不同水源飲用水的水質探究

侯佳蕊

(山東省泰安市第一中學2016級14班， 山東 泰安 271000 )

不同水源飲用水的水質探究

侯佳蕊

(山東省泰安市第一中學2016級14班，山東泰安271000 )

通過采集泰安周邊不同地點、不同類型的取水點為調查對象，根據《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)[1],對其理化指標、微生物指標進行探究，比較不同水源的水質差異。為居民飲用優質、安全、合格的飲用水提供參考依據，為進一步改變水質、保護水源提供科學依據。

水； 理化指標； pH值 ；電導率； 硬度； 微生物指標； 菌落總數

水是生命之源，生活飲用水水質的好壞直接關系到大家的身體健康。泰山(位于山東省中部，東經117°6′,北緯36°16′，氣候濕潤，屬溫帶大陸性季風氣候)山泉多分布于陡崖溝邊的裂隙中，泉水無色無臭，清澈甘冽，資源豐富。一早一晚的泰安大街上看到最多的便是上山打水的人。山上的取水點大多設施簡陋，有的為臨時搭建，有的為自家打井。取水點無人維護，水質到底如何？人們僅靠個人感受，口口相傳。這就存在極大的人為因素和不確定性。為了一探究竟，本課題通過實地采樣對幾處常用取水點山泉水、井水及自來水進行水質分析，探究各種水的飲用安全問題及飲用時注意事項。

1 實驗目的

通過探究不同水源水質，對人們選擇安全健康的飲用水提供科學指導。

2 實驗材料

燒杯、試管、試管架、玻璃棒、吸量管、pH計、電導率儀、恒溫水浴鍋、滴定管、錐形瓶、高壓蒸汽滅菌鍋、培養箱、冰箱；苯二甲酸氫鉀標準緩沖液(20℃～Ph=4.00)、混合磷酸鹽標準緩沖液(20℃～Ph=6.88)、氯化鉀標準溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]、鉻黑T指示劑、Na2EDTA標準溶液[c(Na2EDTA)=0.01mol/L]。

3 實驗取樣

樣品①：泰安市岱岳區某鎮東嶺取水點；樣品②：泰安市岱岳區某鎮南嶺取水點；樣品③：泰安市岱岳區某鎮居民自備井；樣品④：泰安市高新區鳳凰城取水點；樣品⑤：泰山景區紅門取水點；樣品⑥：泰山景區天燭峰取水點；樣品⑦：泰山景區櫻桃園取水點。

4 實驗過程

4.1 pH值測定

實驗步驟：

a：開啟儀器，預熱30min；安裝用純水浸泡24h后的玻璃電極。

b：儀器校準：用混合磷酸鹽標準緩沖液(20℃～Ph=6.88)和苯二甲酸氫鉀標準緩沖液(20℃～Ph=4.00)對儀器進行兩點校準

c：用純水沖洗6～8次玻璃電極，再用水樣洗滌2～3次，然后插入水樣中，1min后讀取pH值，依次測出7個樣品pH值。

測定結果見表1。

表1 pH值測定結果

4.2 電導率測定

實驗步驟：

a：將氯化鉀標準溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]和樣品分別放入100ml燒杯中，在25℃±0.1℃水浴鍋中加熱30min，使標液和樣品溫度均達到25℃。

b：沖洗電極，測定氯化鉀標準溶液[c(KCL)=0.01000mol/L]電導率，應為1413μS/cm。

c：沖洗電極，依次測定樣品電導率。

測定結果表2。

表2 電導率測定結果

4.3 總硬度

實驗步驟：

a：吸取50.0ml水樣，加5滴鉻黑T指示劑，用Na2EDTA標準溶液[c(Na2EDTA)=0.01mol/L]滴定到由紫紅色轉變為純藍色為止，同時做空白試驗，記下用量。

b：根據用量進行硬度計算。結果見表3。

表3(續)

*硬度以CaCO3計

4.4 菌落總數

實驗步驟：

a：以無菌操作方法，用滅菌后的吸量管吸取1mL水樣，注入盛有9mL滅菌生理鹽水的試管中。

b：吸取稀釋水樣1mL注入滅菌平皿中，傾注約15mL融化并冷卻到45℃左右的營養瓊脂培養基，立即旋搖平皿，使水樣和培養基充分混勻。

c：待冷卻凝固后，反轉平皿，使底面朝上，放置于36℃±1℃培養箱中培養48h，進行菌落計數。

測定結果：見表4。

表4 菌落總數測定結果

5 實驗數據分析及結論[1-5]

(1)國家標準規定，生活飲用水和地下水 pH值應不小于6.5,且不大于8.5，所有樣品pH值檢測合格。但是人體最佳飲用為弱堿性水，pH值最佳是7.5 ，經過過濾后是8.0左右,長期飲用pH值偏酸性的水會造成人體免疫力下降。自來水因用氯消毒，pH會偏酸性，泰安市岱岳區某鎮居民自備井水pH偏酸，偏酸性水最好經過pH值調節后飲用。

(2)電導率也是水的一個重要物理指標，電導率表示水的純度，如果電導率很高，那么說明水中的能導電礦物質含量很高，水的純凈度很低；如果電導率很低，那么說明水中能電離的礦物質很少，水的純度相對較高。但是電導率過高，即說明水硬度過大，生活飲用水電導率推薦值為<2000μS/cm，樣品符合規定。從實驗數據來看，井水的電導率普遍偏高，水純凈度過低；山泉水數據參差不齊，可見不同地點山泉水純度差別很大；自來水電導率適中且相對穩定。

(3)國家標準規定，生活飲用水和地下水總硬度需≤450 mg/L，總硬度反應水中鈣鎂離子濃度，硬度越大，水中鈣鎂離子濃度越高。水的硬度高低與人體的關系極大.高硬度水中的鈣、鎂離子能與硫酸根結合,使水產生苦澀味,還會使人的胃腸功能紊亂,出現暫時的腹脹、排氣多、腹瀉等現象，經測定，樣品總硬度符合規定。從實驗數據分析，井水硬度偏大，飲用前最好經過預處理；山泉水數據參差不齊，櫻桃園和天燭峰樣品水硬度較小，但紅門處樣品水檢測硬度偏大，可見山泉水水質偏差很大。

(4)國家標準規定，對生活飲用水的規定是菌落總數≤100 CFU/mL，通過檢測結果，自來水符合標準，山泉水和地下水超標，樣品水均不可直接作為生活飲用水，飲用前至少要經過加熱煮沸等消毒手段進行預處理。

6 建議

通過實驗探究，井水樣品各項指標都不理想，如要作為生活飲用水，建議進行預處理；山泉水在電導率、總硬度上數據參差不齊，反應不同地點山泉水水質差距較大，并且菌落總數均超標，且山泉水的質量監管屬于空白，建議不要盲目飲用山泉水；自來水除因用氯消毒導致pH偏酸性，其他數據表現良好，且自來水水質受國家標準監控，出廠前進行合理檢測，水質有安全保證。多年來，泰安市對泰山及其周邊明泉的保護和開發采取了許多行之有效的措施，如對泉水水源源頭做了相應保護措施，通過水管引出泉水，大大減少了外界對泉水的污染。但從菌落總數來看，還需進一步加大環保宣傳，提高人們環保意識，注意保護水源，減少人為污染。現有水源地要加強衛生防護，做好衛生清理與消毒工作，注意看管維護。有關部門要定期對飲用水進行衛生安全狀況監測，保證當地居民飲水安全。

[1] 中華人民共和國衛生部.GB 5749-2006 生活飲用水衛生標準[S].北京：中國標準出版社,。2007.

[2] 中華人民共和國衛生部.GB/T 5750.2-2006 生活飲用水標準檢驗方法 水樣的采集和保存[S].北京：中國標準出版社,2007.

[3] 中華人民共和國衛生部.GB/T 5750.4-2006 生活飲用水標準檢驗方法 感官性狀和物理指標[S].北京：中國標準出版社,2007.

[4] 中華人民共和國衛生部.GB/T 5750.12-2006 生活飲用水標準檢驗方法 微生物指標[S].北京：中國標準出版社,2007.

[5] 全國國土資源標準化技術委員會 .GB/T 14848-1993 地下水質量標準[S].北京：中國標準出版社,1993.

(本文文獻格式：侯佳蕊.不同水源飲用水的水質探究[J].山東化工，2017，46(16)：117-118.)

R123.1

：A

：1008-021X(2017)16-0117-02

2017-06-05