獼猴桃無公害和有機栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)分析

王曉祥

（三都縣都江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，貴州 黔南 558100）

獼猴桃無公害和有機栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)分析

王曉祥

（三都縣都江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，貴州 黔南 558100）

針對獼猴桃的無公害栽培技術(shù)和有機栽培技術(shù)作出了簡單介紹，闡述了栽培過程中的特點和相關(guān)步驟，并分析了幾種對獼猴桃而言較為常見的病蟲害以及其相應(yīng)的癥狀和致病原理，針對防治病蟲害提出了一些科學(xué)有效的措施和建議，供參考。

獼猴桃；無公害；有機；栽培技術(shù)；病蟲害防治

獼猴桃由于其豐富的營養(yǎng)價值、醫(yī)用價值，被人們贊為健康、美麗、營養(yǎng)的新世紀水果，受到了越來越多人的喜愛。在獼猴桃的栽培過程中，做好病蟲害的防治工作，推廣無公害栽培和有機栽培技術(shù)，使其產(chǎn)量和品質(zhì)得到進一步提升，為其創(chuàng)造更多的社會和經(jīng)濟價值具有十分重要的意義。

1 無公害栽培技術(shù)

棚架的選擇應(yīng)以T型為主，經(jīng)過平茬促發(fā)之后，在離架面下25 cm左右摘心，留下幾個結(jié)實的枝條在架面下相交然后綁在鐵絲上，形成主要的干枝。施肥方面堆漚后按面積加施農(nóng)肥，幼苗2 000 kg/667 m2左右，成年苗每667 m2翻倍。由于獼猴桃的特殊性，全年應(yīng)追肥3～4次，發(fā)芽之前以氮、磷肥為主，使用富含尿素、過磷酸鈣的肥料[1]。果實發(fā)育期間，施加磷酸鉀復(fù)合肥料，時間掌握在早熟6月底，晚熟7月初。生長旺盛時期，在施藥同時噴灑幾次Ca、Zn、Cu等微量元素。人工授粉時，選擇在雄花正要開放的時候采摘，將雄蕊置于25℃的恒溫干燥環(huán)境中，1 d后采集其花粉。雌花開放后進行授粉，一般10時、16時左右是授粉成功率最高的時候，授粉方式可使用噴霧、噴花以及點花的方式[2]。注意疏花疏果，每條枝留4個左右的果實，最終每株留380個左右。花后13 d左右噴灑除菌劑然后套袋，成熟前18 d左右去掉袋子上色。

2 有機栽培技術(shù)

獼猴桃適宜溫暖、濕潤的種植環(huán)境，忌旱澇、霜凍等惡劣氣候，故在選址上背風(fēng)朝陽、土壤疏松、土質(zhì)多孔的沙壤較好。品種方面應(yīng)選擇有機高產(chǎn)能力強、抗逆性強的品種，苗木應(yīng)該根莖發(fā)達粗壯、易于嫁接等特點。栽植時間在秋末到第2年初春都是較好的時間，同時根據(jù)具體的情況搭建籬架，栽種時制訂每株間距。由于獼猴桃不是雌雄同體，在栽植時就要準備好授粉株。獼猴桃的根要避免高濃度的化學(xué)肥料的浸泡。幼苗應(yīng)該減少每次施肥量，加大施肥頻率，主要使用氮肥，輔以磷肥，1年5次左右即可。成年植株每年追肥3次左右，大約施加尿素和過磷酸鈣復(fù)合肥35 kg/667 m2左右。發(fā)芽后，在葉片完全舒展時每株施三元復(fù)合肥2 kg左右。開花時施加一定量的磷酸二氫鉀作為追肥。果實發(fā)育期間，施加三元復(fù)合肥，平均20 kg/667 m2，保證果實的發(fā)育、花芽的分化。獼猴桃怕旱澇，所以澆水和排水都要注意，高溫時節(jié)要適當灌水，雨季汛期要及時排水，冬天和霜凍時期要澆水，保證土壤水分充足。有機高產(chǎn)的關(guān)鍵步驟在于整形修剪，適當?shù)男藜粲兄谟讟涮嵩缃Y(jié)果、成年樹提高果實數(shù)量和品質(zhì)以及延續(xù)老樹的壽命等好處。要充分利用架面，均勻布置枝條，修剪要注意去除多余的營養(yǎng)枝條，去除多余的直立枝條，適當截短，清理多余分枝，保留主干和母枝，清除病弱枝干、突出大枝干、蟲害枝干以達到幼樹早結(jié)、成年樹多結(jié)、老樹繼續(xù)結(jié)果的目標。獼猴桃是多汁的漿果，對乙烯反應(yīng)強烈，容易腐爛不易保存，所以采收時間很重要。通常在8分熟的時候是最佳采摘時期，儲藏性相對較好，在晴天或者避開中午采摘，要注意輕拿輕放，避免擠壓、碰撞，并使用KMnO4作防腐處理以保證新鮮。

3 病蟲害防治技術(shù)

3.1 主要的病蟲害分析

根腐病是一種真菌引起的病，在獼猴桃病蟲害中十分常見。常見于高溫潮濕的夏秋時節(jié)，主要表現(xiàn)為根莖的皮層開裂剝離，木質(zhì)部腐爛，后期整個根系腐爛[3]。主要原因是病原從根尖感染，然后向根莖內(nèi)部發(fā)展，導(dǎo)致地表部分生長衰弱，頂端開始枯萎，最后整株死亡。根結(jié)線蟲病是由于土壤中的各種線蟲感染根部引起的病害。幼蟲通過破壞根尖并分泌出毒素，使根系形成腫瘤或糾纏成團，地上部分枝葉發(fā)育不良，最后枯死。潰瘍病是細菌引起的枝干方面的病害。病害部位枝干被感染，初期呈現(xiàn)較小的病斑，而后繼續(xù)擴大，接著皮層與木質(zhì)部分離，最后病害枝干死亡。

3.2 防治技術(shù)

栽植時應(yīng)注意選擇地點，考察氣候、環(huán)境、土壤等條件，獼猴桃忌旱澇炎熱的天氣，喜歡疏松肥沃的沙壤土。特別注意要避免在堿性土壤、干燥的地塊栽植。平時注意檢查，防止根結(jié)線蟲病等蟲病的病原進入園內(nèi)，做好檢疫工作。提高栽培管理技術(shù)，強化苗木抵抗力，在施肥時要全面施肥，補充樹苗所需要的各種元素如氮、磷、鉀和鈣、鐵等微量元素。綜合提高抵抗力，及時做好防水、排水的工作，注意及時整理修剪枝干，疏花疏果，提高結(jié)果能力和果實品質(zhì)。

施藥時要科學(xué)合理，同時可以利用病蟲害的天敵捕殺病原，保護樹苗[4]。使用科學(xué)技術(shù)比如利用燈光吸引蟲群聚集捕殺；清洗植物傷口，松土深翻等方法減少病蟲害。

4 結(jié)束語

綜上所述，通過科學(xué)的栽培技術(shù)和合理施肥用藥可以有效地提高獼猴桃的產(chǎn)量，利用先進的管理方法和科學(xué)的防治技術(shù)可以有效地降低病蟲害對苗木的危害。應(yīng)該推廣高效可行的栽植技術(shù)，并做好病蟲害防治的相應(yīng)準備，才能有序地推動整個行業(yè)健康發(fā)展。

[1]莫苗根.獼猴桃無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014(08): 106-107.

[2]鄧堂鑫.獼猴桃高產(chǎn)栽培[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2016(09):100.

[3]張長和.獼猴桃主要病害防治技術(shù)[J].福建果樹，2005(03):54-55.

[4]李波.獼猴桃病蟲害綜合防治技術(shù)研究[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計，2014(25):1 215.

2017-08-13）

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