不同葉齡移栽對烤煙光合生產及產量和品質的影響

劉海業，高衛鍇，周立非，李謹成，王稼良，邵建平，韓小淵，李亞兵，王 維

(1.華南農業大學 農學院，廣東 廣州 510642；2. 廣東中煙工業有限責任公司，廣東 廣州 510610；3. 云南曲靖市煙草公司羅平分公司，云南 羅平 655800)

不同葉齡移栽對烤煙光合生產及產量和品質的影響

劉海業1，高衛鍇2，周立非2，李謹成2，王稼良3，邵建平3，韓小淵3，李亞兵3，王 維1

(1.華南農業大學 農學院，廣東 廣州 510642；2. 廣東中煙工業有限責任公司，廣東 廣州 510610；3. 云南曲靖市煙草公司羅平分公司，云南 羅平 655800)

為探究煙苗不同葉齡移栽對烤煙光合物質生產能力和產量及品質的影響，在云南羅平煙葉產區，以當地主栽品種K236為試驗材料，通過設置不同葉齡煙苗統一移栽，測定移栽后大田各生育時期的光合物質生產及烤后煙葉產質量性狀。結果表明：隨著移栽葉齡的增加，煙苗成活率有先升高又降低的趨勢，而大田生育期有增加的趨勢；隨著烤煙田間生育進程的推進，各處理在生育期LAD表現為先下降又升高，而各處理生育期總LAD最高的是5葉移栽煙苗，比6，8葉移栽分別高出20.14%，14.82%。群體平均葉傾角(MLIA)隨著移栽葉齡的增加，有先升高再下降的趨勢，而消光系數(K)則呈增加的趨勢；5葉煙苗移栽的烤后煙葉各化學成分含量適宜，品質最好，其次為4葉；6，7，8葉，因其還原糖、淀粉、鉀含量不符合優質煙葉對化學指標的要求，品質較差；隨著移栽葉齡的增加，經濟性狀是呈先升高后降低的趨勢。因此，對于云南羅平煙葉產區的最佳煙苗移栽葉齡為五葉期，其在可以維持較好產質量值的前提下，提高上等煙和中上等煙的比例，改善煙葉等級結構；同時，可以縮短育苗期，減少剪葉和病蟲害防治次數，達到降工節本的目的。

烤煙；葉齡；光合生產；品質；經濟性狀

烤煙的田間長勢、烤后經濟性狀及化學成分受多種因素影響，如研究表明氣候因子[1]、培土模式[2-3]、前茬作物[4]、施肥量、施肥方法[5-7]和灌溉方式[8]等因素都會影響煙葉的各個品質指標。然而育苗是煙葉生產的重要環節，其技術研發一直以來也是我國煙草行業非常重視的環節。當前生產上的育苗方式，主要有漂浮育苗、潛水育苗、濕潤育苗和砂培育苗等[9-10]；考慮到不同生態條件、種植習慣、作物布局等因素，不同煙區的育苗技術和適宜移栽葉齡存在著一定差異。如王政等[11]研究表明，在廣西羅城以苗齡四葉一心移栽最佳，其產量和品質都有所提升；高衛鍇等[12]研究表明，在廣東南雄煙區適當較傳統移栽期提前移栽，可以延長大田生育期，利于彰顯煙葉濃香型風格特色，此與蘭良本等[13]在福建武平產區的研究結果類似。

對于云南羅平縣而言，據其特殊的地理位置以及長期的育苗習慣，主要是以漂浮育苗方式育苗[14]，普遍移栽葉齡為6～8葉。煙苗移栽時期對烤煙產量與品質的影響，在不同煙葉產區已有較多研究[15-16]；而對于葉齡對烤煙產量和品質的研究，多是以播種后天數計算葉齡[17]，而煙苗個體此時葉齡差異較大，因此無法準確判斷移栽時煙苗葉齡對隨后田間生長的影響，從而制約了煙葉生產標準化水平的提高。本研究針對羅平現有育苗和移栽現狀，開展烤煙不同葉齡移栽對大田光合物質生產能力和產質量影響的比較研究，進而提出產區適宜移栽葉齡，為形成產區標準化育苗移栽技術體系提供理論依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

試驗于2014-2015年在云南羅平煙葉產區(東經104°21′59.10″，北緯24°54′21.90″，海拔1 462 m)進行，以當地主栽品種K236為試驗材料。選擇當地具有代表性的試驗田塊，其前茬作物為油菜花，地勢平坦且灌排方便。試驗土壤基本理化性狀為pH值6.49，有機質42.21 g/kg，全氮2.05 g/kg，全磷2.08 g/kg，全鉀5.58 g/kg，堿解氮188.67 mg/kg，速效磷51.59 mg/kg，速效鉀171 mg/kg，土壤類型為泥質山地黃壤。

1.2 試驗設計

試驗設置5個葉齡處理，分別為煙苗4，5，6，7，8片煙葉，依次編號為A1，A2，A3，A4，A5，每個處理3次重復，共15個小區，每個小區種煙200株，各小區采用完全隨機區組排列。田間管理按當地生產技術標準進行，煙葉采摘和烤煙按照煙葉成熟標準和密集烘烤工藝進行。

1.3 測定項目和方法

觀察記載烤煙田間各生育期的植物學性狀和農藝性狀(株高、莖圍、葉片數、節距、葉長葉寬和葉面積)，記載各處理烤煙生育到達時間、煙苗的成活率和病害的發生率；按照國家煙草行業標準YC/T142-1998，在烤煙各生育期利用長寬法測定不同移栽處理的烤煙群體的葉面積，計算葉面積系數(LAI)和光合勢(LAD)[18-19]；測定大田期的煙株干物質積累量，常規化學成分指標，烤后取下、中、上部葉測定常規化學成分含量；移栽后60 d后，每個處理選取10株代表性煙株，用紅繩做好標記，每隔10 d測定一次葉傾角，然后統計其群體平均葉傾角；在田間選擇各處理有代表性的5個點，測定每個點的葉面積系數LAI、煙株頂部和煙株某一葉層(b層)處的光合有效輻射I、Ib，根據公式K=2.3(logI-logIb)/LAI，可以得到日消光系數(K)[20-21]；采收時，對各處理煙葉進行計產，烤后煙葉按國家烤煙分級標準(GB2635-92)進行分級，參照當地煙葉收購價格統計各級別煙葉價格，統計各處理產量、均價、產值、等級煙比例。

1.4 數據分析

采用Microsoft Excel和 SPSS Statistics 21軟件進行數據處理，采用Microsoft Excel及Origin 8.0進行圖表的生成。

2 結果與分析

2.1 不同葉齡移栽對移栽存活率、發病率和烤煙生育期的影響

由表1可知，A2處理根系較長，而A4、A5株高較高，在莖圍方面各處理無顯著差異；在移栽16 d后，對煙苗進行成活率調查，結果表明，A1、A2成活率較高，分別為96.67%，97.78%，而A4處理成活率較低，為81.11%；A2花葉病、氣候斑點病率均最低分別為6.67%，8.89%，A5最高。對烤煙生育期的影響如表2，各處理達到生育期的時間有所不同，與A1相比，A2團棵期推遲了1 d，A3、A4、A5則提前了1～4 d；A2提前2 d達到現蕾期，A3、A4、A5則會延后3～7 d；A2提前1 d采收底葉，A3、A4、A5會推遲3～6 d。隨著移栽葉齡的增加，各處理大田生育期有增加的趨勢，A2處理較A1生育期僅增加了1 d，而A3、A4、A5處理較A1則增加了5，8，10 d。

注：不同葉齡移栽具有不同字母的數據間差異顯著(P<0.05)。表3-7同。

Note：There was significant difference among the data with different letters (P<0.05).The same as Tab.3-7.

2.2 不同葉齡對烤煙成熟期農藝性狀的影響

各處理烤煙大田成熟期的大田農藝性狀各有差異，如表3，A2煙株較高為96.23 cm，A4最低，二者之間呈顯著性差異。A5葉片數最多，A3最少，其他處理間無顯著性差異。A4葉長顯著低于A1 、A2，其中A2最大為70.69 cm，且與其他處理呈顯著性差異。A2葉面積最大，為1 350.97 cm2，高于其他處理11.27%～24.83%。綜合來看，A2處理農藝性狀較好，而A4處理表現較差。

表3 不同葉齡移栽對烤煙成熟期大田農藝性狀的影響Tab.3 Effects of different leaf ages on agronomic characters mature stage of flue-cured tobacco

2.3 不同葉齡移栽對烤煙生育期葉面積系數(LAI)和光合勢(LAD)的影響

烤煙葉面積系數(LAI)是烤煙群體的葉片總面積與其種植的土地面積的比值，是衡量煙株群體結構的一個重要指標。由表4可知，在團棵期A4、A5處理的煙株群體葉面積系數較高，而在旺長期則是A1、A2處理較高，但是從旺長期到成熟期，隨著移栽葉齡的增加，各處理煙株群體LAI表現為先升高又下降，在A2升高到最大值，A5下降到最小值，在現蕾期 A2分別較A3、A4、A5 高0.60～0.63，在成熟期則高0.91～1.04，而各處理煙株在成熟期LAI達到最大值。

光合勢(LAD)是反映作物光合功率的潛勢指標，由于葉面積系數和大田生育期的不同，烤煙群體在各生育階段及全生育期的光合勢也各有差異。移栽-團棵期LAD值 A4最高，A5次之，二者之間無顯著差異，但與其他處理顯著差異，而在團棵-旺長期A4處理顯著低于其他處理，旺長-現蕾期A2最高，與A4無顯著差異，而A1較低，現蕾-成熟期A5顯著低于其他處理，A3處理除外，較高的為A1、A2。各處理在各生育階段LAD表現為先降低又增加，其中團棵-旺長期LAD較小，各處理分別只占總和的8.01%～12.49%。各處理生育期總LAD差異顯著，A2比A3、A5處理分別高出20.14%，14.82%。

表4 不同葉齡移栽對烤煙葉面積系數和光合勢的影響Tab.4 Effects of different leaf transplanting on leaf area index and leaf area duration of flue-cured tobacco

2.4 烤煙不同葉齡移栽的干物質積累量

由表5可知，不同葉齡移栽烤煙成熟期干物質的積累情況有一定的差異。其中A2地上部干物質積累最大為227.59 g，其次是A1為220.36 g，二者之間無顯著差異，但與其他處理差異顯著，而A3>A4>A5，三者之間無顯著性差異。上部干物質和中部干物質積累較大的為A2處理。上部葉干物質積累較少的為A5，中部干物質積累則較為平均。總體來看，A2成熟期干物質積累量較大，而A4較小。

表5 烤煙不同葉齡移栽成熟期的干物質積累量Tab.5 Effect of transplanting of different leaf ages on dry weight of ripe stage g

2.5 不同葉齡移栽對烤煙群體的平均葉傾角和消光系數變化的影響

由圖1可知，隨著生育進程推進，烤煙各處理的平均葉傾角呈增大趨勢。移栽60 d時，隨著移栽葉齡的增加，各處理平均葉傾角有先增大又減小的趨勢，此時5葉移栽平均葉傾角最大,高于其他處理0.8°～2.1°，而當平均葉傾角達到最大值時，5葉移栽高于其他處理1.2°～4.8°。由圖1可以看出，A1、A2處理能較快達到平均葉傾角的最大值，這利于烤煙葉片后期充分成熟落黃，而A4到達平均葉傾角最大值較緩慢，不利于烤煙葉片成熟。

由圖2可以看出，各處理煙株群體消光系數K值都隨著烤煙生育進程的推進而增加，但A1、A2的增加趨勢相對較緩慢，A5較快。隨著移栽葉齡的增加，K值有增加的趨勢，在生育后期，A4、A5 K值較大，而A1、A2較小。

圖1 不同葉齡移栽處理對烤煙群體生育期平均葉傾角變化的影響Fig.1 Effects of transplanting at different leaf ages on mean leaf inclination angle of flue-cured tobacco on growth period

圖2 不同葉齡移栽對烤煙群體生育期消光系數變化的影響Fig.2 Effects of different leaf age transplanting on extinction coefficient of flue-cured tobacco on growth period

2.6 不同葉齡移栽對烤后煙葉化學成分的影響

烤后煙葉的化學成分決定了烤煙的內在質量，對煙葉的品質有著重要的影響。由表6可知，不同處理烤后B2F、C3F、X2F煙葉總糖、還原糖、淀粉、總氮、煙堿、鉀含量有一定差異。A1、A2烤后B2F、C3F、X2F各項指標在較適宜的范圍，A4、A5處理烤后B2F、C3F總糖含量稍低，A3、A4、A5處理烤后B2F、C3F、X2F煙葉還原糖含量偏低，淀粉含量偏高，其中A4、A5總氮、煙堿、鉀含量稍低。綜合比較，A2的烤后煙葉各化學成分含量適宜，品質最好；其次為A1；A3、A4、A5還原糖、淀粉、鉀含量不符合優質煙葉對化學指標的要求，品質較差。

表6 不同葉齡移栽對烤后化學成分的影響Tab.6 Effect of transplanting of different leaf ages on chemical component of flue-tobacco

2.7 不同葉齡移栽對烤后煙葉經濟性狀的影響

由表7可知，不同葉齡處理間各經濟性狀指標差異顯著。其中A2的產量、均價、產值、上等煙比例和中上等煙比例都是各處理中最高的，而A4、A5則較低；A1和A3的產量較高，A3的中上等煙比例相對較高。綜合分析，A4、A5處理經濟性狀較差，A2較好，隨著移栽煙苗葉數的增加，經濟性狀有先升高后降低的趨勢。

表7 不同葉齡移栽對烤煙經濟性狀的影響Tab.7 Effect of transplanting of different leaves ages on economic characters of flue-cured tobacco

3 討論與結論

研究表明， 影響煙葉產量和品質的因素有多種，如播栽期、種植密度、不同天數葉齡、光照、培肥、施肥比例、氣候因子、前茬作物、灌溉方式、地形等。郭寧等[22]研究表明，隨著播期推遲，烤煙大田期縮短，播期與植煙密度對烤煙的產量和品質產生了顯著的影響。端永明等[15]在尋甸縣對不同天數葉齡研究中發現60～70 d煙苗葉齡是最佳產量、產值、內在化學成分和內在質量都優于其他處理。許靜等[2]研究表明，有機肥加化肥的煙田培肥模式，最佳氮磷鉀施肥比例為1∶1.5∶1，不僅提高了土壤肥力和產量，而且提升了煙葉鉀含量和煙葉品質。而對于移栽時期葉齡的研究，其主要是著重于育苗不同天數的煙苗對產量和品質的影響。然而以育苗天數來衡量葉齡，葉齡的大小還是存在一定的差異，并且茁壯程度也不一致，如同一時間育苗的煙苗，其苗的株高以及葉片大小可能不一致，并且也有可能存在葉片數不一和不整齊。光合勢(LAD)是指單位土地面積的綠葉面積與光合時間的乘積，一般狀況下，光合勢越大，干物質生產越多，產量也高[23-27]。而如今主要的研究是集中在種植密度、施肥方式、播期和同作物不同品種之間。而苗齡對光合勢的影響主要是集中于以育苗天數計算苗齡，而對葉片數計算苗齡的方式沒有研究。本研究根據現有栽培方式的不足，探討了以煙葉葉片數計算葉齡的方式對烤煙產量和品質的影響。

本研究以不同煙葉葉片數計算葉齡，即煙苗4，5，6，7，8片煙葉煙苗。試驗結果發現，4，5葉煙苗的成活率分別為96.67%和97.78%，7，8葉成活率較低；且5葉煙苗的感病率最低，8葉最高。從農藝性狀分析，5葉煙苗的煙株最高，莖圍最大，6葉煙苗則較矮、莖圍較小；5葉煙苗的煙株葉面積最大，為1 350.97 cm2，而7，8葉較小。對于葉面積系數而言，5葉煙苗大都優于其他處理；然而在移栽-團棵期之間光合勢(LAD)7，8葉煙苗顯著高于5葉煙苗，在團棵-旺長期4，6，8葉煙苗顯著高于5葉和7葉煙苗處理，而在旺長-成熟期則是5葉煙苗最高。各處理生育期總LAD差異顯著，5葉比6葉和8葉煙苗處理分別高出20.14%，14.82%。5葉煙苗地上部干物質積累量高于其他處理，最高為227.59 g，7葉較低；由于5葉移栽成活率高、大田期間生長發育較好，所以其產量也優于其他處理，而7，8葉移栽較差。并且5葉煙苗的烤后煙葉各化學成分含量適宜，品質最好，其次為4葉煙苗；6，7，8葉煙苗還原糖、淀粉、鉀含量不符合優質煙葉對化學指標的要求，品質較差。從各處理經濟性狀表現觀察，其分布是 5葉>6葉>4葉>7葉>8葉，5葉表現較好，7，8葉表現較差。4葉和5葉煙苗處理能較快達到平均葉傾角最大值，這利于烤煙葉片后期成熟落黃。在生育后期，4，5葉K值較小，與其余處理差異明顯，隨著移栽葉齡的增加，K值有增加的趨勢。

本研究發現，不同葉齡對烤煙群體的田間生長發育有明顯的影響，同時影響到了烤煙的產量和質量。各處理之間相互比較，5片葉數的煙葉苗田間移栽后成活率最高，煙苗相對其他處理壯碩不易感病，而羅平普遍移栽的6～8葉煙苗成活率較低，感病率較高；其旺長期-現蕾期葉面積系數升高，但是由于其階段時間縮短，致使其光合勢降低；但是5葉移栽的煙株在旺長期-現蕾期、現蕾期-成熟期生長發育較好，葉片能夠較充分地利用光照，在該時期其葉面積系數及光合勢較高，而由于旺長期-現蕾期是干物質積累的最佳時段，因此5葉煙苗處理后的地上部分干物質量最多，為227.59 g。同時5葉移栽的產量也是各處理中最高的，8葉移栽最低。而對于煙葉品質的影響，5葉煙苗烤后煙葉各化學成分含量適宜，品質最好；其次為4葉煙苗；6，7，8葉煙苗處理的還原糖、淀粉、鉀含量不符合優質煙葉對化學指標的要求，品質較差。因此，對于云南羅平煙葉產區的最佳煙葉移栽葉齡為五葉期煙苗，其在可以維持較高產值前提下，也可以縮短育苗期，達到減時減工的目的，也能提高上等煙和中上等煙的比例，改善等級結構及部位結構。

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Effects of Transplanting with Different Leaf Ages on Photosynthetic Production，Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

LIU Haiye1，GAO Weikai2，ZHOU Lifei2，LI Jincheng2，WANG Jialiang3，SHAO Jianping3，HAN Xiaoyuan3，LI Yabing3，WANG Wei1

(1.College of Agriculture，South China Agricultural University，Guangzhou 510642，China；2.China Tobacco Guangdong Industrial Co.，Ltd.，Guangzhou 510610，China；3. China Tobacco Company Luoping Branch of Qujing City Yunnan，Luoping 655800，China)

To explore the effect of different leaf age on the yield and quality of flue-cured tobacco，the main cultivars K236 in Luoping tobacco-growing area of Yunnan were used as test materials to construct different flue-cured tobacco varieties with different leaf age. Photosynthetic potential in growth period and economic characters of post-baked tobacco leaf were analyzed. The results showed that with the increase of transplanting age，the survival rate of tobacco seedlings increased first and then decreased，while the field growth period increased; With the advance of fertility in the field of flue-cured tobacco，the photosynthetic potential (LAD) of the treatments decreased first and then increased，and the total LAD of the treatments was the highest in 5 leaves transplanted tobacco seedlings，which was 20.14% higher than that of 6 and 8 leaves respectively，14.82%. The mean leaf angle (MLIA) of the population increased first and then decreased with the increase of leaf age，while the extinction coefficient (K)was an increasing trend.The leaf tobacco leaves with 5 leaves were transplanted with appropriate chemical components and the quality was the best，followed by 4 leaves；6，7，8 leaves，because of its reducing sugar，starch，potassium content does not meet the requirements of high-quality tobacco chemical indicators，poor quality；With the increase of transplanting age，economic traits showed a trend of increasing first and then decreasing. Therefore，the optimum tobacco leaf transplanting age of tobacco leaves in Luoping tobacco-producing areas in Yunnan is 5-leaf-stage，which can shorten the period of nursery and shorten the time of cutting and reduce the time when the high yield value can be maintained. Such as smoke and the proportion of medium and high smoke，improve the grade structure and site structure.

Flue-cured tobacco; Leaf age; Photosynthetic production; Quality; Economic traits

2017-06-17

廣東中煙工業有限責任公司項目(粵煙工 15XM-QK[2015002])

劉海業(1991-)，男，云南永善人，碩士，主要從事煙草優化調控理論與工藝研究。

王 維(1972-)，男，江蘇東海人，副教授，博士，主要從事煙草生理生化及栽培研究。

S572

A

1000-7091(2017)04-0232-07

10.7668/hbnxb.2017.04.036