“密斯梯”藍莓在湘南地區的引種試驗

劉偉，徐嚴，駱夏輝，鄧朝艷

（郴州市農業科學研究所，湖南郴州423000）

“密斯梯”藍莓在湘南地區的引種試驗

劉偉，徐嚴*，駱夏輝，鄧朝艷

（郴州市農業科學研究所，湖南郴州423000）

在湘南地區引入“密斯梯”藍莓進行引種研究，通過對該藍莓品種的植物學特征、生長結果習性和物候期、果實主要品質指標及抗逆性進行觀測，發現該品種樹勢中等，略開張，可溶性固形物含量為12.37%，微酸，單果重為2.26g，質地較堅實，有明顯的果香，于5月中下旬開始成熟。

“密斯梯”藍莓；引種；特性；品質

湘南地區土壤和氣候都符合藍莓種植條件，經過多年發展，該地區已經形成上千畝規模的藍莓種植產業，市場潛力巨大。已知種植發展的品種有“兔眼”藍莓和“藍金”“V3”等，缺乏綜合性狀優良的南高叢藍莓品種。郴州市農業科學研究所從2013年開始陸續引進13個藍莓品種，進行引種試驗，現將表現優良的藍莓品種“密斯梯”引種結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

“密斯梯”藍莓又稱薄霧、云霧，美國佛羅里達州于1992年開發的藍莓品種。試驗地位于湘南郴州市神農生態科技園有限公司北湖區保和瑤族鄉的基地內。該地海拔200～400m，最熱的月份7月平均氣溫27.8℃，最高溫度可達37℃，最冷的月份1月平均氣溫為6.5℃，最低溫度可達零下3℃，春季降雨量大，土壤主要為山地黃壤。

1.2 栽培管理

2014年冬季定植3年生營養缽組培苗，南北行向，起壟栽培。要求土壤有機質含量5%以上，不能低于3%，否則，會影響藍莓的礦質營養吸收及生長發育[1]；可以采用鋸末、草炭或腐苔蘚的混合物于地表鋪設至少10cm高的有機物層，再用機械翻土混勻，然后起壟；藍莓的根一般深40cm左右，鋪10cm高的有機物，起壟后土壤的有機質就能達到要求。每667m2撒施100～150kg硫磺，調節土壤pH到4.0～5.5范圍內，最適土壤pH值4.3～4.8[2]，混合均勻，最后深翻50～60cm，壟高約50cm，株行距1.0m×1.6m。生長季每月追施一次尿素或低磷復合肥，同時進行病蟲害防治，采果后增施有機肥，適時疏除弱枝細枝病枝，培養優良結果樹形。成熟期應選擇晴天沒有陽光直射的上午或下午，或陰天果面無水珠時采摘。

1.3 試驗方法

根據植物生長周期，觀測植物學特性，記載測試生長結果表現及果實主要品質指標，包括單果重、縱徑、橫徑、可溶性固形物含量和可滴定酸。采用小型電子天平秤單果重，電子數顯游標卡尺測縱徑橫徑，數顯折光儀測定可溶性固形物含量，酸堿滴定方法測定可滴定酸。

2 結果與分析

2.1 植物學特征

“密斯梯”樹姿開張，樹勢中等，為灌木樹形。成齡樹高1.7m，冠幅1.1m（南北）×1.3m（東西）。1年生枝條呈綠色，樹體有黃點，側枝長22.9cm、直徑0.65cm，基生枝長113.9cm，直徑長0.88cm，節間長2.2cm。葉片綠色，幼葉黃綠色，邊緣微紅，有的葉面有毛刺，橢圓形，葉基楔形，葉尖漸尖呈勾狀，葉姿微向背彎曲，單葉互生，向上著生，無托葉，葉長6.3cm，寬3.4cm，葉柄長0.22cm，粗0.12cm。總狀花序，單花倒鐘狀，每花序3～15朵小花，花冠花蕾期粉紅色，展開期乳白色，萼筒與子房合生，長0.80cm、寬0.68cm，有5淺裂；兩性花，雄蕊7～12枚，雌蕊1枚，子房下位。

2.2 生長結果表現及物候期

“密斯梯”生長勢中等，樹體更新能力強。當年基生枝數量有4根以上，最長可達1.2m以上。側枝成枝率達55%以上，每側枝頂端幾乎都能成花芽，保證了來年的花芽數量。2014年初春定植，科學管理，促進幼樹根系生長，使其多從基部抽發新枝，2015年即可少量掛果，單株產量0.7kg，2016年單株產量為1.9kg，2017年單株產量為3.1kg，充分表現了早結果、早豐產的優良特性（見表1）。

“密斯梯”藍莓花芽在2月上旬開始萌動，2月中旬開始伸長，葉芽2月上旬開始萌動；2月中旬進入始花期，3月上旬進入盛花期，花期持續約14d左右，5月中旬果實開始分批次成熟，成熟期可持續到6月中旬，果實發育期50d左右。1月上旬開始落葉，樹勢健壯的植株可帶葉過冬（見表2）。

表1 “密斯梯”藍莓在湘南地區的生長表現

2.3 果實主要品質指標

“密斯梯”果實呈扁圓形，成熟時呈藍色或深紫色，果實表面有一白色蠟質層，俗稱果粉，色澤美麗、悅目，是成熟度的標志[3]。果實平均縱徑1.42cm、平均橫徑1.83cm，平均單果重2.26g。果梗長0.95cm、粗0.1cm，果蒂痕小、淺而易干，果實較堅實，比較耐貯運，果肉白色且細軟，多漿汁，果實心室5～8個。種子極小，呈褐色，單果種子14粒。可溶性固形物平均含量12.37%，可滴定酸平均含量0.66%，風味偏淡（見表3，見下頁）。

表2 “密斯梯”藍莓在湘南地區的物候期（月-日）

表3 “密斯梯”藍莓的主要品質指標

2.4 抗逆性

據3年不間斷觀測，“密斯梯”藍莓在湘南引種表現出較強的抗逆性。主要表現在，一是對早春的霜凍抵抗力較強，2016年2月1～4日，花芽萌動時，氣溫最低降到零下2℃，在花芽表面形成了一層冰層，但是并未影響花芽此后的正常萌發。二是花期遇連續陰雨天氣對授粉坐果影響小。三是在高溫和連續陰雨天氣條件下，未發生嚴重的病害。

3 討論

經觀測，“密斯梯”藍莓在湘南引種表現優良，基生枝多，抗逆性強，成枝力強，容易形成飽滿的花芽，春季定植三年生苗后次年即可掛果，第三年即可采收上市，采收期可達30～40d。盛產期株產3～4kg，每667m2產量1000～1600kg。成熟時果個大，可溶性固形物含量大于12%，可滴定酸0.7%以下，酸甜適度，果實綜合經濟性狀優良，成熟期早，5月中下旬開始成熟，明顯早于“兔眼”藍莓（6月上旬開始采收），而且品質優于“兔眼”藍莓，市場競爭力強。但在栽培中要注意，由于該品種花量多、結實多，樹體易早衰，可通過疏剪細弱病枝達到疏花的效果，培養和適時更新主干枝，合理控制樹的長勢和產量。在夏季連續35℃以上高溫時，要每兩天定期灌水，保證土壤的濕度，防止樹體缺水曬傷。

[1]馬艷萍.藍莓的生物學特性、栽培技術與營養保健功能[J].中國水土保持,2006,(02):47-49.

[2]王成剛.淺談遼西地區藍莓栽培技術[J].現代農業,2011,04:14-15.

[3]姜愛麗,孟憲軍,胡文忠,等.外源乙烯處理對采后藍莓感官性狀和呼吸代謝的影響[J].食品工業科技,2011,(09):375-378,383.

The Studies on Introduction of“Misty”Blueberry in Southern of Hunan Province

LIU Wei,XU Yan*,LUO Xia-hui,DENG Chao-yan
(Chenzhou Institute of Agricultural Science,Chenzhou 423000,China)

In this paper,the introduction of"Misty"blueberry was introduced into the southern of Hunan province.Then the botanical characteristics,growth habit,phenological period,fruit quality index and stress resistance of the blueberry cultivars were observed.The solid content was 12.37%,the taste was slightly acidic,fruit weight was about 2.26g,texture was more solid,it had significant fruity,and the mature period was in the middle and late in May.

"Misty"blueberry;introduction;characteristic;quality

S663.9

A

1008-1038(2017)09-0078-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.09.025

2017-06-28

郴州市科技計劃項目（2014G001）

劉偉（1988—），男，助理研究員，主要從事藍莓、枇杷等果樹新品種引種和推廣、栽培生理研究工作

*通訊作者：徐嚴（1987—），男，助理研究員，主要從事葡萄、南方桃類等果樹新品種引種和推廣、栽培生理研究工作