淺談畜牧獸醫衛生方面存在的問題和對策

王宇

1 前言

畜牧獸醫衛生主要是指與飼養、經營動物或者與動物相關產品的有關場所的衛生狀況，同時還需要對于衛生狀況進行監測，確保其符合國家相關動物防疫的條件和規定以及符合動物衛生環境的要求。除此之外，還需要對進行畜牧獸醫行業相關從業人員的身體健康情況進行檢查。就我國目前的畜牧獸醫行業的發展現況而言，由于管理不到位、缺乏相關規定要求等，導致我國的畜牧獸醫行業的發展比較緩慢。

2 畜牧獸醫發展中存在問題

文章以黑龍江省陽光農業相互保險公司雙鴨山中心支公司八五二保險社，處理的豬傳染性萎縮性鼻炎一事為例，對于畜牧獸醫發展過程中問題進行分析。

2.1 病例介紹

2016年3月，黑龍江省雙鴨山某養豬戶發現養豬場內有6頭仔豬均出現不同程度的斷續或者連續打噴嚏、呼吸發出鼾聲等鼻炎癥狀，該病發病快速、發病時間短，僅在發病當天就有4頭仔豬死亡。養殖戶立即將患病豬進行隔離，并將養殖場進行全面消毒，但治療效果不佳。隨后該養殖戶立即與保險社的工作人員聯系，經過檢查后發現該病主要為由帶菌豬或者其他動物以及人類等能夠帶菌的生物產生的飛沫、鼻液等傳播的該病，在經過針對性診斷治療后，大部分患病豬均康復。

2.2 病例診斷

在將13頭病死豬進行解剖后發現，患病豬的鼻甲骨部分嚴重萎縮，絕大部分患病豬的鼻粘膜出現炎癥，并且6頭患病仔豬在眼結膜部位均出現嚴重炎癥，同時在眼膜上有一層黃色不明物體。

同時，在將病死豬或者患病豬鼻腔外面的污物擦凈后，使用75%酒精進行消毒處理，同時還需要保證經過消毒滅菌處理后的棉簽在插入病死豬鼻腔的一半左右的深度后再進行轉動，從而保證棉簽上的鼻腔分泌物足夠進行檢測。最后將鼻腔分泌物置入添加有生理鹽水或者肉湯的滅菌試管進行培養基培養實驗，菌落成長24小時后，取少量的菌落進行染色分析，并用革蘭氏進行染色處理，發現菌落呈現陰性，單個菌落呈現小球桿形。

結合發病情況、發病癥狀、病理學變化和實驗室診斷結果可以確診為感染病菌后引起的豬傳染性萎縮性鼻炎。

2.3 問題分析

豬傳染性萎縮性鼻炎是一種比較常見的豬鼻炎性傳染疾病，該疾病主要表現為鼻甲骨萎縮等，該疾病由于患病豬的情況不同發病速度和發病情況均不同，主要呈現散發性或者地方性傳播。在對該病例以及多種類似病例進行分析總結后發現，大部分患病養殖場內衛生環境極差，養殖場內飼料放置區與飲水區還遺留有動物的糞便等排泄物。

除此之外，大部分畜牧獸醫行業從業人員由于經常接觸動物，具有極高的攜帶病毒、細菌的可能性，極容易導致疫情的發生及傳播。同時，畜牧獸醫的人才隊伍中，人員的專業素質和技能水平不夠，無法及時對于疾病、疫情等知識進行更新。與此同時，存在部分畜牧獸醫人員在處理實際問題的過程中思維方式比較單一，進行檢疫監督不規范的情況。以豬傳染性萎縮性鼻炎為例，該養豬戶在養殖過程中并沒有對于畜牧獸醫從業人員進行檢查便允許進入，在一定程度上增大了患病的可能性，而畜牧獸醫從業人員并沒有在接觸其他養殖場動物后進行清洗，實際上加快了病菌的傳播。

3 解決措施

對于畜牧獸醫從業人員要增強自身的專業素質，從實際工作中總結相關經驗，提高自己的技術水平；對于政府部門來說，首先要進行衛生方面知識的宣傳和科普，改變人們的錯誤認識，其次要制定相關政策法規，從法律層面予以監督；對于養殖戶而言要加強對于養殖場的管理，定期進行養殖場的清理。

4 結束語

畜牧獸醫行業的發展直接關系到各種肉制品的質量安全問題，不僅關系到進出口貿易問題，更關系到人們的生命健康安全問題。

作者單位：黑龍江陽光農業相互保險公司雙鴨山中心支公司八五二保險社endprint