民航服務(wù)專業(yè)中高職銜接課程內(nèi)容的調(diào)整方案
——以民航英語為例

文/梁彬

民航服務(wù)專業(yè)中高職銜接課程內(nèi)容的調(diào)整方案
——以民航英語為例

文/梁彬

中高職銜接是目前職業(yè)教育的一個重要組成部分，吉林省也大力推進，吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院與工業(yè)經(jīng)濟一同開辦了2+3的民航服務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)工作。是一個新的機遇和挑戰(zhàn)，但涉及的到問題和需要解決的問題也很多。本論文主要從課程內(nèi)容的銜接角度來研究銜接的具體操作層面的問題。而涉及的課程較多，就從一直貫穿中高職銜接的民航服務(wù)英語入手，希望給其他的課程起到拋磚引玉的作用。

民航服務(wù)英語是高等職業(yè)學(xué)校航空服務(wù)專業(yè)的一門專門化方向課程，是從事民航乘務(wù)員崗位工作所要掌握的主干課程。本課程主要是使學(xué)生掌握空中服務(wù)中所涉及專業(yè)英語詞匯和句式，能正確理解本專業(yè)英語，是空中乘務(wù)方向其他專業(yè)課程的語言拓展課程。

1 民航服務(wù)英語的職業(yè)能力目標(biāo)：

（1）能夠使用英語在客艙服務(wù)中進行日常的溝通與表達。

（2）能夠獨棟簡單的飛機設(shè)備介紹及說明，應(yīng)急情況下設(shè)備的介紹及使用，能閱讀相關(guān)的英文資料。

（3）能夠使用英語進行地勤、安檢和票務(wù)的相關(guān)服務(wù)工作。

（4）能夠用英語準(zhǔn)確、清晰、流暢的朗讀英語廣播詞。

（5）能夠用英語對機上的免稅品進行介紹和銷售，并協(xié)助客人用英語填寫出入境表格。

2 民航服務(wù)英語教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計

2.1 設(shè)計思路

課程內(nèi)容的實際使一句航空服務(wù)專業(yè)工作任務(wù)與崗位能力分析進行的，而工作任務(wù)和崗位能力的分析使基于人才培養(yǎng)目標(biāo)，為了完成民航服務(wù)人員的工作任務(wù)及培養(yǎng)學(xué)生具備完成相關(guān)工作任務(wù)所具備的素質(zhì)，需要打破傳統(tǒng)的課程模式，并對教學(xué)內(nèi)容進行重組，把以培養(yǎng)工作能力作為課程模式及內(nèi)容設(shè)計的主要依據(jù)。

基礎(chǔ)教材方面，基于中職的普遍特點，和對英語的特殊需求，兩年時間來學(xué)習(xí)新概念一及新概念二的前兩個單元。新概念教材的特點是突出聽說讀三方面，對于英語應(yīng)用能力要求很高的民航服務(wù)專業(yè)而言是很適合的叫次啊。高職繼續(xù)新概念2的講解；從專業(yè)教材內(nèi)容的選取上，我們把核心放在，高職部分分為民航客艙服務(wù)英語、民航客運服務(wù)英語和民航空乘英語。其中民航客艙服務(wù)英語包括如下幾個部分：航前準(zhǔn)備、乘客登機、起飛前、乘客舒適、客艙餐飲服務(wù)、客場娛樂服務(wù)、免稅品銷售、客艙應(yīng)急程序、乘客答疑、降落前及將落后；民航客運英語包括以下部分：票務(wù)服務(wù)、登機服務(wù)、安檢服務(wù)、候機服務(wù)、特殊旅客服務(wù)、非正常航班服務(wù)、海關(guān)服務(wù)、檢驗檢疫服務(wù)、邊境服務(wù)等。而民航空乘英語涵蓋了空乘服務(wù)崗位的各個領(lǐng)域，從迎客、行李安置、安全演示到客艙內(nèi)餐飲、娛樂、特殊旅客、特殊情況、轉(zhuǎn)機、入境卡片的填寫等

2.2 學(xué)習(xí)情境描述

我們希望通過項目化教學(xué)的方法來實現(xiàn)內(nèi)容的充分吸收，每一次課的教學(xué)情景中我們考慮的因素有：教學(xué)目標(biāo)（知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)）教學(xué)重點、教學(xué)難點、教學(xué)內(nèi)容更新及補充、使用教具儀器、課外作業(yè)和師生討論。而教學(xué)設(shè)計中我夢考慮本次課在整個課程匯中的作用、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容及安排以及教學(xué)設(shè)計和項目實施的具體方案。

2.3 任務(wù)單元分配

我們教學(xué)任務(wù)單元可以分為兩大板塊，一個是在客艙內(nèi)的服務(wù)流程，preflight briefing，preflight check，boarding and greetings，take off，meal and beverage，duty-free sales，first aid，delay，landing etc.另外一部分是地勤板塊，包括車票及行李托運服務(wù)ticket and baggage checkin service，安檢 security check service，海關(guān)及移民檢查customs inspection and the immigration service。

3 民航服務(wù)英語教學(xué)內(nèi)容的評價

教學(xué)內(nèi)容或者教學(xué)效果的評價分三部分，學(xué)生自評、學(xué)生互評和教師評價。在學(xué)生自評中，讓學(xué)生反思自己在整個教學(xué)過程中的參與度和收獲程度。在學(xué)生互評中，我們考慮學(xué)生評價出完成項目過程中每個學(xué)生所起到的作用和主要看其他同學(xué)的優(yōu)點，因為現(xiàn)在的學(xué)生多是獨生子女，對自己關(guān)注度遠遠高于對其他人的關(guān)注度，這種評價讓學(xué)生把目光放到別人長處上，取他人之長避自己之短。教師評價能站在一個新高度，給學(xué)生一個綜合的指導(dǎo)和評價，讓學(xué)生有所收獲。最后對真?zhèn)€工作流程中的一個環(huán)節(jié)，隨機讓學(xué)生進行模擬操作，以檢驗學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度和靈活運用程度。

4 教學(xué)建議

發(fā)揮學(xué)生在課堂的主體地位，發(fā)揮學(xué)生的積極性主動性，讓學(xué)生不再采用填鴨式的方式學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)習(xí)更有效，提高學(xué)生的興趣和主動性，只用把教學(xué)的主體轉(zhuǎn)換才能適應(yīng)新時代新環(huán)境下學(xué)生的特點，傳統(tǒng)式的教學(xué)已經(jīng)不能滿足新生代學(xué)生對學(xué)習(xí)的要求和渴望了：

（1）在這個教學(xué)中，先向?qū)W生介紹大的學(xué)習(xí)模塊，讓學(xué)生站在一個高度上了解學(xué)習(xí)每一個小模塊的意義，以及小模塊和模塊之間的先后關(guān)系和邏輯聯(lián)系。（2）由于英語教學(xué)的特殊性，需要教師在一定程度上的指導(dǎo)和引導(dǎo)，所以在教學(xué)上，讓學(xué)生自行學(xué)習(xí)和查找（通過網(wǎng)絡(luò)或者相關(guān)的書籍）某一個項目的學(xué)習(xí)目的和工作流程之后，英語的運用就需要老師在其中給于相應(yīng)的解釋，尤其是一些句子的構(gòu)成和專業(yè)詞匯的發(fā)音。（3）教學(xué)情景的設(shè)置，要基于行業(yè)的工作流程，也要相應(yīng)的創(chuàng)新，如緊急情況的處理，每一次或幾次課完成一個工作情景，師生配合，小組合作，反復(fù)練習(xí)，能夠勝任真實工作場景的需要。（4）由于學(xué)生對于真實場景的視覺聽覺的需要，需要教師準(zhǔn)備相應(yīng)的圖片、視頻、音頻甚至微課輔助教學(xué)，學(xué)生也要參與其中，為素材的積累提供支持。（5）除了專業(yè)的知識外，專業(yè)的素養(yǎng)也十分重要，良好的心理素質(zhì)，嚴(yán)格的時間觀念，整潔的儀容儀表，精致的妝容，規(guī)范的服務(wù)動作，強烈的服務(wù)意識和責(zé)任感都要在教學(xué)過程中通過工作任務(wù)的完成來體現(xiàn)。

（作者單位：吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

吉林省教育科學(xué)規(guī)劃課題“中高職銜接的研究——以民航服務(wù)專業(yè)為例”（課題號：GH150691）。