間隔月，尋找更好的自己

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過去幾年，間隔年的概念深入人心，大家都在倡導著一場說走就走的旅行，以年為計量單位，體驗全新的生活模式。

但以年為計量單位，拉鋸太長，成本也過高，每天朝九晚五的上班族，何不嘗試一場間隔月，或許是換工作的間隙，亦或許只需要有一個充足的年假，就能讓自己在世界的不同角落，深入體驗不一樣的生活方式，尋找到更好的自己。

去秘魯尋找古文明的遺跡

如果想讓生活的步調靜下來慢慢感受一種文明的沉淀，那么南美是你不容錯過的地方。而秘魯是眾所周知的南美文化古國，這里有著世界著名的馬丘比丘與印加文明，這里的人們有著南美人與生俱來的火一樣的熱情，并且，這里被“世界旅游獎”委員會評選為最新的世界最佳美食目的地。

秘魯?shù)靥幠厦来箨懙奈鞅苯?，與哥倫比亞、巴西、智利等國家相鄰，而西面則被太平洋環(huán)繞。秘魯并不是南美洲最為人所熟悉的名字，但是這里卻孕育了南美洲最早的小北史前文明和印加帝國。而印加帝國的代表——壯觀的馬丘比丘遺跡，是一定要來參觀一下的。

馬丘比丘遺跡于1911年被美國耶魯大學教授賓漢姆發(fā)現(xiàn)而受到世人關注，它是印加文明的象征，被稱為“失落的印加城市”，也是世界上為數(shù)不多的聯(lián)合國文化與自然雙重遺產之一，其珍貴的歷史價值讓它成為秘魯最受歡迎的景點。如果從秘魯首都利馬出發(fā)前往馬丘比丘，先要搭乘飛機到印加文明的首都庫斯科古城，再搭乘火車前往馬丘比丘山腳下的小鎮(zhèn)Agua Caliente。如果時間允許，你可以在這里留宿一夜，以保證第二天擁有充沛的體力參觀馬丘比丘。

馬丘比丘位于安第斯山脈海拔2400米之上的山峰頂端，關于這座遺跡有太多疑問至今都無法解答。這里所有的建筑都由巨型石塊堆砌而成，這些石塊是如何運抵山頂?shù)囊恢笔且粋€謎。另外，其超越時代的高超建筑技藝也有待人們破解。在馬丘比丘山頂遙望四周，會讓你有一種站在巨人肩膀上的錯覺，那種一覽眾山小、唯我獨尊的感覺讓人永遠難忘。

來到秘魯，除了馬丘比丘外，你還可以參觀利馬大廣場、黃金博物館、庫斯科古城等景點?；ㄉ弦粋€月時間，在這里，你可以體驗到純正的南美風情，了解南美大陸的古老文明，感受這片土地別樣的民族文化。

去巴黎烤馬卡龍，去清邁燒冬陰功

在法國烤馬卡龍，在清邁燒冬陰功，在新加坡學做娘惹料理，在日本嘗試和風料理……如果你愛吃懂吃，何不為自己制定一場料理間隔月之旅呢？你可以在法國學做法式甜點，體驗一場甜蜜與冒險的奇幻之行，從食材的前期準備到食材烹飪方式的選配，無需專業(yè)的經(jīng)驗，初級課程同樣能開啟一場舌尖的美妙體驗。

在東南亞許多地方，傳統(tǒng)料理的短期課程同樣能讓你高效速成。清邁是泰國的第二大城市，是泰國北方的核心之地，還曾被泰國在很長的一段時間里定為首都。正因為如此，這里一直保留著大量珍貴的歷史文物和遺跡，這里美麗的蘭花園、精致的古代寺廟以及生動有趣的美食課程都是來清邁旅行的朋友不可錯過的。

都說泰國美食誘人無比，而在清邁，你不僅可以嘗到地道的泰國美食，甚至還能學會做出這些泰國美食。清邁當?shù)貫榱藶閬碜允澜绺鞯氐挠慰驮鎏砺眯袠啡?，開設了很多美食學校。這些美食學校會為游客提供一日甚至更長時間的美食培訓，你能在這些地方學到地道的冬陰功湯、酸辣蝦、綠咖喱雞、炸魚餅等傳統(tǒng)泰國美食，有些學校甚至還會頒發(fā)獎狀或教學證書給學員。這樣的間隔月經(jīng)歷還不算完美嗎？

TIPS

如何參與？

1.在法國，除了被大家所熟知的藍帶外，ECOLE INTERNATIONALE DE PATISSERIE OLIVIER BAJARD也是值得推薦的。由法國的PATISSERIE世界冠軍Olivier Bajard開辦，在法國南部很有名，很多國外的學生都是慕名而來。每年開課兩次，分短期和長期，短期為每年的3月開課，課程為10周。具體可查詢其官網(wǎng)www.olivier-bajard.com。

2.對東南亞菜肴熱衷的人最不可錯過的就是在泰國北部的清邁學習傳統(tǒng)泰國料理了。近幾年，前往清邁學習料理的歐洲游人不在少數(shù)。清邁有很多烹飪學校，且烹飪班種繁多，不同等級、老師、課時的課程琳瑯滿目，你可以在古城的任何一家Travel Agency報名或是咨詢。

印度，找尋內在的修行之路

對于每日行進在同樣頻率的汲汲營營的白領來說，賺生活、充場面、虛心態(tài)總是輪回交錯，讓人身心俱疲。而看慣了常規(guī)的東南亞腐游一線，更無謂于高姿態(tài)的歐美血拼行，且無論何種名目的旅行都打著短暫歡愉、鴕鳥逃避的無奈旗號的你，何不嘗試著回歸內心，在異國開始一場修行旅程，讓自己的心回歸平和與安靜，梳理自己的情緒。

印度，是許多瑜伽練習者或是尋求靜心之旅的人選擇的地方。在印度，有很多修行的學校和課程。瑜伽的故鄉(xiāng)Rishkesh，也是印度最著名的朝圣中心之一。小城距離首都新德里250公里，據(jù)稱有數(shù)位瑜伽大師和圣人居住于此。小城坐落在喜馬拉雅山脈的入口處，三面環(huán)山，印度人心中神圣的母親河恒河就從山間蜿蜒流過，因1960年代披頭士前往修行瑜伽，練習冥想，于是吸引了眾多歐美的追隨者。在那里，有短期修行，也有常年居住的。

而今升級成為辣媽的伊能靜，當年也曾前往印度的合一修行。那里有10天的訓練師課程，還有28天的個人提升深化課程，課程內容圍繞十種不同的瑜伽（來自吠陀經(jīng)），以特殊的意圖進行每個不同的瑜伽練習。伊能靜曾說，“這不是關于宗教，也不是關于信仰，這是關于人生智慧跟尋找內在自我的一段旅程，每個人都將走上自己的覺醒之路，讓自己的內在外在完全合一?！币欢螌ふ覂仍诘穆贸?，與真實的自己相遇，與自己真誠地和解，才能真正懂得當下與感恩的力量。

TIPS

如何參與？

1.在Rishkesh瑞詩凱詩有幾百所瑜伽學校，印度最有權威性的瑜伽連鎖學校都在此開有瑜伽館。比如印度政府官方承認的世界上第一所導師制瑜伽大學——比哈瑜伽大學就在此設立了“Yoga Vedanta Forest Academy”，秉承了印度瑜伽大師斯瓦米·斯瓦南達（Swami Sivananda）的修行精神。

2.每年2月的第一個星期，Rishkesh瑞詩凱詩都會舉辦國際瑜伽節(jié)。從每年的10月份到次年的4月份，這里的氣候都非常適宜進行瑜伽靜修和冥想。endprint