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安個瓶蓋污水就能直接喝，你敢喝嗎

蘇黎世聯邦理工學院的Jeremy Nussbaume設計了一款污水過濾裝置，使用時扭到塑料瓶上就可使用。它有三層過濾裝置，第一層預過濾器，可除去污水中的沙土、植物雜質等較大固體殘余物，第二層的活性炭，經過一系列化學反應可將重金屬和異味去除，最后通過一層過濾膜，均勻孔徑會鎖住細菌等微生物，深層凈化水質，出來的就是可以喝的飲用水了。這一裝置體型小巧便攜，還有配套的可折疊塑料袋裝水，非常適合戶外運動愛好者，設計它的初衷是幫助缺水的貧困地區。

透明會隱身的魚

海洋里透明的生物其實有不少，但這條小魚除了眼睛不透明，皮、肉、骨骼，甚至連內臟都是透明的，在海里游動時就像一條幽靈魚。其實它是剛從卵里出來的鰻魚，隨著洋流游動，又被稱為“柳葉鰻”。透明的身體是為了不被捕食者發現，肝臟、膽囊、胰腺這樣的有色器官，隨著魚的長大會慢慢上色。

一招輕松剝榴蓮

開口榴蓮一掰就開，但是沒開口的榴蓮，扎破手指都難開。再扎人的外殼也擋不住一顆想吃的心，在此教你一招輕松剝榴蓮。

先將榴蓮柄切下；豎直放置，沿紋路輕輕劃開，切口不要太深，以免破壞果肉的完整度；將刀放在頂部切口處，90°轉動刀柄，撬開果殼，就能輕松取出果肉，裝盤食用啦！

蓋茨和李嘉誠搶著投資的漢堡

Impossible Foods公司用了7年時間花了整整14億人民幣，研發出了一個無可挑剔的素肉漢堡。它的口感與牛肉一樣，還原度100%。

這一素牛肉的主要成分是馬鈴薯蛋白和椰子油等，熱量比真牛肉低，蛋白質含量更高。用植物的元素將“肉”的口感分解，進行混合與塑造，做成了素肉。

比爾·蓋茨與李嘉誠都爭相投資這一素肉漢堡，目前在紐約已經開了第一家試營店，素肉漢堡每個售價12美元。

巴西用羅非魚魚皮治療燒傷

燒傷需要很長的時間才能痊愈，而巴西的醫生們直接將巴西羅非魚的魚皮敷在傷口上，然后包起來。這方法看似草率卻特別有效，不僅能加速傷口愈合，還能緩解疼痛。研究人員發現，羅非魚的魚皮里含有人類皮膚所需的水分、膠原蛋白等，可促進愈合，而且期間無需換藥換繃帶，約10天后可拆開，此時魚皮已經干了，可以直接剝掉。羅非魚是常見的養殖魚類，魚皮只要清理干凈消毒就行，還便于保存，目前已經有很多二三度燒傷的患者受惠于此。endprint