無公害蔬菜栽培管理技術

賈良

摘要：隨著生活水平的不斷提高，無公害蔬菜已經成了人們餐桌上的常客，受到了廣泛關注。該文根據無公害蔬菜的特點，從菜地的選擇標準、栽培管理技術與病蟲害防治幾方面對無公害蔬菜栽培管理技術進行了簡要的分析。

關鍵詞：無公害蔬菜；栽培管理技術；菜地選擇；病蟲害防治

賈 良. 無公害蔬菜栽培管理技術[J]. 農業工程技術，2017，37（20）：58.

目前無公害蔬菜已經成為了人們餐桌上常見的食物，由于生活水平的提高，人們更加追求食物的健康和品質。在對無公害蔬菜進行培養的過程中害蟲的侵擾一直是一項難題，若利用農藥噴灑對病蟲害進行消除勢必會影響蔬菜的品質，違背了無公害的前提，對食用者的食用安全身體健康也有著一定的影響。因此在無公害蔬菜栽培過程中，針對病蟲害問題而進行的研究必不可少。

一、菜地的選擇標準

選擇了適宜的菜地是能夠培育出質量合格的無公害蔬菜的首要保障。為了能夠培育出優良品質的無公害蔬菜，應該選擇遠離污染源且環境適宜的地方，選擇的菜地要具有良好的耕種條件，土壤肥沃且有機質含量豐富，有充足的水源并且適宜灌溉，符合種植無公害蔬菜的各項指標，符合國家規定。

二、無公害蔬菜的栽培管理技術

1、加強植物檢疫及病蟲害預報預測

植物很容易受到病蟲害的威脅，在進行無公害蔬菜的栽培管理過程當中，需要對害蟲、雜草等會對蔬菜的生長造成威脅的因素進行重點的防治，阻止病蟲害的傳播與蔓延[1]。在無公害蔬菜的栽培過程中加強對蔬菜的檢疫工作，確保生產安全。

另外，需要對病蟲害的發生規律以及環境因素進行全面的分析和掌握，加強預測預報，以此為依據進行有針對性的防治措施。盡量減少農藥的使用，對害蟲的天敵進行研究并進行一定的保護，利用生物手段達到蔬菜健康生長的目的。

2、選用抗病品種

培養優質的無公害蔬菜，品種的選擇是十分重要的，直接決定了蔬菜后期種植過程中的生長特點和抗病性。因此需要對無公害蔬菜的品種選擇上進行慎重的挑選，盡量選擇那些具有抗病性的品種，這樣能夠有效的提升蔬菜的產量，還能夠有效地降低種植成本，在生產過程中降低農藥用量，從而避免了環境污染[2]。但是抗病蔬菜品種通常是具有針對性的，不能夠對所有病蟲害進行有效的抵抗，因此在選擇之前需要對當地的環境進行深入的分析和研究，對可能發生的病蟲害情況進行判斷，因地制宜的選擇蔬菜的品種。

3、適時播種

在無公害蔬菜的培育過程中還需要對種植的時間進行把握，選擇適當的時間進行種植是培育出優良作物的關鍵。要對病蟲害發生的時間進行判斷，盡量避開災害發生的高峰期，能夠有效地避免病蟲害的侵擾，提升蔬菜的產量和品質。

4、做好田園的清潔工作

栽培的過程中要保證蔬菜生長環境的衛生和安全，對田園內的落葉和雜草要進行及時的清理。這些往往是細菌和病蟲棲息和繁育的場所，需要進行定期的清理，確保蔬菜生長環境的衛生和安全。在進行清理的同時需要對蔬菜的病株殘體進行清理，將一切可能繁殖出病蟲的源頭清理干凈，降低病蟲滋生的可能性。對于溝渠內的蚜蟲要及時治理，防止其蔓延和傳播，影響蔬菜的發育和生長。

5、合理輪作栽培

在進行無公害蔬菜的栽培管理過程中，要注重土壤承載力的調節，通過合理的輪作使土壤進行充分的自我調節。這有利于減輕土壤的壓力，在滿足蔬菜生長所需要的養分的同時可以降低肥料的使用，一舉兩得。進行輪作能夠有效增強蔬菜的抗逆性，有利于蔬菜的健康生長，對于產量也有明顯的提高。這樣的栽培管理方式避免了土傳性病害的侵擾，對于產品的質量有了實質性的提高。對無公害蔬菜的栽培方式進行深入的研究和改進，使之不斷地趨向于合理化、科學化，能夠有效地對病蟲害進行控制，并提高無公害蔬菜的栽培質量。

三、病蟲害防治

由于科學技術的不斷發展進步，農業科學技術也有了長足的發展，表現在無公害蔬菜的栽培工作之中主要是對于病蟲害防治工作的改進，即對現有的技術進行學習和改良，將多種技術進行融合和改進，以期能夠提升無公害蔬菜的培育品質。

首先是通過農業手段進行防治，對栽培地區的環境特點進行充分的了解，從自然環境的角度對病蟲害進行防治。在品種的選擇上也要注意，盡量選擇具有抗病性的品種進行栽培，并在培育過程中利用科學的管理手段降低病蟲害的發生幾率。其次是科學的使用生物農藥，生物農藥相比于一般的農藥對于環境的污染程度會更小，能夠有效的對病蟲害進行防治的同時，還能夠保證人們的食用安全，是一種良好的病蟲害防治手段。

四、結語

對無公害蔬菜的需要是人們選擇綠色健康生活的重要表現，隨著生活水平的提高，無公害蔬菜的需求量在不斷地上漲，無公害蔬菜的栽培工作成為了研究的熱點。目前無公害蔬菜在培育過程中還存在著一些問題需要解決，要求我們對無公害蔬菜的栽培管理技術進行積極的推廣，將無公害蔬菜的質量和產量共同提高。

參考文獻

[1] 王清剛. 無公害蔬菜栽培管理技術[J]. 農民致富之友，2011.

[2] 李秀娟. 無公害蔬菜栽培技術[J]. 神州，2011.endprint