文/錢琦
腹瀉 管好嘴巴很重要
文/錢琦
95%以上的人都曾經患過各種腹瀉病。腹瀉,即我們俗稱的拉肚子,它是由各種致病微生物(細菌和病毒)侵入人體,并在胃腸道生長繁殖、釋放毒素所引起,伴有嘔吐、腹瀉、發熱、脫水、精神萎靡等臨床癥狀,嚴重時甚至會危及生命安全。現在冬去春來,氣溫逐漸升高,正是感染性腹瀉流行的季節,我們更應該提高警惕,加強預防。

預防腹瀉的方法很簡單,只要能堅持做好以下幾點,就可以降低腹瀉的發病率。
食物、飲用水清潔、衛生。感染性腹瀉主要通過糞—口途徑傳播,只要食品、飲用水清潔、衛生,不食用放置時間過長、可能腐敗變質的食品,不飲用未經煮沸或未經消毒處理的生水,就能有效阻止感染性腹瀉的傳播。
注意經常洗手,養成良好的衛生習慣。日常生活接觸是傳播腹瀉病的重要途徑之一,手是其中的關鍵環節。在生產和生活過程中,手隨時可能受到各種病原微生物的污染,勤洗手則能阻斷其傳播。研究表明:用肥皂和水洗手能清除手上90%~100%的細菌,大大降低了感染腹瀉和其他傳染病的機會。
如果不幸患上了腹瀉病,也許大多數人都會不假思索地回答,服用抗生素(黃連片、氟哌酸等)治療吧。
事實上,除了不到30%的嚴重腹瀉患者外,大多數(70%以上)輕、中度腹瀉病人完全沒有必要使用抗生素。人體腸道中,99%是雙歧桿菌、乳酸桿菌等對人體健康有益的正常微生物,而抗生素(特別是廣譜抗生素)不分青紅皂白,殺死人體腸道內的一切細菌。對中、輕度腹瀉病人而言,濫用抗生素,弊遠大于利。
輕、中度腹瀉病人(其癥狀表現為:病人能正常飲食,神志清醒,無發熱、脫水現象)完全可以在家中進行治療,治療方法也很簡單:
1.患者飲用足夠的液體以預防脫水。腹瀉病人病情惡化的最主要原因就是脫水,因此,預防脫水是治療腹瀉病的關鍵。
2.患者攝取足夠的食物以預防營養不良。腹瀉期間,除了不宜多吃蔬菜外,腹瀉病人不必禁食,也不需要忌口。病人完全可以食用任何食物,以攝入足夠的營養物質,提高機體對疾病的抵抗力,但各種食物均不宜過量。
采用以上治療方法,花費不大,治療效果好,可以使95%以上的中、輕度腹瀉病患者痊愈。
一旦發生腹瀉,很多人認為吃油膩食物會增加消化系統的負擔而加重病情,于是想方設法多吃一些新鮮蔬菜。其實,腹瀉時多吃蔬菜反而對身體有害。許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽,一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處于腹瀉、消化功能失調,或胃酸過低時,腸道內硝酸鹽還原菌大量繁殖,此時食入上述蔬菜,即使蔬菜非常新鮮,也會導致腹瀉加重。另外,蔬菜中的粗纖維也會加重腹瀉。因此,當消化功能不好時,不宜多吃蔬菜。