黃芩價格趨勢分析與預(yù)測

郭利霄+馬東來+劉愛朋+譚喆天+張晟+鄭玉光

摘 要：目前野生黃芩資源不斷枯竭，家種黃芩逐漸成為市場的主流品種。隨著社會的不斷發(fā)展，人們保健意識增強，含有黃芩的中成藥銷量的增加大以及黃芩種植技術(shù)的成熟都影響黃芩市場需求量，造成黃芩價格有所波動。根據(jù)黃芩的價格走勢預(yù)測黃芩后市價格會逐步上升。

關(guān)鍵詞：黃芩；價格；分析

中圖分類號 S567 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）17-0113-03

Abstract：The resources of the wild Scutellaria are drying up，and the family is becoming a mainstream market. The market price of the Scutellaria is not volatile. With the development of society，health awareness is enhanced，the number of Chinese medicines containing the skullcap increased and the ripening of the technique all this has affected demand in the market. The price of the Scutellaria is forecasted to rise gradually.

Key words：Scutellaria；Price；Analyze

黃芩是我國傳統(tǒng)常用中藥，應(yīng)用歷史悠久，是全國大宗藥材之一。20世紀(jì)黃芩以野生為主，但是隨著市場對藥材黃芩的需求增加野生黃芩也是供不應(yīng)求，黃芩的價格波動比較大，現(xiàn)在以栽培品為主。本文通過對黃芩的藥用價值、價格走勢分析以及預(yù)測未來幾年內(nèi)黃芩價格變化趨勢，對調(diào)整黃芩種植面積提供依據(jù)。

1 概述

始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為中品[1]。黃芩的來源歷代本草記載不同，2015版

藥典收載為唇形科植物黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi.）的干燥根。春、秋二季采挖，除去須根和泥沙，曬后撞去粗皮，曬干。產(chǎn)于河北、陜西、遼寧、山東、山西、內(nèi)蒙古、黑龍江等省、自治區(qū)。有清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎的功效[2]。隨著中醫(yī)藥的發(fā)展和人們生活水平的提高，黃芩的養(yǎng)生與保健等作用越來越受人們青睞。

2 藥用價值

近20a來，有很專業(yè)人士對黃芩做了系統(tǒng)的研究。黃芩用藥廣泛在很多配方中應(yīng)用，如黃芩湯、半夏瀉心湯和小柴胡湯等。柴胡和黃芩配伍可治療酒精性肝損傷[3]。黃芩的化學(xué)成分有黃酮類、酚酸類、苯乙醇、氨基酸、甾醇、精油、微量元素[4]等成分。根據(jù)現(xiàn)代研究表明其主要有效成分為黃酮類化合物，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)該類化合物40余種，其中含量較高并具有明顯藥理作用的是黃芩甙、黃芩素、漢黃芩素和漢黃芩甙等[5]。Wang等[6]研究表明黃芩苷、黃芩素、漢黃芩苷、漢黃芩素這四種的含量分別占10.11%、5.41%、3.55%以及1.3%。其中黃芩素和黃芩苷有抗菌、抗病毒、解熱、清除氧自由基、抗氧化、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗腫瘤、保護(hù)心腦血管及神經(jīng)元、保肝、預(yù)防或治療糖尿病及其并發(fā)癥等的作用[7]。

3 價格趨勢分析

1990—2000年為價格穩(wěn)定期，價格波動不明顯。2000—2012年為黃芩價格的上升期，黃芩價格變化幅度較大。2013—2016年為黃芩的價格下降期。（見圖1）

3.1 黃芩價格穩(wěn)定期 1990—2000年黃芩價格變化不明顯，由原來的5元/kg左右最高漲到10元/kg左右，價格翻了2倍左右，如圖2所示。分析其原因主要有一下2個方面：（1）隨著中醫(yī)藥的發(fā)展，中藥的需求量也在不斷增加，作為大宗藥材，野生黃芩資源也在不斷的被開發(fā)，例如河北承德興隆縣北水泉鄉(xiāng)，在20世紀(jì)80年代，黃芩儲量達(dá)5萬kg，由于當(dāng)時外貿(mào)統(tǒng)收，價格高，采挖嚴(yán)重，導(dǎo)致黃芩資源枯竭，到2006年黃芩儲量不到5000kg[8]。（2）隨著人們生活水平的提高和對健康的重視，對養(yǎng)生保健及回歸自然要求越來越高。通過近年對黃芩的研究深入，發(fā)現(xiàn)其地上部分可以作為茶葉來引用，黃芩茶具有清熱燥濕、瀉火解毒、消炎、促消化等作用[9]。研究表明黃芩莖葉不同采收期的黃芩苷含量不同，最佳采收季節(jié)為7-8月份[10]。2015版藥典記載黃芩的根莖在春、秋兩季采挖，黃芩茶的出現(xiàn)大大增加了黃芩的需求量，致使黃芩價格一再攀升。

3.2 黃芩價格上升期 從2000—2012年黃芩價格迅速上漲，變化幅度較大，而2012—2014年黃芩價格波動不明顯一直維持在18元/gkg左右，如圖3所示。分析其原因主要有以下4種：（1）在2000年初黃芩的栽培技術(shù)不成熟而且收益和產(chǎn)量并不是很高，采收加工費工時，導(dǎo)致一些藥農(nóng)不愿意種植黃芩。再加上野生黃芩資源在連年減少，不足以提供正常的藥用量。（2）在21世紀(jì)初隨著經(jīng)濟的發(fā)展國家已經(jīng)把中成藥的研制開發(fā)列為重點[11]，如金銀花顆粒、三黃片等的生產(chǎn)，大大提高了黃芩的市場需求量，這些因素促使黃芩的價格連年攀升。（3）業(yè)內(nèi)資深人士認(rèn)為2004年國家實行了糧食安全政策這使得農(nóng)民的糧食收益有了保障，農(nóng)民的溫飽問題得以解決，于是就空出土地來種植藥材，這就擴大了黃芩的種植面積，使得家種黃芩價格在2004—2005年年初出現(xiàn)下跌。（4）2006年野生資源的枯竭和市場上對黃芩需求量的增加使黃芩的需求矛盾日益增加，黃芩的種植就引起了相關(guān)部門的重視。在各個地區(qū)雖然有大面積的種植黃芩，但是黃芩的種源混亂，而且栽培技術(shù)水平低，使得黃芩的產(chǎn)量和質(zhì)量均不理想[8]。經(jīng)調(diào)查黃芩用種子繁殖，其種子體積小，覆土淺，極易因失水導(dǎo)致出苗率低。黃芩在排水不良的地區(qū)或多雨水的地區(qū)種植，生長不良，容易引起爛根[12]。由于種植技術(shù)的不成熟使之后幾年價格上升。endprint

3.3 黃芩價格下降期 2013—2014年黃芩價格平穩(wěn)保持在18元/kg左右，在2015—2016年黃芩價格突然下降，降至8元/kg左右如圖4所示。分析其原因有一下兩種：（1）近年來隨著研發(fā)黃芩的人越來越多以及黃芩的提取和飲片的加工迅速興起，導(dǎo)致黃芩的需求量也連年增加。2012—2013年由于黃芩價格的不斷攀升和種植技術(shù)的成熟促使很多藥農(nóng)種植黃芩，黃芩的種植面積迅速增大。《中華人民共和國藥典》2015版規(guī)定黃芩無論是個子貨還是飲片其黃芩苷的含量不得少于8%，而有些藥農(nóng)種植的黃芩含量不足8%而被拒之門外。黃芩大面積的種植和含量不達(dá)標(biāo)就導(dǎo)致市場上藥材堆積，藥材的價格也就相對偏低。（2）黃芩的采收期是1-2a，2012年和2013年大面積種植的黃芩導(dǎo)致接下來幾年的黃芩產(chǎn)量大幅度增加，價格下降。2014—2015年黃芩由于黃芩種植泛濫，數(shù)量太多都以苗定產(chǎn)，以量定價，在2015年黃芩出現(xiàn)“爛市”現(xiàn)象，因此黃芩的種植面積急劇減少。黃芩的需求依然不小，而黃芩種植面積的縮減導(dǎo)致2016年黃芩的價格出現(xiàn)回轉(zhuǎn)。

4 后市分析

從黃芩的藥用價值和近幾十年的價格分析走勢來看，黃芩市場需求量增加、野生資源枯竭以、近幾年種植泛濫、中成藥的發(fā)展和人們養(yǎng)生保健意識增強等因素，黃芩價格在2017年有望提升。野生資源在不斷的減少，我們對于野生黃芩資源應(yīng)該實施相應(yīng)的保護(hù)措施，要有節(jié)制的開采，家種黃芩的種植面積要控制好不能盲目的擴大或者縮小以免影響黃芩的市場流通量，充分利用好種質(zhì)資源，培育產(chǎn)量高、質(zhì)量佳的黃芩品種，使黃芩的供需達(dá)到平衡。我們要保護(hù)好野生資源，合理的開發(fā)利用野生黃芩資源，規(guī)范黃芩的種植，禁止亂種、亂用，穩(wěn)定市場價格。

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（責(zé)編：徐煥斗）endprint