青貯玉米種植的效益分析與配套栽培技術

田峰

摘要 對揚黃灌區進行青飼玉米栽培產生的效益如生態效益、經濟效益與社會效益進行了分析，同時，總結青貯玉米配套栽培技術，以供種植者參考。

關鍵詞 青貯玉米；種植；留茬；效益；配套技術

中圖分類號 S513 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）15-0045-02

近年來，由于鹽池縣揚黃水分配量每年只有4 500萬m3，遠遠不能滿足全縣揚黃灌區群眾的生產生活需要，灌水保證率只有40%，工農爭水、種養爭水、糧草爭水等諸多用水矛盾日益突出，加之飼用玉米種植效益下滑，而肉、蛋、奶等畜產品的價格則穩中有升，特別是當地養殖國家著名品牌“鹽池灘羊”暢銷區內外并出口阿拉伯國家，相當一部分群眾以種促養，青貯玉米種植面積2016年達3 430 hm2，且青貯產品呈現供不應求、價格上揚的局面。因此，在揚黃灌區開展青貯玉米栽培的試驗示范，旨在引導農民科學種植，以種增養、順應市場經濟規律、增加農民收入并致富。結果表明，種植青貯玉米相對種植飼用玉米，可減少灌溉用水33.3%、收后留茬15 cm粉碎還田，在氮、磷、鉀同步提高的同時，增加新鮮有機質405 kg/hm2，土壤容重降低0.12 g/cm3、孔隙度增加3.86%，化肥使用量和農藥使用量分別減少20%和50%，經濟產投比較玉米單種提高3.9%～15.7%。

在玉米種植效益不斷下滑的大背景下，在揚黃灌區安排一定比例的農田種植青貯玉米并留茬還田，不僅會增加農民的收入，也有利于種植業內部深層次的結構調整，無論是生態效益還是經濟效益、社會效益都是顯著的，在揚黃灌區應予以正確引導農民群眾應用。

1 效益分析

1.1 生態效益

1.1.1 節水效果。玉米是鹽池縣水澆地第一大作物，年均種植面積達1.33萬hm2，以現行全生育期4 500 m3/hm2的灌水定額計算，種植青貯玉米單位面積耗水可減少1 500 m3/hm2，減幅達33.3%。如果全縣青貯玉米種植面積達到0.4萬hm2，則年耗水量可減少600萬m3。

1.1.2 培肥效果。由于玉米15 cm根茬粗纖維含量高、蛋白質含量少且品質不佳，可在青貯玉米收獲時留高茬15 cm就地粉碎還田，利用8月下旬的高溫高濕條件加速腐解。據有關資料顯示[1]，濕玉米秸稈含氮0.61%、磷0.27%、鉀2.28%、有機質15%。測定表明，收獲青貯時留茬15 cm，相當于秸稈還田2 700 kg/hm2，相當于施氮16.47 kg/hm2、磷7.29 kg/hm2、鉀61.56 kg/hm2、新鮮有機質405 kg/hm2；同時由于秸稈的碎稈還田腐爛，增加土壤有機質，一方面起到了以水調肥和以水促肥的作用，將土壤干旱條件下水肥相互制約的矛盾在富墑層得到協調統一；另一方面彌補了該區農田鉀元素普遍不足的肥力缺陷，從而為作物生長發育創造良好的微觀生態條件[2]。李寧[3]也證實了玉米留高茬免耕施肥播種0～20 cm耕層內，氮、磷、鉀當年利用率分別較對照田提高25.0%、4.4%、24.2%。

1.1.3 改土效果。土壤經過新鮮玉米秸稈粉碎還田后，由于有機膠體腐殖質及其膠結作用更強的五碳糖、六碳糖含量增加，強化了土粒結構，增加了團粒結構的水穩性，降低了土體緊實度，改良了土壤。據測定，青貯玉米根茬還田1年后測定，土壤容重為1.39 g/cm3、孔隙度為56.2%，分別較還田前降低0.12 g/cm3、3.86%。

1.2 經濟效益

根據8月30日測定，青貯玉米平均產量117 750 kg/hm2（扣除還田量），按市場中準價計算，產值23 550元/hm2，扣除生產成本8 010元/hm2，凈收入15 540元/hm2，經濟產投比達2.94，較玉米種植[4-5]提高3.9%～15.7%，表現出良好的經濟效益[4]。

1.3 社會效益

根據市場需求，安排一定比例的農田種植青貯玉米類優質牧草，一方面是種植業內部種植結構深層次調整的具體表現，是農業增效、農民增收的需要，是保障與豐富“菜籃子”產品品種、增加肉類、禽蛋奶畜產品、滿足人們生活的需要，在以草定畜的前提下，可增加飼草來源，減輕天然草場的壓力，防止禁牧反彈；另一方面，種植青貯玉米，化肥使用量和農藥使用量分別減少20%和50%，有利于傳統的“肥多、藥多、膜多、投入多”粗放型農業發展模式向“一控二減三基本”（控制灌溉用水；減少化肥、農藥用量；畜禽糞便、農膜、農作物秸稈基本得到利用）綠色有機發展模式轉變；再者，可有效緩解灌區工農爭水、種養爭水、糧草爭水等諸多用水矛盾[5]。

2 配套栽培技術

2.1 注意選地，重視基肥

青貯玉米由于生育期短、生長旺盛，要求土地肥沃。因此，要選擇肥力上乘、灌溉條件良好、前茬為薯茬或豆茬的農田，并要求精細平整土地，增施基肥，基肥要求施優質農家肥90 t/hm2、純N 52.5 kg/hm2、P2O5 45 kg/hm2。播種隨機種施磷酸二銨30 kg/hm2、尿素15 kg/hm2，化肥用量為當地玉米單種的80%[6]。

2.2 選擇適宜的品種

用于青貯玉米的品種除要求具有良種的一般特性外，還要求具有耐密、中后期生長快、高稈、生物量高、早熟的特性，如2012-X-6、屯玉168、張玉1355、西蒙707、中行98、奧玉3804等。

2.3 確定適宜的種植密度

根據揚黃灌區青貯玉米的良種特性，如其群體生態領域內通風透光條件較好，群體密度可適當加大10%，以發揮密植效應并以株多取勝。青貯玉米種植行距45 cm、株距20 cm，栽植密度為11萬株/hm2。

2.4 確定適宜的留茬高度與粉碎長度

留茬高度首先與茬樁在土壤中的腐解速率密切相關。根據測定，2015年8月31日翻埋入土25 cm深層的秸稈1年后取出，留茬20、15、10 cm，粉碎長度≥20 cm、粉碎長度≥15 cm、粉碎長度<10 cm的秸稈腐解率分別為68.4%、73.2%和81.6%，說明留茬愈高、粉碎長度愈長，腐解率愈低。從目前秸稈還田機的技術性能和秸稈養分等多方面考慮，留茬高度和粉碎長度分別以≥15 cm和<10 cm為宜，過高不利于秸稈粉碎還田機作業，也影響種植戶的利益，過低起不到培肥與改良土壤的作用。

2.5 增施氮肥

由于秸稈粉碎還田后會刺激土壤微生物迅速繁殖，導致土壤有效氮被暫時固定。因此，秸稈還田作業后，翻耕前要及時運撒農家肥并增施尿素（含純N 45%）60 kg/hm2（按1 000 kg秸稈補純N 11 kg計算）。

2.6 適時收獲

8月30日至9月上旬乳熟初期玉米秸稈含水量為65%～75%，利用青貯玉米聯合收獲機一次性將果穗與地上15 cm以上的秸稈同時收獲并直接粉碎用于青貯飼料。過遲雖可增加果穗成熟度及籽粒產量，但木質素含量會相對增加，粗脂肪、粗蛋白、粗灰分等營養成分會降低而影響青貯飼料的品質，進而影響肉、奶制品的品質。

3 參考文獻

[1] 農業部農機化技術開發推廣總站.農機化適用技術讀本[M].北京：兵器工業出版社，2000.

[2] 馮金勝.玉米清茬免耕播種技術的綜合效應[J].現代農業科技，2016（14）：28.

[3] 李寧.寧夏鹽池縣保護性耕作技術的試驗研究[J].寧夏農機，2006（2）：35.

[4] 馬建軍.玉米深松全層施肥免耕精量播種技術的效應分析[J].現代農業科技，2016（15）：18.

[5] 于健.玉米留高茬覆蓋免耕施肥播種技術的綜合效應研究[J].現代農業科技，2016（24）：20.

[6] 田建民.寧夏現代農業機械化重點推廣技術[M].銀川：寧夏人民出版社，2013.endprint