夏季養陽與冬病夏治

文/陜西中醫藥大學 陳東林

夏季養陽與冬病夏治

文/陜西中醫藥大學 陳東林

歷代中醫認為，萬物生長靠的是天上一輪紅日，人的生命靠的是一身陽氣，還特別指出，“陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰”。可見陽氣對人體是多么重要。

夏季是萬物生長茂盛的季節，陽光充足，陽氣最盛，人體的新陳代謝也非常旺盛。所以，夏季養生應趁此天人之機，維護和提升人體陽氣，強壯人體生命力；對虛寒痼疾也應加強治療，可獲得事倍功半的療效。

夏季如何養陽

1. 晚睡早起，多做戶外活動：《素問·四氣調神大論》說：“夜臥早起，無厭于日，使志無怒……使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也”。指出，在起居上，人們應該晚睡早起，中午午睡，心氣平和；若所愛在外，多做戶外活動，如爬山登岳、泛舟江湖等。通過這些運動活動筋骨，使百脈通暢、氣血調和，以適應夏季的養長之氣。

夏季運動調攝應動靜結合，可選擇游泳、釣魚、散步、慢跑等，先從運動量小的動作開始，逐步加大運動量，運動結束時再做些放松調整活動，如慢走幾步、揉揉腿、做幾下深呼吸等。切記不可過于疲勞，不宜在烈日下或高溫環境中進行運動鍛煉。

2. 神清氣爽，養護心陽：在精神調養上，必須避免動怒煩躁，應保持神清氣爽、舒暢自如。心神得養，神氣充足，則人體的機能旺盛而協調；神氣渙散則損壞人體的機能。故夏季精神調攝，應適應自然界生長的規律，主動調節情志，保持胸懷寬闊、心情愉快。

3. 飲食少苦寒，養護脾陽：在飲食營養方面，《攝生消息論》主張“夏季心旺腎衰，雖大熱，不宜吃冷淘、冰雪、蜜冰、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。莫食瓜茄生菜，食此凝滯之物，多為癥塊”。又說“飲食溫暖，不令大飽，常常進之，宜桂湯豆蔻熟水，其于肥膩當戒”。這些都意指夏季心火旺盛，而腎水衰弱，即使是很熱的天氣，也要著眼于健脾益氣，在飲食上應少苦寒、節冷飲，少食油膩不易消化的食物。宜食用清淡、易消化、健助脾運的食品，如魚、蛋、奶、西瓜、黃瓜、冬瓜、玉米、豌豆等。

4. 多酸咸，溫食為佳：夏在五行屬火，五味為苦，夏季可適當食味苦之物，如苦瓜、百合、菊花、苦丁茶等，有解熱除煩、抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等功效。但過多食用味苦食物，則會助心氣而傷肺氣。《素問·四氣調神大論》說：“心主夏……心苦緩，急食酸以收之”；“心欲軟，急食成以軟之，用咸補之，甘瀉之”。所以夏季應少食苦味，多食酸味、咸味食物，如楊梅、草莓、西紅柿、豆類及其制品、動物肝臟、海帶、海蜇、海藻、蝦皮等，可增強食欲，防止出汗過多。咸味食物則可幫助機體補充因出汗過多而丟失的鹽分。

冬病夏治

1. 陰寒痼疾三伏強化治療：“冬病”是指某些好發于冬季或在冬季易加重的虛寒性疾病，如慢性咳嗽、哮癥、喘癥、慢性泄瀉、關節冷痛、怕冷、體虛易感等，多年不愈。“夏治”是指在夏季三伏天自然界和機體陽氣最旺之時，通過溫補陽氣、散寒驅邪、活血通絡等辨證治療措施，一舉祛除陰寒病邪，達到治愈疾病或預防復發的目的。

2. 三伏貼：冬病夏治除因病處方治療外，最常用的還有三伏貼。三伏貼是在全年中陽氣最熱的三伏天，針對人體所患的沉寒性疾病，在穴位貼敷以辛溫、逐痰、走竄、通經、平喘的藥物，達到排除陰寒毒邪的目的。現代研究發現，驅寒藥物貼敷后，可使局部血管擴張，促進血液循環，通過神經反射激發機體的調節作用，提高免疫功能，預防疾病復發。各地經驗認為，貼藥年限長，次數多，則效果就好，因此要堅持多年“三伏天”貼藥。

還須注意的是，貼藥10個小時內不宜沖涼洗浴；若皮膚長有皰癤或破損，或患有肺結核、支氣管擴張、急性咽喉炎等疾病，都不宜用三伏貼敷藥治療。

3. 冬病夏治藥膳：冬病夏治配合藥膳食療更能相得益彰，夏季進行適當溫補藥膳調補，可事半功倍的治療虛寒性疾病。每年伏天有40天，適合平時畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人調治疾病，可明顯減少復發，延緩病情發展。

特推介幾款常見的冬病夏治食療方，供選擇應用。

食療方一：蟲草燉老鴨

冬蟲夏草15克、老鴨1只。將蟲草放于鴨腹內，加水燉熟，調味食用，連食一個月左右。此方有補體內虛損、益肺腎、止咳喘之功效。

食療方二：黃芪烏骨雞

黃芪30克、烏骨雞半只，共燉，雞肉熟爛后，加調味品，飲湯食肉，可分3次食用。連食一月左右。此方有益氣養肺、滋腎養血、固表防感冒之功效。

食療方三：人參蛤蚧粥

蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50～100克。先將糯米煮成稀粥，待粥熟時加入蛤蚧攪勻，趁熱服。此方有補肺腎、益元氣、平虛喘之功效。適用于肺腎兩虛型老慢支患者。

食療方四：姜汁牛肺糯米飯

牛肺200克、生姜汁15毫升、糯米適量。牛肺切塊，加糯米，用小火燜熟，起鍋時加生姜汁即成。此方有祛痰、補肺、暖胃作用，對老人寒咳日久、痰多清稀者有效。壽