探討北方蔬菜大棚冬春季栽培怎樣控制空氣濕度

馬靖壹

引言

隨著科技的發展與進步，人民生活水平的提高，其對于蔬菜的需求和要求也越來越高，所以對于北方蔬菜大棚栽培植物水果的管理要求也越發嚴格，這不但有利于產品產量的增加，還會促進大棚栽培的產業更加良性的發展。

由于對北方蔬菜大棚的蔬菜培育的需求加大，所以在保證大棚蔬菜高產的同時還要保證蔬菜的質量。北方的冬春季節溫度較低，空氣比較潮濕，蔬菜也易產生病蟲害，造成蔬菜大幅度減產，所以冬春季時，合理科學的控制空氣濕度對于北方大棚蔬菜的栽培時非常重要的。本文在結合北方冬春季實際的天氣溫度狀況分析大棚蔬菜栽培的狀況，探討該如何控制大棚中的空氣濕度，促進蔬菜大棚的高產量、高質量生產。

1 大棚蔬菜栽培的空氣濕度的影響

在北方大棚中栽培的蔬菜生長快，代謝旺盛，蔬菜作物的葉面可以通過蒸騰作用釋放出大量的水汽和二氧化碳，當在封閉溫室的環境中，水蒸氣很快就達到飽和，過高的濕度會使蔬菜易腐爛，產生病蟲害等。在北方的冬春季，空氣濕度大、氣溫低，所以，控制空氣濕度應從通風和提高溫度兩大方面來著手。這也會消耗能源來實現，但由于能源的價格提高，還有不安全性，一般現在北方大棚控制空氣濕度的方法以通風、改善大棚內部結構、采用保暖材料等為主。

在研究中，工作人員發現，在室內20℃下，相對濕度（RH）為55%到90%時，空氣濕度對蔬菜作物的生理發育的影響比較小，過低或過高的濕度對農作物的影響都是非常大的，嚴重還會導致農作物的死亡。過低的濕度導致蔬菜農作物受到水分阻礙致使蔬菜的生長受阻；而過高的濕度將導致蔬菜提高病害發生危害的可能性。

每種蔬菜的栽培都有自己的適合的空氣濕度，并不是說所有作物適合低濕度或者高濕度環境。例如番茄的栽培，研究顯示：在高濕度環境中，番茄的葉片會逐漸變小，葉片面積減小，導致總產量大幅度減小；并且過高濕度還使番茄葉片缺少鈣、鎂等元素，葉片缺少葉綠素，使得光合作用率下降，產量也會下降。而大棚黃瓜的栽培空氣濕度要求卻正好相反。高濕度會促進黃瓜的生長，增加葉片的面積，代謝變得旺盛，提高光合作用率，使黃瓜的總產量增加，但低濕度會抑制黃瓜的生長，會引發病蟲害產生。所以，合理的控制大棚中空氣濕度對于蔬菜作物的產量影響是非常大的。

2 控制北方蔬菜大棚空氣濕度的措施

2.1 安裝通風裝置

由于北方冬春季的濕度很大，在封閉環境下，有些蔬菜作物不適合高濕度的環境生長，在正午環境偏高時，濕度大，易使作物腐爛。這時可以安裝通風裝置，每日定期通風，降低大棚內的濕度，促進蔬菜作物的生長。

2.2 提高大棚的透光度

傳統的大棚塑料材質厚且不透光，可以采用新型大棚膜，增加大棚的透光度，提高棚內的溫度，增加水分的蒸發，降低棚內濕度。有時，大棚上的蒸汽水聚集也會阻礙棚內蒸汽的散發，所以應在大棚上灑防滴水劑等，保持大棚的干燥。還可以在棚內采用反光材質的棚膜，不但能夠加強光照，還能提高溫度從而降低空氣濕度。

2.3 改變種植方式

傳統的作物種植方式使土壤水分蒸發的快，棚內濕度也增高，所以改變種植方式降低土壤水分的蒸發，例如：用塑料地膜覆蓋土壤、采用壟作的種植方式，都是為了降低土壤的水分蒸發、提高地表溫度來降低濕度的。

2.4 改變噴藥方式

在溫度高或晴天時，應減少噴藥的劑量和次數，或利用物理化學的方法進行無水的治理，降低大棚內的空氣濕度。

2.5 改變澆灌方式

大棚內蔬菜作物栽培的澆灌的影響是很大的，要做到不能大水澆灌，要沿著根穴澆水；晴天時澆水、陰天時不澆水；正午前澆水，正午后不澆水；在冬春季節，水要先預熱，溫度與地表溫度差不多時才可以澆水。

2.6 利用其它方式

在北方的蔬菜大棚中，能源的使用是非常常見的，這也是降低空氣濕度有效手段之一。在陰天、夜間，可以安裝照明燈增加光照，提高棚內溫度，增加光合作用，減少空氣濕度。并且還可以利用生石灰、草木灰等材料吸附棚內的水蒸氣，也能達到降低空氣濕度的效果。

結語

如今，人們生活水平的提高，科技的發展與進步，對于大棚栽培蔬菜作物的質量與產量要求也越來越嚴格。大棚內環境的控制對于蔬菜的生長更是非常重要，所以，本文對于棚內空氣濕度的控制做出改變噴藥、澆灌、種植等方式來降低棚內的空氣濕度，促進大棚蔬菜的健康生長。

作者單位：賓縣農業技術推廣中心