我國油菜施肥技術的研究現狀

楊雪

油菜 （Brassica campestrisL.） 是世界上主要油料作物之一，我國作為世界上油菜生產大國，其產量占世界產量的三分之一。2016年初，我國取消了玉米臨時收儲政策，玉米收購價格急劇下跌，玉米的種植面積隨之減少，油菜成為重要的替代經濟作物，引導著種植結構轉型的方向。油菜的種植產業發展對于國家經濟和民生有著至關重要的作用，油菜的品種選育以及栽培技術成為了當前研究的熱點。

1、化肥對油菜產量的影響

化肥不僅可以提高土壤肥力，而且可以提高單位面積產量的重要舉措。在過去的20年間，全球的油菜總產量及單位面積產量均有較大提高，油菜產量的提高離不開育種技術的進步和生產力整體水平的提高，同時包括氮、磷、鉀和硼等養分元素的投入也功不可沒。

（1）施氮對油菜產量的影響

油菜的生長發育和產量多少可以受到各種因素的影響，其中施用氮肥在油菜的整個生長發育階段是不可或缺的。當葉片減小，植株高度偏于矮小，角果數及顆粒重量都下降時，油菜表現為缺氮的狀態。在一定范圍內油菜籽的產量與施氮量呈現一種正比的關系，即氮肥施加越多，油菜的產量越高。但是，超越了一定的用量，如果氮肥施加太多，就會導致油菜籽產量有降低的趨勢，經濟效益也隨之減弱。

（2）施磷對油菜產量的影響

油菜在生長過程中對化肥中磷的需求雖不是最多，但是對磷肥的反映卻極其敏感，在蔓花期，油菜對磷的吸收達到了整個生長期的頂峰。油菜的生長發育過程中所需的營養物質中磷的地位不可動搖，核蛋白、磷是由磷脂、核酸及活性酶組成，對細胞的生長發育和增殖起到決定性作用。當油菜缺磷時會引起根系不健壯，吸收能力減退并且葉片明顯減少，呈暗紫色，分支及角果數減少，顆粒不飽滿并產量下降。因此，對磷肥的施加應越早越好，最好的時期是在幼苗期，磷肥施加可以植株細胞液的濃度。增加細胞液的濃度可以增強細胞壁彈性和原生質的豁性，抵御凍害，幫助油菜安全越冬。面對及其缺磷的土壤，應多施磷肥，由于油菜的根系對磷的作用及其敏感，所以縱然磷肥對一般作物都很難發揮作用但仍舊可以對油菜起到相應的肥效。

（3）施鉀肥對油菜籽品質的影響

鉀是作物三大營養要素之一，在油菜生長發育及增產發揮著巨大的作用。鉀在油菜體內是以離子的狀態存在的，它可以使酶的活性得到提高，油菜籽的產量也與鉀素有密切的關系，在油菜生長過程中鉀肥隨著油菜籽的產量增多而減少。當油菜缺鉀時，表現為植株生長緩慢，苗期葉肉變黃，葉面凹凸不平，葉尖處枯萎卷曲，角果少，陰角多，易感病，產量下降，可見鉀素的至關重要。單玉華等報道施用鉀肥能促進油菜養分的積累與運轉，株高增加，每株上的莢數增多，油菜籽的含油量增多。

2、油菜施肥技術的發展

（1）施肥量

油菜的施肥量要根據品種類型、吸肥量、土壤肥力及農學效益等綜合因素來考慮的，品種類型不同，施肥量也不相同。營養物質的吸收能力隨著產量的增多而遞增，一些低產地區應增加施肥量，才能達到更高的經濟效益與產量。施肥量中各種營養元素的配比應根據土壤養分含量決定。其次，肥料的利用率也決定施肥量的多少，利用率越高，油菜實際吸收的養分也越多，受氣候、土壤養分、施肥方法的影響，肥料利用率也不盡相同。因此找到準確對應的施肥方式，才能種植出高品質油菜。

（2）基肥

油菜生長初期對肥料及其敏感，因此應重視基肥的施用，這可以成為壯苗存在，防止幼苗瘦弱的基礎，也是滿足油菜經濟產量的有效保證。基肥應以牲畜糞便、土塘泥等有機肥及一些難容性的礦質磷肥為主，配合少量的氮肥。有機肥疏通通氣，保水性好有利于土壤肥力的強化以及油菜根系的良好生長。一般每畝施用3000-5000kg，45%通用型氮磷、氮磷鉀、磷鉀復合顆粒肥25-30kg，嚴重缺硼的土壤中，還應加入0.5公斤硼砂或硼酸作基肥。一般耕作條件下施肥方法應將機肥、復合肥與硼肥施于土層中最集中的土層中，切忌施肥過淺，否則油菜生長中后期易出現脫肥狀態。

（3）施肥種類

肥料按化學成分為單一肥料（如尿素），復合肥料（如磷酸銨）和完全肥料（如含N，P，K的有機肥）。按見效快慢程度分為速效肥料，緩效肥料，遲效肥料和長效肥料，按來源分為自然肥料和工業肥料。按形態分有機肥料，礦質肥料，生物肥料。而礦質肥料又分為氮素肥料，礦質磷肥，礦質鉀肥及微量元素肥料，復合肥料。生物肥料不能作為替代化肥的肥料，因為本身不含營養元素的存在，是一種輔助性肥料，是無機、有機、生物的結體，為生物生長過程提供養料促進其生長發育。可以與有機肥或化肥配合使用。傳統的有機肥料具有三點缺點：第一點體積龐大的同時而不具有相應的含量，第二點效率低下且使用強度極大。第三點易造成環境污染，影響范圍廣泛。生物肥料是指含有大量活性微生物活動，促使農作物得到相應的肥料效應的接種劑及菌肥。

（作者單位：150001黑龍江省農墾科學院）endprint