項目式教學在《旅游規劃與開發》中的實證測評

李偲+李曉東+吳純淵

摘要：基于師生共同完成一個項目的項目式教學，強調師與生、生與生、教與學多方互動的活動過程。本文以《旅游規劃與開發》中的“優化旅游線路設計”項目為依托，闡述項目教學法的實施及其效果測評。

關鍵詞：項目式教學；旅游規劃與開發；旅游線路

中圖分類號：G632

1、項目式教學的概念

項目教學法是在老師的指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己處理。信息的收集，方案的設計，項目實施及最終評價都由學生自己負責，學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。

項目教學是一種讓學生學以致用的教學方法，主張先練后講，先學后教，強調學生的自主學習，主動參與，從嘗試入手，從練習開始，學生唱“主角”，老師變“配角”，由“傳授者”變身為“引導者”、“組織者”、“鼓勵者”。旅游規劃與開發是是一門實踐性很強的課程，如何將理論知識應用到實際工作中去，成為旅游規劃教學中的一個難點。目前旅游實踐存在認識誤區、實踐教學存在資金、師資等方面的困難，那么根據不同內容、不同環境、不同主體采用不同的教學方法顯得尤為重要。我校旅游學院專業教學改革過程中，率先以旅游規劃與開發課程為試點，立足于“開放式、應用型、創新型”的教學模式，重點通過項目式教學法的使用，強調學生為主體，想方設法提高學生的課堂參與性、課后自主性和實踐的探索性，讓學生在任務中學習知識并消化知識。

2、《旅游規劃與開發》項目教學的實施

教師根據課程目標、內容，設計教學方案，將篩選過的合適的項目融入到課程實踐教學中，選定“雙師型”教師開展項目教學，學生們拿出項目成果接受師生檢驗?！堵糜我巹澟c開發》課程中可以開展項目教學的內容主要有旅游資源調查與評價、旅游市場分析與行銷策劃、旅游空間布局與形象策劃，旅游線路優化設計等。本文僅選取旅游線路優化設計闡述項目教學的應用。

教學項目：優化設計絲綢之路新疆段旅游線路

教學目標：了解旅游線路設計的流程與原則，培養學生收集資料、整理資料的能力和語言表達的能力，通過完成任務讓學生從中獲得成就感，調動學生對旅游專業的熱愛。

教學要求：設計的旅游線路須是原創的，在符合常規的基礎上體現創新意識。通過自行設計線路，加深對旅游線路的理解并提高動手能力。

教學過程：安排學生分組，選定目標市場，組員討論市場定位，策劃創意旅游線路，討論結果匯報后投放市場，依據市場反應、教師評價和學生自評綜合完成工作成果。

2.1 項目教學的前期準備

（1）理論知識講授

學生熟知旅游資源與開發課程的旅游資源的分類、等級和評價，掌握旅游市場營銷學中旅游產品、旅游營銷、旅游價格和旅游渠道策略，熟練運用旅游策劃課程中的游憩模式設計。

（2）實踐準備

學生前期應對旅游者進行市場細分、目標市場選定以及市場定位，對目前新疆現有絲綢之路旅游線路的日程安排、價格、定位群體以及營銷方式等匯總、分析。

2.2項目教學的實施步驟

首先，項目教學實施班的學生分組。一般情況下，一個班級分為4-6個小組，每組5-7人，選派一名責任心強、甘于奉獻的學生為組長，要求每個小組自己展開討論，并開始查找相關資料。因為有野外調研和市場調查，建議每個小組至少配備1名男生。

其次，每個小組需要明確以下五個問題：設計旅游線路名稱、明確旅游線路的市場定位、選擇旅游沿線旅游吸引物、交通方式如何巧妙串聯旅游節點、旅游線路推廣策略。

再者，各小組內部分配任務并實施。在這個過程中，要求教師隨時檢查學生的工作進展，隨時隨地答疑，幫助學生出謀劃策，掌控全班進展，摸清每個同學的工作表現。學生則需要分配以下工作：目前新疆現有絲綢之路相關旅游線路、線路日程編排、線路價格、線路交通工具選擇、線路推廣方式等內容。

學生們團結協作，規定在一周內全部完上述任務后進行全班成果展示和討論。這個過程中，各小組選配一名代表匯報線路設計的理念、市場定位以及營銷策略等內容。每組需提交旅游線路文字版本一份，旅游線路地圖一份。課堂討論過程中，教師擔當主持人和疑問人，同學充當旅游者和“挑刺者”，要求學生必須面對疑問，接受“挑刺”行為，并現場解答。小組與小組之間競爭激烈，同時相互學習、分享，這是一個全新的嘗試，也是一種難得的體驗，通過此舉提高同學們的學習興趣，增強大家的團隊意識。注意，教師的點評至關重要，要總結每個小組旅游線路的定位是否準確，時間、行程安排是否合理，項目是否多樣，游覽順序是否合理等。項目質量最終通過旅游線路的模擬推廣，全班同學須購買非自己設計的旅游線路一份，根據旅游線路銷售量考核每組工作成效。

最后，對學生、教師分別發放“學生對項目驅動教學的感知測評表”，了解學生對項目驅動教學的建議和意見。

2.3 項目教學的測評

課程結束，教師、學生分別總結項目實施的利弊及改進建議，并測評教學效果。教學效果評測由學生和教師兩個主體構成，所占比例分別為40%、60%。其中，學生自我評價從學習效果、參與度、團隊意識和協作氣氛四方面構成，各占10%；教師評價指標中，學生學習積極性、學生配合度、教學效果各占10%，成果質量和模擬銷售量各占15%。項目式教學在旅游規劃與開發課程中實踐教學3年來，學生和教師均樂于該教學模式的推行。

3 項目式教學的幾點思考

3.1項目的選取

項目的設定是難點，應選擇學生熟悉的、有興趣的項目進行試點。教師可以設計若干項目，通過“每組選做”和“全班通做”來推進項目教學，這樣學生在實踐過程中，在自主探索和協作指導的幫助下，運用知識和技能在能力范圍內完成項目教學。

3.2教師的能力建設

項目教學法應用并推廣的關鍵是要有“雙師型師資”的跟進。任課教師通過承攬相關科研項目、擔任政府和企業的旅游咨詢顧問、關注旅游大政方針政策、“游山玩水”中強化自身能力建設，變為“雜家”、“專家”、“大家”。

3.3項目教學的評價

項目結束后，應從學生、教師和學院三方分別設置評價指標體系綜合考核。學生評價指標應從完成項目的質量、項目過程中的綜合表現等考核，教師需從專業知識、技能、行業經驗、責任心等指標入手，學院需要從學院的制度支持、資金支持、管理模式方面進行考評。

參考文獻：

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作者簡介： 李偲； 女；1977年2月出生，漢，安徽靈璧縣，新疆大學旅游學院副教授，主要從事生態旅游、旅游規劃等方面的研究.endprint