不同氮磷鉀肥配比對皖南地區(qū)云煙97烤煙產(chǎn)量與質(zhì)量的影響

岳耀穩(wěn)

摘要 針對當(dāng)?shù)氐氖┓尸F(xiàn)狀，選擇科學(xué)合理的施肥量，為當(dāng)?shù)乜緹熒a(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)。采用正交設(shè)計對氮、磷、鉀不同配比（1∶1∶3、3∶5∶9、3∶7∶21、5∶3∶9、5∶5∶21、5∶7∶9、7∶3∶21、7∶5∶9、7∶7∶15，共9個配施比例）條件下的烤煙產(chǎn)、質(zhì)量進行了研究。結(jié)果表明，對產(chǎn)量的影響氮>鉀>磷；對產(chǎn)值的影響鉀>氮>磷；對均價的影響鉀>氮>磷。綜合考慮，確定了當(dāng)?shù)刈罴咽┓逝浔萅∶P2O5∶K2O=7∶5∶9，施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

關(guān)鍵詞 烤煙；云煙97；肥料配比；產(chǎn)量；質(zhì)量；皖南地區(qū)

中圖分類號 S572；S147.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）15-0029-02

合理施肥是烤煙優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，氮、磷、鉀是烤煙需求量較多的元素，對煙株的生長和煙葉產(chǎn)量與品質(zhì)的形成非常重要。其中氮肥用量對烤煙產(chǎn)量和品質(zhì)的影響最大，氮、磷、鉀肥合理配施對提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)具有顯著作用。從營養(yǎng)生理上看，缺少某些營養(yǎng)元素，都會影響煙株正常生長，只有合理的氮、磷、鉀配比，適宜的氮、磷、鉀肥用量以及科學(xué)施肥才是保證優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。

有關(guān)氮、磷、鉀肥煙草生長和煙葉品質(zhì)的影響已有較多報道，但利用正交試驗對煙草施肥研究的報道較少。本試驗采用不同氮、磷、鉀的施肥比例，旨在找出適宜的氮、磷、鉀配比，達到提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量，彰顯焦甜香獨特風(fēng)格吃味的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

田間試驗于2016年3—11月在黃山市祁門縣柏溪鄉(xiāng)柏溪村進行，試驗地前作為水稻，土壤類型為砂壤土。供試土壤理化性狀：pH值7.3、速效氮115.63 mg/kg、速效磷22.68 mg/kg、速效鉀80.56 mg/kg、有機質(zhì)3.99%、全氮1.52 mg/kg、全磷0.86 mg/kg、全鉀13.69 mg/kg。

1.2 試驗材料

供試肥料：烤煙專用復(fù)合肥（12-12-24），氮肥使用硝酸銨（NH4NO3，含純N 35%），磷肥選用過磷酸鈣（Ca（H2PO4）2，含P2O5 16%），鉀肥使用硫酸鉀（K2SO4，含K2O 50%）。供試烤煙品種為云煙97。

1.3 試驗設(shè)計

試驗采用正交試驗設(shè)計，不設(shè)重復(fù)，隨機區(qū)組排列[1-3]，每個處理為一個小區(qū)，小區(qū)面積60 m2。株行距0.5 m×1.2 m，共9個處理。各處理因素及水平組合如表1。

1.4 肥料施用方法

施肥定量到株，基肥與追肥比例為7∶3，基肥條狀深施，追肥澆施。追肥在移栽后第10、15、20天分3次施完，每次施追肥總量的1/3。

1.5 測定內(nèi)容與方法

大田觀測記載項目包括打頂后每個小區(qū)連續(xù)測定5株煙的株高、莖圍、有效葉數(shù)、節(jié)距、腰葉長和寬。旺長后用SPAD-502葉綠素測定儀測定煙株各位葉綠素相對含量，每小區(qū)隨機測定3株煙，測各部位葉片的葉尖、葉中、葉基的葉綠素含量[4-6]。

煙葉成熟后分小區(qū)單獨采摘烘烤，按國標42級進行分級，稱出各個級別重量，分別統(tǒng)計產(chǎn)量、產(chǎn)值、上中等煙比例、均價等經(jīng)濟性狀。對9個處理的B2F、C3F和X2F的煙葉進行內(nèi)在品質(zhì)分析。分析項目包括煙堿、總氮、氮堿比、全鉀、總糖、糖堿比、施木克值。

1.6 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用SPSS 17.0和正交設(shè)計助手v3.1版進行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對烤煙農(nóng)藝性狀的影響

由表2可知，在設(shè)置水平范圍類隨著施氮量的增加株高、莖圍、最大葉長寬均呈增大趨勢，且處理T2、T5農(nóng)藝性狀的數(shù)值為2種氮水平中最大，說明氮肥水平對各項農(nóng)藝性狀的影響明顯大于磷肥和鉀肥。N1和N2（即氮肥1、2水平，下同）時，各項農(nóng)藝性狀隨著施磷量的增加表現(xiàn)出先增大后減小的趨勢。而當(dāng)磷肥水平較高時（處理T3），各項農(nóng)藝性狀表現(xiàn)出減小的趨勢。在氮肥水平較高時，鉀肥水平對農(nóng)藝性狀的影響較磷肥水平更為明顯。

2.2 不同處理對烤煙葉綠素含量的影響

由表3可知，第5葉位中，處理T7葉尖葉綠素含量最大，為45.30，各處理差異不顯著；處理T2葉中葉綠素含量最大，為51.03，顯著高于其他各處理；處理T6葉基葉綠素含量最大，為45.76，各處理差異不顯著。第10葉位中，處理T4葉尖葉綠素含量最大，為51.77，顯著高于處理T1、T6、T7、T9；處理T2葉中葉綠素含量最大，為54.20，顯著高于處理T1、T3、T4、T5、T7、T8、T9；處理T2葉基葉綠素含量最大，為41.90，各處理差異不顯著。第15葉位中，處理T6葉尖葉綠素含量最大，為58.13，極顯著高于其他各處理；處理T9葉中葉綠素含量最大，為50.37，顯著高于其他各處理；處理T6葉基葉綠素含量最大，為47.10，顯著高于其他各處理。

2.3 不同處理對烤煙經(jīng)濟性狀的影響

通過對經(jīng)濟性狀直觀分析（表4）可知，對產(chǎn)量的影響為氮肥>鉀肥>磷肥，從高產(chǎn)角度考慮最優(yōu)組合為N3P1K1。對均價的影響為鉀肥>氮肥>磷肥，從提高原煙外觀質(zhì)量的角度考慮，最優(yōu)組合為N2P2K1。高產(chǎn)值最優(yōu)組合為N3P1K1，即本試驗條件下的實現(xiàn)高產(chǎn)值的最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

2.4 不同處理對烤煙化學(xué)成分的影響

根據(jù)安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司優(yōu)質(zhì)烤煙常規(guī)化學(xué)成分指標要求，表5中各處理總糖及還原糖含量較高，反映了皖南煙葉含糖量較高的特點。煙堿含量除處理T5較低外，各處理煙堿含量均符合優(yōu)質(zhì)煙葉要求。各處理煙葉鉀含量都超過了2%。

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，在設(shè)置水平范圍內(nèi)隨著施氮量的增加株高、莖圍、最大葉長寬均呈增大趨勢，氮肥水平對各項農(nóng)藝性狀的影響明顯大于磷肥和鉀肥。從經(jīng)濟角度考慮，該地區(qū)最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。從不同部位測得葉綠素含量數(shù)值來看，普遍存在葉綠素含量葉尖>葉中>葉基的規(guī)律，從經(jīng)濟性狀可知，氮肥對產(chǎn)量的影響最大，磷肥影響最低；對均價的影響鉀肥影響最大；本試驗條件下實現(xiàn)高產(chǎn)值的最佳組合為N3P1K1，最佳施肥量為純N 105 kg/hm2、P2O5 75 kg/hm2、K2O 135 kg/hm2。

由于試驗地條件有限，本試驗對肥料互作研究尚不夠深入，在今后的研究中還應(yīng)綜合考慮有機-無機肥配施、養(yǎng)分淋溶、水肥互作帶來的影響，從化學(xué)成分考慮，各處理煙葉總糖和還原糖含量偏高，這也反映了皖南煙葉含糖量較高的焦甜香特點。

4 參考文獻

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