大豆種植技術及病害防治

寧萬春

在北方地區，大豆是一種非常多見的作物，同時在豆科當中營養最豐富，蛋白質含量非常高。大豆在種植期間能夠適應不同的環境，基本上對任何土壤都能夠很好地適應。之所以大豆會在北方有大面積的種植，原因就是大豆中蛋白質含量遠遠超過其他豆科植物，其本身所包含的營養價值非常豐富，每公斤大豆帶來的熱量能滿足正常人每天的消耗量，而且大豆本身也含有很多礦物質以及氨基酸，使用大豆作為原料所獲得的油料可以有效控制人體動脈硬化。大豆中還含有豐富的維生素，可以比較好地避免由于維生素缺乏導致的免疫系統障礙。在大豆當中含有的碳水化合物成分主要有維生素、蔗糖以及乳糖，還可以很好地預防糖尿病，也是糖尿病患者比較合適的食材選擇。

除此之外，大豆作為原料而衍生的飲食產品也受到廣泛的喜愛，大豆經過加工之后，剩余材料也是畜牧行業的飼料來源，能夠促進家畜吸收蛋白質和氨基酸，提升肉類營養價值。因此，大豆無論是對人還是動物，無論是食用還是工業生產而言都有很重要的應用價值，對于人類的生產和生活都有很重要的作用。

1、選種：選擇優良的品種來進行種植，選擇一些含有高油分、高蛋白的品種。例如滿足前者需求的種子類型東農163以及黑農41等，滿足后者需求的包括黑農43以及黑農35等。優良品種能夠在最大程度上保證種子純度和凈度，有效提升出芽率。需綜合種植地的實際情況，擇取適當的種植品種。

2、播前準備：優化耕作過程，可以給大豆帶來良好的成長環境，所以，進行這項活動的時候，必須要保證高度的細心。耕作大豆不能重茬，假如前茬為馬鈴薯、玉米等，就可以種植大豆。所以，需要依照大豆自身生產特征進行輪作，同時還需要保證精耕細作，保證播種土地土質疏松和細碎，繼而對耕作進行優化。

播種期的選擇十分關鍵 不同播種期會影響到植株未來的生長環境，進而對大豆含油量與脂肪酸組成造成影響，因此應按照北方地區的氣候特點，合理選擇播種期。氣候條件不可忽視 研究發現，在大豆的生育期中，降水量、氣溫、日照、氣溫日較差會影響到蛋白質與油脂的含量，一定條件下，降水量越大，氣溫越高，大豆蛋白質含量越高、含油量越低。日照越多，氣溫日較差越大，大豆蛋白質含量越低、含油量越高。因此，如果希望大豆的含油量高一些，應盡量將大豆生長的氣候條件保持在雨水較少、光照充足、晝夜溫差大的狀態。

3、精量播種：若要在最大程度上獲得理想的播種效果，一是需要明確播種的時期，通常來說北方地區都是在5月中旬之前進行播種；二是要明確播種的具體方式，擇取壟上雙條精量播種的形式，將播種的深度控制在60～75厘米為宜，誤差盡可能縮小，絕對不可以超過4%。土壤環境對大豆產量的影響十分明顯 土壤的養分情況、水分情況及其他物理性狀都會制約大豆產量。一方面大豆種子幼根較嫩，在萌發過程中會比谷類植物需要更多水分，之后若水分不足也會導致大豆根系發育不完全。另一方面，大豆根須對土壤氧氣的需求較高，因此，應通過壟作、平翻、深松等整地技術來改善大豆的土壤環境，以使土壤含水適度、松緊得宜、耕層深厚，進而提升大豆品質。

4、田間管理的力度、科學的施肥方式。強化田間管理，需要保證適當間苗定苗、適當中耕培土、使用化學的方式來進行除草、防治病蟲害、防治田間老鼠、在收獲期及時進行收獲等，需要種植農戶擁有豐富的種植知識以及經驗，并且掌握每個環節的具體操作手段，以提升田間管理的力度。肥料使用是否及時，將會對大豆蛋白質以及含油量產生非常直接的影響，因此在施肥的過程中必須保證高度的科學性。從整體上看需要三次：大豆耕作之前，初次施肥，此時為底肥，其主要目的是提升土壤的肥力，加強土壤養分；在耕作大豆的時候，進行二次施肥，此時為種肥，其主要目的是給大豆的成長帶來必要的肥料；大豆苗期、開花結莢以及鼓粒期等具體的生長階段，進行臨時施肥，此時為追肥，其主要目的是提供充分養料，使大豆能夠健康地生長。

5、注意對落花落莢的防治？：北方大豆中也存在普遍落花落莢現象，整個生長期中，一般落花落莢比率會在40%～70%，大豆開花3～5天，落花數量和比率達到最大，落莢主要出現在開花后10～15天中，所以，大豆開花后的15天時間對提升大豆產量很關鍵。

大豆落花落莢的原因是多方面的，比如植株的通風性、透光性不良，養分供應失調或不足，受到病蟲危害等。通風性和透光性不佳是導致落花的重要原因，有時因栽植技術不到位及其他條件限制，會導致植株間隙過密，植株下半部分缺乏陽光照射，而出現葉面萎黃、掉落的現象，一旦大豆開花，植株就會因為通風透光問題導致的光合作用不充分而出現落花現象。再如，病蟲危害，首先會影響到植株葉片，接下來是植株的根莖，影響養分制造與輸送，造成落花落莢。另外，開花期間的水分供應不合理也是其原因之一。

對此，應通過以下幾個措施進行防治：一是應注意合理密植。合理密植能夠保障植株之間的距離既能滿足植株對光照、通風等條件的要求，又不會造成土地資源的浪費。具體密度要依照土壤的水利條件、土壤肥力以及大豆品種特性等幾個方面的因素決定；二是應注意適當追肥。大豆在開花結莢的過程中，需要大量養分供應。只施用基肥與種肥，無法滿足大豆的生長需要，所以在剛剛開花階段，要及時進行追肥，尤其是土地貧瘠、大豆幼苗看上去比較孱弱時，更應注意追肥問題。三是在大豆開花期掌握好土壤水分，需要時進行適當排灌；四是花期做好摘心工作。花期進行摘心能夠促進植株營養重新分配，集中供給花與莢，減小落花落莢比率；五是做好病蟲害防治工作。北方大豆的主要病害表現為葉斑病。蟲害包括豆莢螟、大豆食心蟲、大豆蚜蟲等。一旦發現大豆有病蟲害跡象要及時采取措施進行防治處理。

（作者單位：164300 黑龍江省黑河市愛輝區農業技術推廣中心土肥站）endprint