中國糧食作物家庭農場適度規模的比較研究

田 偉，肖 融

（湖南農業大學商學院，湖南 長沙 410128）

中國糧食作物家庭農場適度規模的比較研究

田 偉，肖 融

（湖南農業大學商學院，湖南 長沙 410128）

推進家庭農場適度規模經營是發展現代農業、建設社會主義新農村的必然趨勢。選取糧食作物家庭農場為研究對象，對我國糧食作物家庭農場適度規模相關文獻進行歸納與總結，主要針對糧食作物家庭農場的適度規模進行了比較，提出需確保糧食作物家庭收入達到當地城鎮居民收入水平；種植水稻家庭農場的適度規模，應該約為10 hm2，小麥的適度規模約為30 hm2，無法達到規模的地區，應考慮種養結合、或者不同農作物的輪作和套種來實現適度規模經營；地理位置較偏遠的山區，可考慮發展種植經濟作物的家庭農場和農業合作社，利用合作社的優勢為家庭農場的發展提供產業鏈服務，以期為我國的農業生產實踐提供指導建議。

糧食作物；家庭農場；適度規模

1 我國家庭農場適度規模的發展現狀

近年來，中央1號文件多次明確提出要發展適度規模經營的家庭農場，隨著我國家庭農場模式不斷增加、規模不斷壯大，家庭農場已成為促進我國農業現代化的引領力量[1]。

根據2015年中國農村經營管理統計年報可知，農業部農村經濟體制與經營管理司、農村合作經濟經營管理總站2015年底對30個省、區、市（不含西藏）34.3萬戶家庭農場的統計調查中，有3.9萬個被認定為示范性家庭農場，占11.4%，按行業劃分，從事種植業的家庭農場21.2萬個，占家庭農場總數的61.9%，其中，從事糧食生產的14.4萬個，占種植類家庭農場總數的67.9%；從事養殖業的家庭農場6.6萬個，占家庭農場總數的19.3%；從事種養結合、漁業和其他類型的家庭農場分別為3.1萬、2.0萬和1.4萬個，分別占家庭農場總數的9.0%、5.9%和3.9%[2]，因此，從事糧食作物生產經營的家庭農場所占比重最大[3]。在此背景下，對家庭農場適度規模的研究方興未艾，有學者對目前國內5種典型模式的家庭農場發展的適度規模進行了量化研究：其中吉林延邊模式家庭農場適度規模為66.67 hm2，上海松江模式的適度規模在6.67～10.00 hm2之間，浙江寧波模式在3.33～33.33 hm2的范圍內，安徽郎溪模式的適度規模處于6.67～33.33 hm2之間，湖北武漢模式的適度規模則在1.00～33.33 hm2[4]。由此可見，不同資源稟賦條件下各地家庭農場規模差異很大，而國內對糧食作物家庭農場的適度規模進行分類比較的文獻并不多見。在糧食作物中，水稻、小麥和玉米是世界一半以上人口的主要食物，也是多數國家農業發展的基礎，筆者針對以種植水稻、小麥和玉米的家庭農場的適度規模進行比較研究，可以更清楚地理清不同類型家庭農場適度規模經營的前提條件，剖析不同地區家庭農場適度規模差異產生的原因，研究制約家庭農場規模化經營的障礙和困難，探討推進家庭農場實現適度規模經營的支持手段，為其他地區實現家庭農場的適度規模經營提供更加科學有效的經驗借鑒，具有較強的現實研究意義。

2 水稻種植家庭農場的適度規模研究

水稻是我國重要的糧食作物，其總面積、總產量和單產水平均居全國糧食作物第二位，因此研究水稻種植家庭農場經營適度規模，對于推進土地規模經營、保障國家糧食安全具有重要意義。

白士天等[5]發現延邊地區以家庭勞動力為主,適當雇工水稻家庭農場適度規模約為10 hm2；袁小慧等[6]發現專業型農戶（指水稻種植專業戶）水稻種植的適度規模為13. 34～20. 00 hm2；李博偉等[7]對合肥的測算顯示種植規模為8.25 hm2時農戶的收益最大；高闊、甘筱青[8]發現鄱陽湖生態區最適規模為7.79 hm2；錢克明等[9]經過實地調研得出我國南方地區家庭農場適度規模為4 hm2，北方地區為8 hm2，在此范圍之外規模報酬遞減。具體可見表1，農場收入根據已知土地面積乘以《全國農產品成本收益資料匯編》中該種糧食作物的凈利潤算得，當地城鎮居民收入數據來源于互聯網及各地統計年鑒[10-17]。

從表1所列主產區可以看出，延邊地區與江蘇省水稻家庭農場適度規模較大（10～36 hm2），鄱陽湖經濟區與安徽省適度規模較小（10 hm2以內）。究其原因，可能是延邊地區能夠充分利用其優勢生產資源，走以品牌化為支撐的產業化經營道，形成了一個完整的產業鏈條；而江蘇家庭農場的管理水平、現有技術裝備水平與配套服務體系等具有一定的優勢，使適度規模經營下的家庭農場生產效率達到最優。經過進一步分析，有些地區的適度規模相對較小（10 hm2以下），但結合當地城鎮居明收入水平，則經營面積在10 hm2以下的家庭農場，又以水稻種植作為主要家庭收入來源，基本很難獲得維持農業生產經營的穩定收入，長此以往，將造成家庭經營的不可持續。

表1水稻種植家庭農場適度規模匯總

3 小麥和玉米種植家庭農場的適度規模研究

小麥是世界上分布最廣、面積最大、總產最高、貿易額最多的糧食作物之一，在我國北方地區大面積種植，研究小麥家庭農場經營適度規模，對提高農民收入、促進農業發展具有一定意義。玉米也屬于廣泛種植的糧食作物，集糧、經、飼三種用途于一身，是公認的“飼料之王”，也是農業產業結構調整的核心，玉米的增產對國家糧食總產出的持續增長起著決定性作用，隨著市場上對玉米的需求量不斷增加，對玉米種植家庭農場適度規模的研究也在逐漸增加。

李靜[18]發現安徽省小麥家庭農場的適度規模在26.67～33.33 hm2范圍內，并預測規模將逐漸擴大；衛榮[3]研究了黃淮海的適度規模，發現小麥在3.33～10.00 hm2左右能達到最大規模效益；徐健等[19]對山東省青島市糧食作物家庭農場適度規模經營進行了實證研究，得出適度經營規模為4.63 hm2；楊鋼橋等[20]對湖北省江漢平原和大別山區的實證分析，發現平原地區的糧食作物適度規模高于丘陵山區，江漢平原適度規模為 2.84 hm2，大別山區的適度規模為1.90 hm2。具體見表2[10-11, 21-28]。

從表2可知，我國不同地區糧食作物家庭農場的適度規模不盡相同，平原地區的適度規模較大，丘陵山區的適度規模相對較小，這種差異產生的原因可能與各地生產資源的配置以及大型農機的普及率有關，為了鼓勵農戶擴大經營規模的意愿，在土地流轉、基礎設施建設、農村金融支持等方面切實解決他們的問題，建立與適度規模相適應的農業服務體系，通過農業技術進步提升規模經營的效益。

表2小麥和玉米種植家庭農場適度規模匯總

4 結論與建議

通過以上分析發現，對家庭農場適度規模的研究已經大量出現，這些研究大多以效率或利潤為目標研究適度規模的范圍，較少地考慮能否達到當地城鎮居民收入，而且這些適度規模的量化范圍跨度較大，并無權威的、相對有說服力的標準，不少文獻對家庭農場的類型描述得較為籠統，使其對農業生產的指導作用沒有得到充分體現，通過分析，可以得出幾點結論與建議：

第一，目前國內文獻對適度規模的確定，大多采用數學模型或實踐調研的方法，由此得出的“最優規模”還需要確保家庭收入達到當地城鎮居民收入水平，這樣才能使適度規模的形成逐漸由政府推動變成農戶自發選擇行為。

第二，在生產能力許可，社會資源能夠得到有效保障的條件下，種植水稻家庭農場的適度規模約為10 hm2，小麥的適度規模約為30 hm2，對于土地資源不夠豐富、社會服務體系不夠完善、無法達到上述規模的地區，為了實現家庭農場的可持續經營，應考慮種養結合，或者不同農作物的輪作和套種來實現適度規模經營。

第三，在交通不便，地理位置比較偏遠的山區，可以考慮發展種植經濟作物的家庭農場和農業合作社，利用合作社的優勢為家庭農場的發展提供產業鏈服務。

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（責任編輯：肖彥資）

Comparison of Moderate Scale of Grain Crop Family Farms in China

TIAN Wei，XIAO Rong
（College of Business, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, PRC）

To promote the appropriate-scale operation of family farms is an inevitable trend of developing modern agriculture and building a new socialist countryside in China. This study was conducted on food grain crop family farm to review the related literatures on appropriate or moderate scale of food crop family farm in the country, mainly compare the moderate scales of food crop family farms, and propose to ensure that the income of food crop farming household would be up to the income level of local urban residents; the moderate scale of rice family farm should be about 10 hm2, and that of wheat family farm, approximately 30 hm2; and the appropriate-scale operation could be achieved by the combination of crop farming and animal farming, or different-crop rotation and interplanting in some areas that cannot reach the scale, and by the development of family farms and agricultural cooperatives for economic crop culture, and the advantage of the cooperative’s industrial chain service for the development of the family farm in the remote mountainous areas, so as to provide the decision-making suggestion for the country’s agricultural production practice.

grain crop; family farm; moderate scale

F322

：A

：1006-060X（2017）08-0103-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.008.026

2017-06-01

國家社會科學基金項目（16BJY093）；湖南省科技計劃項目（2015JJ4092）；湖南省社會科學基金項目（15YBB040）

田 偉（1977-），男，湖南長沙市人，副教授，主要研究方向為農業經濟管理。