黃瓜化肥減量增效技術

吳海玲

“莊稼一枝花，全靠肥當家”。傳統農耕文化主要施用農家肥來增加土壤養分。上世紀70年代起，我國農民才開始普遍使用化肥。過去的三十多年間，我國的農業產出總體呈現增長態勢。可以說，作為農業科技進步的成果，化肥對我國農業連續豐收功不可沒。不過，盡管化肥用量在增多，但其對作物的增產效率卻在下降，由于當季化肥利用率僅33%，我國畝均用肥量高于發達國家的水平，是美國的2.6倍、韓國的1.7倍。化肥用量過多不僅增加了農業成本，也對生態環境帶來影響。

現實中施用化肥在增加產量的同時，確實可能存在農產品質量下降的情況，如種出來黃瓜口感沒原來的好，不僅如此，土地還有了板結傾向。這時人們往往歸因于化肥。其實，品質下降不是因為施用化肥，而是由于肥料施用數量、比例和方法不當。我們在看到化肥功勞的同時，也不能回避過量施用、盲目施用化肥帶來的影響。那么，化肥減量是否會對國家糧食安全造成影響？不僅不會，而且減量的同時還可以實現增效，更有利于農業可持續發展。近年來，糧食測土配方施肥技術已較成熟，通過測土配方有機肥的利用和科學施肥方法，能夠減少化肥用量，還能實現節本增效。

1 適用范圍

適用于北緯35～37度，年均氣溫10～14℃，年日照時數2500～2700 h，日均氣溫穩定通過≥0℃天數，占全年的75～85%；日均氣溫穩定通過≥20℃天數，占全年的28～33%，年輻照量100～140 kcal/cm?地區。華北地區的設施栽培黃瓜的主栽品種是華北型黃瓜。適用土壤類型為褐土、潮土等，質地輕壤、中壤。

2 技術原理

2.1 黃瓜植物學特性。植株長勢中等，莖節細長，葉片薄，根系稀疏，果棒狀、果皮薄、刺瘤密、多白刺。對日照要求不嚴格?？節瘛⒛蜔帷⒛腿豕庑暂^差。

黃瓜根系淺，吸肥力弱。喜濕但不耐澇，喜肥但不耐肥。

幼苗直立生長，自6～7片葉后，莖節伸長不能直立生長，需要搭架或吊繩引蔓。莖為無限生長型且具頂端優勢，葉腋處可發生側枝，側枝的多少與品種和栽培有關。

子葉對生，是幼苗生長初期主要的營養來源。真葉互生，葉片大而薄，蒸騰量大。

雌雄同株異花，蟲媒花，異花授粉。自花芽分化到開花約需35天。黃瓜開花，通常在上午6～10時，溫度15℃開始，最適為18℃～21℃。

2.2 黃瓜需肥規律。據資料，每生產1000kg黃瓜果實大約吸收氮2.8～3.2kg、磷0.8～1.3kg、鉀3.6～4.4kg、鎂0.6～0.7kg，黃瓜吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂的比例是100∶35∶170∶120∶32。氮、鉀肥的吸收利用率為45%～50%，磷肥約為30%。黃瓜為喜硝態氮和喜鉀肥作物。

定植后30天內黃瓜吸氮量呈直線上升趨勢，到生長中期吸氮量最多；進入生殖生長期，對磷的需要量劇增，而對氮的需要量略減。黃瓜全生育期都吸收鉀。

2.3 主要農藝措施

2.3.1水肥一體化：將灌溉與施肥融為一體的農業新技術。借助壓力系統或地形自然落差，將可溶性肥料，按照土壤養分含量和作物需肥規律和特點，配兌成肥液與灌溉水一起，利用可控管道系統均勻、定時、定量地輸送到作物生長發育區域，使土壤始終保持適宜黃瓜生長的水肥含量的技術。

2.3.2設施栽培：是人為創造一種能使作物提前或延后萌芽、生長、成熟的設施生態環境下的栽培方式。

2.3.3地膜覆蓋：將地膜覆蓋于地表，具有增溫、保濕、促進土壤養分分解、抑制雜草生長等作用。

3 技術措施

3.1 增施有機肥。基肥以優質有機肥+餅肥為主，2/3的有機肥撒施，其余1/3整畦后溝施。

3.2 水肥一體化。黃瓜喜肥又不耐肥，通過安裝水肥一體化系統，能實現少施勤施，解決黃瓜需肥問題。

3.3 設施大棚栽培。黃瓜設施大棚一般為東西走向，長度50～100米左右，寬度9～12米，高度為3.0～3.6米。一般南立窗角度60～80度，屋面角度為22～30度。

3.4 地膜覆蓋。選擇地膜寬度要比菜畦寬20厘米，覆蓋地膜的土地深翻至少20厘米，施足底肥，并晾曬至少10天以上。

3.5 測土配方施肥。根據土壤養分狀況確定施肥量，設施栽培追肥禁用碳酸氫銨等穩定性差的銨態氮肥。

3.6 減量增效施肥方案

3.6.1苗床施肥。取田園表土6份、腐熟的優質廄肥4份混合過篩做成營養土，每立方米營養土加腐熟搗細的雞糞15kg、過磷酸鈣2kg、草木灰10kg或三元復合肥3kg、50%多菌靈可濕性粉劑80g，充分混勻后填入育苗床或裝入營養缽中。播種床鋪墊營養土5～8cm，分苗床鋪墊營養土10～12cm。

3.6.2施足底肥。黃瓜移栽前10～15天結合整地一次性施入，一般每667m?施有機肥3000～5000kg、尿素30～50kg、磷酸二銨60～100kg、硫酸鉀30～50kg。春、秋季的施肥量可比冬季適當減少10%～20%。

3.6.3適時追肥。定植后，黃瓜生長迅速，植株的營養生長和果實的發育及收獲同時進行，需肥量大，加之黃瓜根系淺，吸肥力弱，只有不斷地追施肥料，才能保證果實的正常發育和植株健壯生長。每667m?產黃瓜5000kg以上時，從定植到采收結束，共需追肥8～10次，每次每667m?施用磷酸二銨10～20kg，其中有2～3次，每667m?添加追施微生物菌劑1～2kg，兌水沖施。有條件的農戶還可在黃瓜旺盛生長期補施二氧化碳氣肥。

采用水肥一體技術的用戶在追肥時施肥量比常規施肥減少40～50%。

4 效益分析

每667m?產黃瓜5000kg，產值約10000～15000元，肥料總施用成本約2500～3500元，肥料的投入產出比約為1∶4。

5 推廣前景

此施肥模式可以在山東中北部、天津、河北、遼寧等地推廣，前景十分廣闊。endprint