點亮生命火花
——重視微量元素的抗衰老作用

文/孔祥瑞 孔令春

點亮生命火花
——重視微量元素的抗衰老作用

文/孔祥瑞 孔令春

專家簡介

孔祥瑞

上海交通大學附屬第三人民醫院（原寶鋼醫院）主任醫師，教授，擅長于微量元素營養，延續衰老，診治痤瘡，黃褐斑，兒童厭食，生長發育延緩等癥。

微量元素及其蛋白質復合物，起著生命活力催化作用，影響著人的生老病死全過程，故有“生命的火花”的美稱。微量元素不平衡可導致各種生命過程紊亂失調，是衰老的本源性主因。

微量元素的種類

根據微量元素對健康的影響，現今通常把微量元素分為四類：

第一類為人體必需的微量元素，有鐵、鋅、銅、鉬、鉻、錳、鎳、釩、鈷、碘、硒、硅、氟、錫14種；

第二類為人體可能必需的微量元素，銣、砷、鍶、鋰、硼；

第三類為無害的，銣、鈦、鈮、鋯；

第四類有毒的，包括鉛、鎘、汞、鉍、銻、鈹、鋁。

隨著研究的深入，分類會因新的研究成果有所變化，上世紀70年代以前還認為硒是有害的，就是一例。鋁也是如此，相當長時間鋁列為無毒之列，但一系列的研究證明，鋁不是人類必需的元素，而且對神經、血液、骨骼系統都有毒性，故現列入有毒微量元素。

微量元素是生命的火花

關于生命的起源，人們爭論了千百年，近些年奇跡終于出現了。科學家模擬億萬年前沒有生命物質的地球化學環境，大氣充滿含氮氣的環境，用人工放電的方法提供能量，在鋅離子的催化下，竟然形成了含有20～40個氨基酸的多肽，鋅和其他必需微量元素不愧為“生命的火花”。由于微量元素與酶及功能蛋白質的構成有關，從而使必需微量元素與一切生命現象結下了不解之緣。

1. 構成和激活酶催化新陳代謝。人體內近千種酶，竟有70%以上是含有必需微量元素或需要微量元素激活才能發揮生理作用的。人對氧的攝取與轉運，核酸、蛋白質的合成，內分泌的功能、神經系統的結構與功能、自由基的產生與消除、生長發育、衰老與延緩衰老、疾病的發生、進展、預防與治療等等，無不與鋅、鐵、銅、錳、碘、硒及其絡合物有關。

2. 獲取和保有自由電子主宰生物電的功臣。生命的衰老和死亡，系受過氧化的影響，失去大量自由電子的結果。在人體獲取和保有自由電子方面，金屬微量元素占有重要地位，在對抗過氧化和防止過多丟失自由電子過程中負有重要使命。

3. 延緩衰老。研究發現，起生命火花作用的必需微量元素鐵、硒、鋅、錳、銅、碘缺乏，以及有害微量元素鉛、鎘過多，是導致衰老的重要機制。當代著名微量元素專家施羅德教授充滿信心地預言：組織內鎘少鉻多的人，以及體內鉛積累少的人，都可能健康地活到90～110歲。微量元素在醫療、保健、預防疾病、增強體質方面具有確切效能，可大大地推遲人體衰老過程。

微量元素的抗衰老作用簡介

1. 鐵。鐵參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素、細胞色素氧化酶、過氧化物酶的合成。缺鐵可出現貧血、抵抗力降低，生長發育障礙，必然影響細胞和機體的壽命。

2. 鋅。鋅參與人體200多種重要酶的合成與激活，能與硫醇結合變成抑制自由基反應的物質，保護細胞膜免遭自由基的攻擊。鋅還參與生殖及性機能，參與免疫功能。

3. 硒。硒元素作為谷胱甘肽過氧化物酶的活性中心，發揮著捕獲自由電子、分解活性氧、中斷自由基反應、防止過氧化損害的作用。已證明其在抗衰老、免疫、抗癌、防止心血管疾病等眾多方面的功能。

4. 錳。錳元素對生長發育、繁殖、內分泌、神經、骨骼、造血、心血管等系統的生理及病理有重大影響。最突出的功能是將超氧自由基轉化為無害物質，使細胞免受自由基攻擊。

5. 銅。銅是協助造血的重要促進因子，是數十種酶的成分，參與免疫機制、彈性蛋白的合成。特別是在抗氧化及抗自由基的毒害方面，銅都有重要作用。

6. 鉻。三價鉻是人體必需微量元素，形成葡萄糖耐量因子(GTF)，參與糖、膽固醇及胰島素的代謝。缺鉻后，糖耐量受損，胰島素活性降低，可出現血糖及血膽固醇增高，誘發動脈粥樣硬化病變。

補充微量元素不可“我行我素”

微量元素缺乏的診斷，需要醫師根據臨床表現和微量元素及其他有關指標檢測結果做出綜合判斷，缺什么補什么。

選擇補充微量元素的藥品和保健品時，首先要看批準文號，再看是否是正規廠家，以及生產日期、保質期、藥品、保健品的微量元素含量與濃度。但長期、大量服用也有過量甚至中毒的風險，應小劑量、低濃度、階段性口服，并定期觀察服用后的效果與檢測機體微量元素的含量。選擇微量元素豐富、容易吸收與利用的食物，是補充微量元素最安全、最有效的辦法。