酒的那些事兒

劉紹義

酒的那些事兒

劉紹義

如今，酒已滲透進(jìn)我們的日常生活，可以說，我們已到了無處不酒的時代，朋友聚會也好，逢年過節(jié)也罷，只要有宴會就離不開酒，“無酒不成席”一語說得一點(diǎn)也不為過，可以這樣說，沒有酒，就沒有生活。

其實(shí)，從古到今，歷朝歷代，都離不開酒，酒的歷史與人類的歷史一樣漫長，它比我國的文字歷史還要早很多年。《詩經(jīng)》中就有20多處寫到了酒，“酒既和旨，飲酒孔偕”“君子有酒，酌言嘗之”“飲酒孔嘉，維其令儀”，緊接著西周的《酒誥》，西漢的《酒賦》《酒箴》，東晉的《酒誡》以及初唐的《酒經(jīng)》《酒譜》等等，不勝枚舉，數(shù)不勝數(shù)。

古代的詩歌，應(yīng)該含酒量最高。“酒逢知己千杯少”是朋友相聚的千年口語；“勸君更盡一杯酒”是知音送別的不朽老話；“李白斗酒詩百篇”是文人酒后的自我安慰；“舉杯消愁愁更愁”是失意者愁苦的真實(shí)寫照；“今朝有酒今朝醉”是酒徒們醉生夢死的不泯心聲；“何以解憂，唯有杜康”，是酒鬼酒仙的至理名言。

酒，孕育了詩；詩，傾盡了酒。世界如果沒有了酒，該有多少千古絕句胎死腹中。據(jù)郭沫若統(tǒng)計，杜甫現(xiàn)存1400多首詩中有300首寫到了酒；李白1050首詩中，170多首寫到了酒，可見杜甫嗜酒一點(diǎn)也不亞于李白。更讓人稱奇的是，杜甫為了喝酒，不惜“朝回日日典春衣，每日江頭盡醉歸”，為了喝酒，把衣服都當(dāng)出去了。李白則“百年三萬六千日，一日須傾三百杯”。算去吧，人家準(zhǔn)備活上一百年，一天按三百杯計算，一輩子喝它一個酒廠是沒有問題的。

酒量大又深知飲酒之樂的王績，曾感嘆道：“恨不逢劉伶，與閉戶轟飲。”他喝酒得益最大，體會最深：“每一甚醉，便覺神情安和，血脈通利。既無忤于物，而有樂于身。故常縱心自適也。”寫“葡萄美酒夜光杯”的王翰，“少豪蕩，恃才不羈，喜縱酒，櫪多名馬，家蓄妓樂”。花天酒地的生活，卻讓他酒后寫出蕩氣回腸、感慨萬千的詩句，這說明酒的力量是不可估量的。“獨(dú)釣寒江雪”的柳宗元寫了一篇妙趣橫生的《序飲》，認(rèn)為要想益身益智，必須文明飲酒。他每次打開酒罇，都是先祭奠祖先，然后才開始暢飲，為己解悶解煩。

陶淵明的詩文有將近一半扯到了酒，一組《飲酒》詩就寫了20首。告別了官場生活，天天過著“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”的田園生活，“偶有名酒，無夕不飲”“酣酒賦詩”，酒后靈感噴發(fā)，詩思奔涌，許多膾炙人口的名句就躍然紙上了。正是因?yàn)榫频南喟椋抛屧娙艘簧疵镂覂赏杂勺栽冢瑯吩沼卧眨貌豢旎睢?/p>

還有蘇軾東坡先生，酒量并不大，人家就是一個愛好，與“海量”師友張方平、歐陽修比起來，就是小巫見大巫了。用他自己的話說，天下好飲酒的，沒有在他以上的；天下不能飲酒的，沒有在他以下的。但他的詩文離不開酒，他所有的詩詞文賦都是酒后寫成的，對他來說，酒就是興奮劑，酒就是開啟心扉的鑰匙，酒就是創(chuàng)作的靈感。一曲“明月幾時有，把酒問青天”家喻戶曉，萬代傳唱。不僅如此，蘇東坡還會自己釀酒，他釀制的蜜酒、松酒、桂酒、藥酒被大家稱為甘露。他的《酒經(jīng)》一書，更是后世釀酒的佳作。

古代文人是離不開酒的，酒也離不開古代文人。《水滸傳》的作者施耐庵不但喜歡酒熟悉酒還善于飲酒，所以他的《水滸傳》里到處是酒。有人開玩笑地說，把《水滸傳》所有寫酒的章節(jié)都刪除，《水滸傳》肯定不成樣子，混亂不堪，無法再讀了。

“一壺濁酒喜相逢”，讓酒成了千古絕唱。《三國演義》中，很多地方也寫到了酒。桃園三結(jié)義中的忠義酒，青梅煮酒論英雄的動魄酒，關(guān)羽溫酒斬華雄的豪邁酒，還有張飛佯裝酒醉戰(zhàn)張頜的智慧酒……但殺豬出身的張飛成也是酒敗也是酒，最后身首異處，也在一個酒字上。

張飛愛憎分明，不遮不掩，喝酒也是這樣，控制不住量，把握不住度。他不但好酒，而且成癮，每喝必醉，不醉不休。這在戰(zhàn)場上就是拿小命開玩笑了。

其實(shí)，張飛醉酒誤事也不是一次兩次了，可狗改不了吃屎的本性，只要一見酒，他就忘了姓啥名誰，劉備跟著代天子曹操討伐袁術(shù)，往南陽出發(fā)前，就把徐州交給張飛了。三天沒過，張飛又忘了劉備少飲酒的吩咐，宴請部下眾人輪流把盞，自己更是巨觥自斟，幾十杯下肚不覺大醉，把拒絕飲酒的曹豹抽了五十大鞭。

“數(shù)學(xué)是人類的一種文化，它的內(nèi)容、思想、方法和語言是現(xiàn)代文明的重要組成部分”。數(shù)學(xué)文化的內(nèi)涵不僅表現(xiàn)在其知識本身，還存在于它的歷史之中，數(shù)學(xué)發(fā)展史，就是人類的文明史。作為數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的重要資源，人教版的新教材中增加了數(shù)學(xué)史的內(nèi)容，力使數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)過程成為文化傳播過程。因此，數(shù)學(xué)教學(xué)要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容多角度的創(chuàng)造條件，融入數(shù)學(xué)史，發(fā)揮數(shù)學(xué)的教育功能，使學(xué)生感受到數(shù)學(xué)在人類文化發(fā)展中的作用，下面談?wù)勗跀?shù)學(xué)教學(xué)中如何更好地融入數(shù)學(xué)史的一些看法。

人家說愛兵如子，可你張飛不能把部下當(dāng)成你要宰殺的豬呀，這樣的領(lǐng)導(dǎo)誰還跟著你干。果不其然，曹豹連夜差人給呂布送去密信，里應(yīng)外合，讓還在酒精浸泡中的張飛落荒而逃，曹豹報了酒宴受辱的“一箭之仇”。

本來，張飛如果以此為戒，也不致后來丟了性命。關(guān)羽敗走麥城被殺后，張飛悲痛欲絕，喝酒更成了家常便飯，不分白天黑夜以酒澆愁，醉后不分青紅皂白鞭打部下，結(jié)果被手下大將張達(dá)、范強(qiáng)所殺。一世英雄就這樣稀里糊涂死于醉夢中，留下千古笑柄。

其實(shí)，在中國古代，醉酒誤事以致丟了性命的大有人在。

據(jù)《韓非子》記載，楚共王帶兵與晉厲公戰(zhàn)于河南鄢陵時，大司馬子反口渴難耐，讓部下拿水喝，隨從谷陽便把一壺酒遞給了子反，這廝還算明白，忙令拿走，但經(jīng)不住谷陽的勸說和酒精的誘惑，竟喝得酩酊大醉，不省人事。受了耳傷的楚共王下令反擊時，才知道子反已爛醉如泥。走投無路的楚共王只得撤兵，回到楚國一氣之下，就把子反砍了腦袋。

如果說子反的死是因?yàn)楣汝柕膭窬疲顷愖竦乃谰褪蔷逃勺匀。镉袘?yīng)得了。

“陳遵投轄”之典就是出自《漢書·陳遵傳》。“遵嗜酒，每大飲，賓客滿堂，輒關(guān)門，取客車轄投井中，雖有急，終不得去。”西漢哀帝末年，官僚世家出身的陳遵既有才又有能，就是后來專權(quán)的王莽也對他另眼相看。但陳遵有一個大毛病，就是嗜酒如命，不醉不休。他每天觥籌交錯，醉醉醺醺。自己喝也就罷了，一旦地方官來訪，為了留住客人，常常關(guān)緊大門，把客人的車輪卸下扔到井中，就像現(xiàn)在拔掉客人的車鑰匙一樣好客。后來因“飲酒飫宴無節(jié)輕辱爵位”被罷去河南太守后，仍不思悔改，我行我素，最后也在醉臥中被殺。

后人駱賓王“陸賈分金將宴喜，陳遵投轄正留賓”；蘇東坡“若見孟公投轄飲，莫忘沖雪送君時”等，用的都是此典。

據(jù)《史記》記載，將門虎子灌夫嗜酒如命，還常常借酒耍瘋，只要酒一蓋臉，就辱罵那些皇親貴族以及阿諛奉承拍馬屁之輩。就連權(quán)傾一時的田蚡也不放過，終于引火燒身，被以“罵座不敬”“侮辱太后”之名砍了頭，并且禍及全家，一個沒留。

這上演的一幕幕酒殤之劇，真真實(shí)實(shí)地告訴我們，飲酒不醉真君子。要知道，酒醉之后，往往真言與陷阱并存，狂花與病葉相連，傷身與喪生緊跟，弄不好，丟了前途不說，還真是誤了卿卿性命。

男人喜歡喝酒，有不少女人也喜歡喝酒，據(jù)說，酒，本來就是女人發(fā)明的。《戰(zhàn)國策·魏策二》：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹。”《世本》也說：“儀狄始作酒醪，變五味。”從這些典籍中可以看出，酒，就是大禹的女兒讓儀狄發(fā)明的。也許，從那個時候開始，酒就與女人結(jié)下了不解之緣。

女中豪杰、酒中仙子、詞中巾幗當(dāng)屬“沉醉不知?dú)w路”的李清照，也就是說，她不但詩詞不讓須眉，酒也不遜李杜。“三杯兩盞淡酒，怎敵他晚來風(fēng)急”“昨夜雨疏風(fēng)驟，濃睡不消殘酒”。今人胡云翼說：“李清照在北宋顛覆之前的詞頗多飲酒、惜花之作，反映出她那種極其悠閑、風(fēng)雅的生活情調(diào)。”

如果說李清照只是飲酒的女人，那曹雪芹《紅樓夢》中借賈雨村之口提到的卓文君就是既會喝酒又會造酒還會賣酒的酒女了。司馬遷在《司馬相如列傳》中詳細(xì)記載了為愛情大膽跟司馬相如“私奔”的卓文君當(dāng)壚賣酒的真實(shí)故事，讓人捧讀再三，動情于這段千秋相傳的愛情佳話。可以說，沒有酒，就沒有卓文君的動情；沒有酒，就沒有卓文君的“私奔”；沒有酒，也就沒有了卓文君當(dāng)壚賣酒的美滿婚姻。

歷史上善飲的還有妲己和楊貴妃。《商軼》中記載的商紂王寵妃妲己，酒量驚人，每次紂王醉臥后宮，妲己卻“眾人皆醉她獨(dú)醒”。就是這樣的酒量，也有醉的時候，《古代酒事考》說，紂王在牧野之戰(zhàn)中敗于周武王自焚后，妲己一生中有了第一次醉酒，不知是出于對紂王的情義，還是酒醉增加了她自盡的勇氣，最后妲己三尺白綾懸于梁上，如癡如醉地去了天國。

“一朝選在君王側(cè)，從此君王不早朝”的楊玉環(huán)，醉酒的憨態(tài)在京劇《貴妃醉酒》中表現(xiàn)得淋漓盡致。《開元遺事》中這樣描繪楊貴妃：“貴妃每宿酒醒后，晨傍花枝，以口吸花露潤肺醒酒。”身旁的唐明皇大獻(xiàn)殷勤，親自折枝摘花，勸其吮之：“此花香艷，尤能醒酒。”《冷齋夜話》說，每當(dāng)楊貴妃酒醒之后要唐明皇追加其晚醒之過時，唐明皇總是笑答：“豈妃子醉，是海棠睡未足耳！”有人說，唐明皇愛就愛在楊貴妃的醉后之態(tài)，此話多少有點(diǎn)道理。

女人飲酒，眼波流轉(zhuǎn)，姿態(tài)優(yōu)雅。酒后面飛桃花，頰映朝霞，給人一種如沐春風(fēng)，如浴秋月之感。看女人飲酒，就像欣賞一幅心儀已久的水墨畫，余韻悠長，其味無窮。

閑話少說，歷史的車輪駛進(jìn)到現(xiàn)代社會后，仿古鑒今，推杯換盞的酒風(fēng)一點(diǎn)也不減當(dāng)年。大翻譯家楊憲益置好友黃苗子專門為他寫的勸酒文《酒故》于不顧，還嗤之曰：“黃老頭乃不可教也！”他90歲因病戒酒后，自感“少了很多生活樂趣”。吳祖光曾送他一聯(lián)：“畢竟百年都是夢，何如一醉便成仙。”想想如今的文人墨客又有多少沒有喝過酒沒有寫過酒的。碧野《三醉》寫了對酒對醉酒的認(rèn)識。臺北詩人痖弦送作家高陽一個“大飲者”的稱號。汪曾祺喝了一輩子酒，還有了“酒仙”之稱。魯迅的《在酒樓上》、鄒韜奮的《青衣行酒》、王統(tǒng)照的《酒與水》，還有豐子愷、葉圣陶、鄭振鐸、張中行、馮亦代、從維熙……文人有了酒，更顯其文采；酒有了文人，更顯其價值。

以糧為本、以曲為骨、以水為血、以香為魂的酒滿足了人們豐富多彩的物質(zhì)文化生活，也滿足了人們需要“勾兌”的精神世界。當(dāng)然，我們也不得不承認(rèn)，酒是一把雙刃劍，用好了，酒就會成為人們精神生活中的平衡劑、釋放劑、誘導(dǎo)劑、潤滑劑和顯真劑；用不好，它就會誤人誤事，甚至?xí)`了卿卿性命。

（攝影：李海波）