屏南縣山區春種馬鈴薯栽培技術

馮畢生

（屏南縣農業技術推廣站，福建 寧德 352300）

屏南縣山區春種馬鈴薯栽培技術

馮畢生

（屏南縣農業技術推廣站，福建 寧德 352300）

介紹了春種馬鈴薯在山區高產栽培的技術要點，從選地、整地、選種及處理、播種、田間管理、收獲等各個環節，為春種馬鈴薯在屏南縣的栽培種植提供依據。

馬鈴薯；春種；高產栽培技術

馬鈴薯具有營養豐富、糧菜兼用、高產高效、生育期短、商品性較好等特點。近年來，隨著農業結構的調整,馬鈴薯種植面積逐年增加,成為我國主要糧食作物之一，被廣泛種植。屏南縣春種馬鈴薯有著悠久的歷史，種植面積約1 334 hm2，是福建省內主要馬鈴薯產區之一。屏南縣位于福建省東北部，地理坐標為北緯26°44′～27°10′、東經118°41′～119°13′，全縣平均海拔830 m，常年降雨量1 800 mm，各地無霜期為200～ 250 d，是典型的高山區農業縣。春種馬鈴薯播種期在2月中下旬，收獲期在5月中下旬。

1 地塊選擇

選擇土壤肥沃、排灌方便、耕層深厚、土質疏松、pH值為5.5～6.5的微酸性的沙壤土或壤土。選用此類土壤種植馬鈴薯有生長好、結薯多、薯皮光滑、病害輕、商品性好、產量高等優點。前茬以禾谷類作物、豆類等為宜，不宜以茄科作物為前茬，以減輕病害發生。

2 精細整地

馬鈴薯以塊莖為收獲產品，要為塊莖在地下生長創造良好的土壤環境。深耕可使土壤疏松，透氣性好，并可提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，為根系充分發育和薯塊膨大創造良好的條件。前茬作物收獲后，及時深耕，一般耕深不淺于25 cm，土壤耙碎起壟曬白，在播種前再次深耕翻耙，把畦整成寬110 cm、高30 cm，畦面寬80 cm，溝寬30 cm。

3 種薯的選擇與處理

3.1 良種的選擇

良種是增產的內因、高產的關鍵。宜選用早、中熟品種，適合屏南縣種植的鮮食馬鈴薯品種主要有閩薯1號和中薯3號等。

3.2 種薯的選擇

在選好良種的基礎上，應選擇薯形規整、薯皮光滑、色澤鮮明、重量50～100 g、大小適中的健康薯塊作種，宜選用經脫毒并未受病毒再侵染的低代良種。種薯要及時攤晾，不能堆放，并經常檢查，要嚴格及時剔除表皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐的塊莖，以免互相傳染。

3.3 種薯的消毒

用25%甲霜靈400倍液消毒，可防治晚疫病；使用35%立枯凈可濕性粉劑800倍液，可防治青枯病；用10%次氯酸鈉處理種薯，可防治環腐病。

3.4 種薯的處理

小的種薯(50 g以下)一般不切塊，采用整薯播種。種薯塊太大的，在播種前10 d左右切塊，以便催芽過程中每個切塊都能長出健壯的芽。大的種薯切塊時要縱切或斜切，每個切塊應含有1～2個頂芽，平均單塊重30 g以上，切塊應為楔狀，不要切成條狀或片狀。切塊過程中要注意切刀消毒，一般將兩把刀浸泡在0.1%的高錳酸鉀或75%酒精溶液中，使用兩把切刀輪流消毒切種；切好的薯塊用草木灰拌種，既有種肥作用，又可有效防止種薯攜帶病菌。

3.5 種薯的催芽

播前催芽可促進全苗，可用5～10 mg/kg赤霉素浸種15 min，或1%硫脲溶液浸種1 h，可以打破種薯休眠，還可有效提高催芽效果。浸種后撈出晾干后用稻草覆蓋進行室內催芽，溫度以15～20℃為宜，待芽長2 cm，煉苗完成即可播種。

4 實時播種、合理密植

4.1 播種時間

由于屏南縣海拔大多在600～800 m以上，春季播種太早，常因低溫受凍影響全苗。播種期要依據本地氣候，確定最佳播種期以土層10 cm溫度穩定通過7～8℃為依據，春種馬鈴薯在保證不受凍害的前提下盡可能早播。根據海拔高低，安排在2月中旬～2月下旬之間播種。

4.2 用種量

每畦以雙開穴為宜，播種時按芽長短分區播種，深度以蓋密種薯為宜，有利于出苗整齊。播種量為150 kg/667 m2左右，穴播1塊種薯，株行距為25～40 cm，約播4 300穴/667 m2。

5 科學田管、防治病蟲害

5.1 施足底肥

馬鈴薯是喜肥作物，尤喜有機肥。因為有機肥既可以提供全面的營養，又可以改善土壤物理結構。底肥一般施有機肥 1 500～2 000 kg/667 m2、過磷酸鈣50 kg/667 m2、硫酸鉀40 kg/667 m2、尿素10 kg/667 m2。

5.2 早施苗肥

馬鈴薯生育期短，前中期需肥最多，在施足底肥的基礎上，掌握齊苗期結合中耕除草，施經腐熟的稀人糞尿，或施尿素10 kg/667 m2。

5.3 苗期施肥

現蕾期視苗情，施15 kg/667 m2三元復合肥，馬鈴薯屬高鉀作物，可增施硫酸鉀10 kg/667 m2，加快薯塊膨大。如遇徒長情況，可施15%多效唑20 g/667 m2加以控制。

5.4 病蟲害防治

屏南縣馬鈴薯的主要病害有晚疫病、青枯病、環腐病等。晚疫病可用25%瑞毒霉600倍液或百菌清70%可濕性粉劑600倍液防治；青枯病用農鏈霉素液50～60 kg/667 m2噴霧，隔7～10 d噴1次，共噴2～3次；環腐病發病初期，用50%百菌清可濕性粉劑500倍液，或72%農用鏈霉素4 000倍液，7～10 d防治1次，連防2～3次。馬鈴薯的主要蟲害有地老虎、蚜蟲等，可用50%辛硫磷乳油1 000倍液噴霧或5%吡蟲啉乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。

6 收獲儲藏

屏南縣馬鈴薯收獲期在5月中下旬，選擇晴天、土壤干爽時挖收，適當曬晾后收儲，防止收儲過程薯塊霉爛。

2017-08-15）

掃一掃，看你的觀點

1005-2690（2017）09-0066-02

S532

B