吉林“德惠小町”米遞出“金名片”

“看，這一大片稻田都是我們合作社種植的‘德惠小町。產量高、米質好、味道香，不僅本地人歡迎，在網上還受到全國各地消費者的青睞。”8月中旬，在德惠市岔路口鎮的一塊稻田旁，德惠市和順種植專業合作社負責人王勇看著長勢喜人的稻田，臉上洋溢著喜悅。

王勇從事水稻種植、稻米加工十多年，他對家鄉的“德惠小町”米十分了解。他說，“德惠小町”營養豐富，有機質和礦物質含量高。大米潔白晶瑩，質地密實，做出的米飯油亮溢香，有嚼頭，口感好，堪稱大米中的精品。

德惠市在稻米種植上有著得天獨厚的優勢，該市處于世界三大黑土區之一的松遼黑土區，土壤肥沃；境內河道屬松花江水系，水資源豐富；光照充足，晝夜溫差大，有利于水稻生長和干物質積累。目前，德惠市水稻種植面積80萬畝，年產量70萬噸，其中，“德惠小町”大米占95%以上。

據德惠市稻米協會相關人員介紹，德惠市水稻品種選育有著強大的科技支撐，稻米協會與吉林省農科院、長春市農科院、通化市農科院、吉林大學、吉林農業大學等育種單位建立了長期協作關系，以保證品種不斷更新，品種質量不斷提高，為“德惠小町”米發展提供可靠的種子保障。此外，在德惠市水稻加工方面，德惠大米已整體達到了無公害大米的標準，并有20戶大米企業的35個標識產品分別被認定為綠色大米、有機大米。本地企業對“德惠小町”的加工轉化率達100%。

近幾年來，德惠市把大米品牌建設作為全市農村經濟工作的重點，集中精力打造“德惠小町”大米這張“金名片”，深入挖掘“德惠小町”大米的文化內涵，充分發揮“德惠小町”大米在土壤、水文氣象、種子研發、耕種技術、加工生產、質量監督、市場營銷等方面的獨特優勢。產品不僅熱銷國內，還出口韓國、哈薩克斯坦等國家。8月初，德惠市被中國糧食行業協會正式授予“中國優質小町米之鄉”稱號。

德惠市將在“十三五”期間把全市米類加工企業全部納入質量安全追溯體系，完成“德惠小町“從田間管理、收割、加工、包裝、出入廠檢驗、物流管理到百姓餐桌等一系列自動化管理與追溯，實現整個生產與供應鏈的可追溯性。（來源：農民日報）endprint