張蓉：放下，從香開始

嗅覺，是一種獨特的記憶，一旦觸動你，終生都不會忘記。源于某次不經意的觸動，張蓉決定結束掉辛苦經營的皇冠級漢唐服飾淘寶小店，重新開始，潛心鉆研香道文化。

初見張蓉時，她在替某舞臺劇的演員們量尺寸、做衣服，話不多，任憑手里針線剪刀肆意飛舞著。彼時，她的身份是漢唐服飾設計師；再見時，她的身份卻已悄悄地轉換成合香師。

東方美學文化的表達，以含蓄唯美見長。東方人的性格也是如此，收于內止于齒。曾經的張蓉亦是如此，她認為作為一個傳統東方美學的手工藝人應該是如此，專注于手中之事便好，其他的諸事紛雜似乎都不是那么重要。

幾年前，一場突如其來的大火，將工作室內的一切如數燃盡。那一刻，她明白了：曾經想舍卻不舍得的一切，命運幫她做了最好的安排。放下，方能更好地開始。

合香師并非天賦秉異，要認識、熟用各種香材，反復記憶它們的氣味。對香材使用不同炮制方法，嘗試各種組合，不停改變配比以尋找出最佳組合，把單一的香材通過配比調合變得更好。如同太極拳法，練得或剛或柔都不對，可剛柔并濟從古至今都不是一件簡單的事情。不管你從哪里著手，都不能跳脫任何一個階段。從笨重到輕靈，從輕靈再至沉著，是一個漫長的過程，需要異常的耐心和足夠的熱愛。而這一切，正是點燃張蓉滿腔熱誠的所在。

香，是和美息息相關的。這一點，東西方的認知是一樣的。但是，東方人和西方人的審美卻又不同。西方崇尚炙熱的表達，就像濃香肆意的香水，噴灑而出的是熱烈的存在，彷佛訴說著“看，我是最美麗的”。東方則不然，劉勰的《文心雕龍》論文之美，曰隱曰秀。這個大概就是中國人的傳統審美觀，引用到香上，非常合適。一支好香，需要豐富的層次變換，縷縷香氣似波瀾推進，穩重不張揚，綺麗不做作。泛起的圈圈漣漪，或倒映出暮靄遠山，引遐思無限，感悟之念，留一潭清澈。香作為一種載體，既傳達了合香師的寓意，又彰顯了用香之人對于美的獨到見解。始于自然，忠于思想，終于成美。

品香當下，恰如其分地聞到了中意的氣味，換了某天，心情不佳，再聞不過平淡如水。說話不可脫離語境，聞香也是。有位香界前輩曾說，香有正邪之分。人才有正邪，香何來思想？考驗的正是合香師的心性。張蓉說，這也算是一種修行。

什么是香道？

香道是歷史悠久的傳統藝術，通過眼觀、手觸、鼻嗅等品香形式對名貴香料進行鑒賞和感悟，并帶有一定表演性。

為什么要做香？

機緣巧合下認識了幾位研習香道的老師，也就愛上了香道和做香。

做香幾年？

三年。

做香之后每天的生活狀態是怎樣的？

除了日常的吃飯睡覺，就是做香品香，偶爾去練練太極。

相較于香水，中式香道有什么不同？

首先兩者存在的形態是不相同的，一個是液體形態，一個是通過燃燒后以氣體的形態存在。其次，兩者的制作工藝和提取材料都是不同的。

中國的香道和日本的香道有什么不同？

香道是由中國傳入日本的，中國古香講究性相合、韻漸進、意悠轉，香域、味道的爆發力和香氣的轉轉都是有一定要求的，更加復雜和精密。日本香道較多是趨于表現性質的單香。endprint