王涂睿
媽媽和我約定要嘗試一下自己發綠豆芽。星期三的晚上,我們滿懷期待地把浸泡好的綠豆放到一個密封好的鍋里。
第二天,放學一回到家,我就急切地跑到廚房想打開鍋蓋看看綠豆芽發得怎么樣了。媽媽連忙把我攔住說道:“要等三天之后才能打開,如果見了光的話,綠豆芽可會發苦的。”我只好耐心地等。等啊等,終于等到了星期六,我迫不及待地跑到廚房,把鍋蓋打開,只見綠豆芽一個個探出了小腦袋,上面還頂著兩個嫩黃色的芽,微微顫抖著,像一個個嬌柔的小姑娘,惹人喜愛!
我和媽媽把鍋里的綠豆芽倒出來,正準備清洗的時候,突然發現每一根綠豆芽上都有很多很多雪白的根須,像老爺爺的大胡須。我心想:平時買的綠豆芽根部都是光禿禿的,可是為什么自己發的綠豆芽有這么多的根須呢?我滿臉疑惑地問媽媽:“媽媽,為什么買的綠豆芽沒有根須,而我們自己發的綠豆芽根須會這么多,這么長呢?”媽媽笑瞇瞇地說:“你真是一個會觀察、會發現的好孩子。讓我們一起去尋找答案吧!”
于是,我和媽媽打開電腦,上網查找資料。原來,沒有根須的綠豆芽是在培育的過程中添加了一種化學物質,促使植物發生畸形,只長莖,不長根和頭。多吃了這種豆芽,會抑制肌體各種細胞的生長,使細胞變性,逐漸衍變為癌細胞。
你們吃綠豆芽時有沒有發現它們根部的區別呢?以后大家買綠豆芽時,可要注意了,一定要買有根須的,那才是純天然的綠色食品哪!endprint