石榴

文/好 好

石榴

文/好 好

石榴原產于西域，從漢代時傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖然吃著麻煩，卻回味無窮。

功效

石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的超級明星。

石榴汁在抵抗心血管疾病的效果上非同尋常，是比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。

石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉、出血的佳品。

適合人群

是老少皆宜的水果。

適用量

每次1個（約40克）。

健康紅綠燈

過多地吃石榴會損傷牙齒，還會助火生痰。

石榴含糖量多且有收斂作用，感冒、急性炎癥、大便秘結的患者要慎食，糖尿病患者要忌食。

編輯 李心心 邱瑞玲