽做出來的飯只需要很短的時間就能發酵，然后做成米酒。凡是嘗過這種米酒的人，都會問我是怎么做出這么好喝的米酒的。

回首這些年，我就是這樣在媽媽的疼愛下生活的。

有媽媽在，一年四季不僅能吃到大醬，還能吃到很多媽媽親手做的好吃的東西。仿佛也是依靠著這么一個好手藝，我才得到了活到現在的勇氣。

（摘自《有一天，媽媽老了》新星出版社 圖/王建峰）