凌鋒教授教父母養生

小薇

首都醫科大學宣武醫院神經外科主任凌鋒說，她有一個“健康保健試驗田”，就是她的父母。“我父親95歲，母親85歲，兩個人都沒有腦血管病。”一方面凌鋒把一些新的健康理念知識告訴他們，同時，她也從他們那獲得具有現實意義的養生經驗與大家分享。

第一秘訣：吃彩虹餐

防腦血管病要從平時的飲食做起，凌鋒公開了自己給父母的防腦血管病的飲食寶典，具體到餐桌上就是“彩虹餐”——黃色的煮玉米、綠色的煮毛豆、橙色的蒸南瓜、白色的蒸山藥、紫色的蒸紫薯，還有紅燒鯽魚、涼拌野菜、蘑菇燉雞等。

簡單但豐富，每天必備的就是上述的“雜糧筐”，另外還有各種蔬菜、蒸魚或燉魚，早晚多配八寶稀飯，包括：大米、小米、燕麥、薏米、蓮子、花生、核桃、綠豆、紅豆等十幾種雜糧。

吃的方法也有講究，先吃水果后吃飯，每天一頓全素餐，1斤奶，1個蛋，3個（種）果，限鹽少油多蔬菜，粗糧細糧交替吃，合理膳食保健康。

另外完全是自助餐，每人一個餐盤、一雙筷子和一碗粥，各種菜按需自取。

第二秘訣：運動有自己的公式

身體是靠持久的鍛煉造就的。凌鋒父親每天的運動是散步、游泳、打保齡球，現在他每天打五局保齡球。50歲時，凌鋒父親開始練跑步，一開始跑上一兩百米就氣喘吁吁了，經過幾天身體適應后，他開始慢慢增加運動量，后來一次就能跑11公里。現在年紀大了，改為散步，每天走5000～10000步。另外學游泳，不讓自己太累，每天游三百米就行了。

凌鋒說：“血管病人要運動，每天至少運動1次，連續運動不少于30分鐘，每周運動5天。而且，要注意心率，具體而言：運動時的適宜心率=170-年齡。”

第三秘訣：練腦看書

凌鋒父親現在每天看三份報紙：《參考消息》《健康時報》和《環球時報》。他看報可不是隨便翻一翻，而是每條新聞逐字逐句地看，有感興趣或實用的信息，還會摘抄下來或做個小評論。閱讀最大的好處就是使頭腦清晰。如果說身體是靠持久的鍛煉造就的，那么清晰的思路、精確到哪年哪月哪日的記憶力則受益于常年的閱讀習慣。

失眠是困擾很多人的問題，醫學上一直沒有特效藥，很多人用失眠藥來解決問題，這在凌鋒看來是不對的。凌鋒的父親也有失眠的問題，但從不吃安眠藥，凌鋒說：父親也偶有失眠，但他從不吃安眠藥。父親認為，“睡不好要補上”。老年人退休在家，前一天晚上失眠，第二天把事都放下，補補覺就行了，睡不著別胡思亂想，越想越睡不著。

第四秘訣：生氣不超過5分鐘

養生必先養心。凌峰父親生氣不超過5分鐘，他說：“做人要坦坦蕩蕩，拿得起放得下，可別讓腦子的負擔太重了！大風大浪都經歷過了，現在還有什么想不開的呢。”

凌鋒父親特別反感吸煙，聞到一絲煙味都難受。90歲時，他曾工工整整地寫了四大頁《我的養生保健觀》，其中寫道：“我家也有幾個煙鬼，危害著家人和社會，如果他們不戒煙，我死不瞑目！”

（凌鋒，原首都醫科大學宣武醫院神經外科主任、中國神經外科學界第一位女博士、中國介入神經放射技術的開拓者之一，曾因救治鳳凰衛視主持人劉海若享譽世界。）endprint