老宅里的石碾石磨

■ 勁 豐

老宅里的石碾石磨

■ 勁 豐

我家的老宅是一座頗具沁縣南鄉(xiāng)古建特色的四合院，算一算到現(xiàn)在應(yīng)該有幾百年的歷史了。

老宅正面是平地起的四孔土窯洞，里院跌臺(tái)五層，東西各三間土樓，南面是帶垂花門(mén)的五間土樓，外院東西兩側(cè)各為三間土木房。單說(shuō)這六間房子是與那些古建院落中的偏房沒(méi)有多大差別的，但是我家老宅的這六間東西房主要是用來(lái)安放加工糧食作物的石碾和石磨的。這應(yīng)叫作碾房、磨房，在我家祖輩口口相傳中被稱(chēng)為碾道和磨道。

從小就與石碾石磨打交道，對(duì)它們有一種自然的親切感，記得那時(shí)大人們每天在田間忙，常是臨近做飯時(shí)還沒(méi)有面。這時(shí)，母親端上一簸箕糧食，叫上我們兄妹幾個(gè)去碾道，你拉我推，一會(huì)兒就把糧食碾碎了。用籮一篩，面粉就有了。

老宅中的石碾石磨是對(duì)外開(kāi)放公用的，大半個(gè)村里的人都喜歡來(lái)我家的碾磨上加工磨面。一是因?yàn)槲壹业氖胧ゴ螅梦覀儺?dāng)?shù)卦捴v是又糙又快；二是我家的碾磨安在房子里，刮風(fēng)下雨都不怕。所以，記憶中，我家的碾磨總不得閑，尤其是每年一到臘月里，更是這家磨完了那家磨，碾道、磨道里總傳出碾磨有節(jié)奏的旋轉(zhuǎn)聲；伴隨著碾軸磨軸的吱吱哊哊聲，還蕩漾著推磨人的歡聲笑語(yǔ)。

誰(shuí)家次日要來(lái)加工磨面，頭天傍晚就要到我家知會(huì)一聲。當(dāng)?shù)弥肽](méi)有被占用時(shí)，便無(wú)比高興，臨走會(huì)在碾盤(pán)或磨盤(pán)上放置一個(gè)笤帚或簸箕之類(lèi)的什物，意思是已經(jīng)被占住了。如果誰(shuí)家用了石磨，沒(méi)有掀起上層的磨頂把磨底掃凈，就意味著他還要來(lái)加工。有時(shí)，要是有兩家同時(shí)來(lái)加工，要么一家用碾子，一家用石磨；要么兩家合作，推完一家再推一家，互幫互助，說(shuō)說(shuō)笑笑，其樂(lè)融融。

我家的石碾石磨在設(shè)計(jì)上也是人畜兩用，碾子兩端的碾椽一根長(zhǎng)一根短，短的那根末端上設(shè)置有用于牲口拉碾時(shí)掛繩索、炮桿的小鐵環(huán)眼。用牲畜拉碾磨時(shí)，需拿一對(duì)帽子大小的圓布將其的雙眼蒙住，人們把其叫作“掩眼”，一來(lái)避免牲畜偷吃糧食，二來(lái)避免牲畜幾個(gè)鐘頭轉(zhuǎn)圈而暈臥……

拉碾推磨也是苦差事，騾、馬、牛一般都很勤勞，毛驢則愛(ài)偷懶，干活不踏實(shí)，所以，人們形容有人干事情推脫躲閃不主動(dòng)不積極時(shí)，便說(shuō)“懶驢上磨屎尿多”。關(guān)于石磨的俗語(yǔ)較多，說(shuō)某某人因?yàn)槭卤茻o(wú)奈，常用“磨不推自轉(zhuǎn)”比喻。如果形容專(zhuān)門(mén)找茬兒尋別人的短處或伺機(jī)報(bào)復(fù)時(shí)，有句話叫“磨道尋驢蹄”。有錢(qián)人和沒(méi)錢(qián)人辦同一件事，一般是有錢(qián)人辦得漂亮順當(dāng)，人們便說(shuō)一句“有錢(qián)能使鬼推磨”等等。

石磨不快時(shí)，還要請(qǐng)會(huì)鍛磨的師傅來(lái)把磨齒鑿打鋒利。老人們說(shuō)，得給鍛磨師傅吃糕，寓意著這樣才能使師傅鍛出的石磨磨齒咬合自如、粘合緊密。這鍛磨可是技術(shù)活，俗話說(shuō)：“投犁鍛磨，馬上見(jiàn)貨”，以投犁鍛磨之事說(shuō)明，不在乎你吹牛吹得多大，關(guān)鍵是用事實(shí)說(shuō)話。

千百年來(lái)，碾磨為人們提供著方便的同時(shí)，人們也從碾磨身上看到了合作、堅(jiān)韌、奉獻(xiàn)的美德。以前人們給孩子起名字時(shí)也要沾一點(diǎn)碾磨的靈性、秉承一點(diǎn)碾磨的精神，諸如小碾、碾孩，磨仙、磨栓、磨寶等；碾砣盤(pán)，磨盤(pán)垴等地名更說(shuō)明了碾磨和老百姓的生活息息相關(guān)，體現(xiàn)著人與碾磨的和諧關(guān)系。

隨著電磨的出現(xiàn)，老宅的石碾石磨也“光榮下崗了”。再后來(lái)，又覺(jué)得它在碾房磨房里白白占著位置，便干脆將它們卸載、肢解搬出大門(mén)之外，它們靜靜地躺在墻角，經(jīng)受著風(fēng)吹日曬雨淋。寒來(lái)暑往，幾度春秋，如今，石碾石磨又被人們調(diào)侃稱(chēng)為“古董”稀罕起來(lái)，成為了時(shí)代的“寵兒”。不經(jīng)意間朝它們瞅上幾眼，不由地回憶起那段推磨拉碾的美好時(shí)光。歷史車(chē)輪滾滾向前，曾為人們立下了汗馬功勞的石碾石磨幾經(jīng)滄桑，物是人非，而它們風(fēng)骨依舊。

曾有哲人說(shuō)過(guò)：人不如物。是的，人有時(shí)是應(yīng)該向物學(xué)習(xí)的，或精神、或品格、或……

（責(zé)編：許樹(shù)坪）