基于互聯網的蔬菜質量安全監控系統設計

(南昌理工學院 江西 南昌 330013)

基于互聯網的蔬菜質量安全監控系統設計

祁睿志

(南昌理工學院江西南昌330013)

設計了一種基于互聯網的蔬菜質量安全朔源系統，通過此套系統，能夠實現對于蔬菜從種植、加工、存儲到最后銷售整個過程的全程控制，從而為實現對于蔬菜的質量安全奠定了一個良好的基礎。

物聯網;蔬菜;食品安全;溯源系統

一、引言

(一)蔬菜質量安全溯源的相關概念

基于互聯網蔬菜質量安全監控系統通常情況下被認為是對于所出售的整個蔬菜食品，從所被種植蔬菜從的種植場開始到最終各個銷售終端上對于蔬菜質量整個流通環節中，各個過程的直接或者的蔬菜信息的感知、定位以及跟蹤的技術。

(二)蔬菜質量安全溯源系統原理

基于互聯網的蔬菜質量安全監控系統具體實現為在種植基地->供應商->倉庫->承運商->配銷->POS機，各環節都具有可以查詢到的綜合信息記錄，一旦消費者發現問題，就可以反向溯源，查到到底是哪個環節出了問題。

二、初步設計

(一)初步分系統設計

通過運用物聯網技術及其蔬菜質量安全溯源理論，設計了以下的體系結構，具體見下圖1所示：

圖1 基于物聯網的蔬菜質量安全溯源模型

圖1分為五大塊，具體來說是由主要是由物聯網技術體系和蔬菜溯源系統保障體系所組成的兩大支撐體系，以及由信息層是信息采集層、信息處理和存儲層、蔬菜追溯應用層所組成的的三大信息層。

1.三大信息層設計

(1)信息采集層

信息采集層所實現的功能是對于蔬菜全程在整個流通環節過程中，任意位置的信息采集，包括從種植基地的開始的蔬菜提供到最后的零售終端的環節。

(2)信息處理和存儲層

該層所完成的功能是對于蔬菜信息的存儲以及添刪改查的操作，利用功能強大的數據庫作為后盾，將信息采集層的數據存入庫中，并且進行分析以及提取，最終得到管理人員想要的任意蔬菜安全的信息。

(3)蔬菜溯源應用層

蔬菜溯源應用層所完成的功能是對于用戶的各種需求的友好界面操作包括登錄子系統、蔬菜安全溯源查詢子系統等，而每一部分又包括從種植場到最后的零售終端的各項操作。

2.蔬菜追溯保障體系

該體系可以實現從根本上為該系統的操作者提供蔬菜的各類必要的信息，包括政府相關部門的職責、權限、聯系方式，國家的各種與安全、流通、環保領域等相關法律法規、各級配送、零售商的運行管理以及售后等情況的相關情況等等。

2.2 最終總體功能結構設計

整個系統分為七個模塊，溯源信息采集模塊、用戶注冊模塊追溯信息管理模塊、追溯信息傳輸模塊、用戶登錄模塊、系統管理模塊以及網上追溯信息查詢模塊，其中，系統管理模塊又可以分為管理員綜合信息管理子模塊和用戶注冊子模塊，追溯信息管理又細分為種植場子系統、種子加工廠子系統、配送中心子系統以及零售店子系統，上述四個子系統均可以實現該子系統信息的添刪改查。

三、詳細分析及設計

(一)實體環節設計

蔬菜追溯系統實體環節分為蔬菜流以及數據流兩條路徑，其中的蔬菜流主要產生在生產環節既種植場->種植加工廠->配送中心，而數據流路徑分為橫向流動與縱向雙向流動兩條分支，縱向雙向流動為通過協調中心實現了分別和種植場、種植加工廠、物流配送的，而橫向流動為種植場->種植加工廠->配送中心->到銷售環節。以下以種植場模塊原理圖為例，其它環節模塊類似。

圖2 種植場模塊原理圖

在種植蔬菜的基地這一最早環節中，當在蔬菜還處于田里播種狀態，蔬菜質量安全監控系統是就開始對于這些蔬菜進行電子標簽RFID，也只有這樣，通過對于電子標簽RFID信息的采集，我們才能夠清楚的了解到整個蔬菜生長的各個過程，包括播種、生長、成熟、病蟲害及其施肥在內的各種信息，然后通過接入到整個互聯網當中，從而實現其最終的蔬菜質量監控系統提供正確的決策依據。

(二)用戶登錄模塊設計

首先用戶輸入密碼，通過調用后臺數據庫中的密碼表判斷數據是否正確，如果正確則進入用戶類型界面，如果錯誤則重復輸入三次，一旦都不正確，則直接退出系統，在進入用戶類型界面之后，又可以根據輸入口令的不一致確定該用戶是管理員還是普通用戶，并且進入相應的模塊界面。

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