蛋雞養殖場糞便處理模式介紹

湖南省畜牧水產局(410005) 張艷春

蛋雞養殖場糞便處理模式介紹

湖南省畜牧水產局(410005) 張艷春

湖南三尖農牧公司位于桃源縣楓樹鄉，公司蛋雞產業的快速發展，也帶來了對環境的污染和破壞。為治理養殖污染，2014年，公司投資近4000萬元建設生物有機肥廠，占地4公頃，設計規模年處理雞糞40萬噸，年生產有機肥、有機-無機復混肥15萬噸。有機肥廠建有高標準生產車間、自動化發酵車間、快速裝卸成品倉庫、現代化綜合樓等配套設施，擁有翻拋機、粉碎機、造粒機等各類生產設施設備。

一、糞污處理技術模式

公司畜禽糞污處理采用蛋雞養殖-糞便加工-種植生態種養循環模式，主要技術路線：蛋雞產生的糞便集中收集送有機肥廠發酵處理，生產普通有機肥和有機-無機復混肥；病死雞則采用無害化高溫降解處理，與雞糞一并發酵，生產有機肥。

1.技術模式 生態種養循環模式流程見圖1。

圖1 蛋雞養殖-糞便加工-種植生態種養循環模式總流程圖

2.工藝流程 分為普通有機肥生產工藝(見圖2)和有機-無機復混肥生產工藝(見圖3)兩種。

圖2 雞糞集中處理生產普通有機肥工藝流程圖

圖3 雞糞集中處理生產有機-無機復混肥工藝流程圖

3.技術要點 ①糞便收集。公司周邊15公里范圍內有大小蛋雞養殖場50余個，年雞糞產生量16萬噸，由養殖戶(場)自行處理至集糞池。公司建立了專業糞便運輸隊伍，負責將各養殖場集糞池中雞糞全封閉運輸至有機肥廠，實行專業化收集。②預處理。有機肥生產原料主要由雞糞、統糠和菌種3部分構成。將畜禽糞便和統糠按3∶1比例混合，采用高溫好氧發酵工藝。原料碳氮比(C/N)25～30∶1，含水率為50%～60%，pH值為6.5～8.5，加入發酵菌種攪拌，添加量為1%～2%，應用槽式和條垛式好氧發酵進行生物處理。槽式發酵保持堆體體量，保持高溫。③主發酵。發酵溫度55℃～70℃，保持5～7天，每天至少翻堆1次；溫度不超過75℃，溫度過高則開啟通風裝置或翻堆降溫。④后熟發酵。發酵物料移至場地堆制，進行后熟發酵，發酵時間為15～30天。⑤篩分去粗。經過一級高溫堆肥發酵和二級腐熟發酵后，對腐熟發酵物進行篩分，用粉碎機對過粗物料進行粉碎。粉碎后物料用振動篩過篩，篩上粗物料作為原料返回一級高溫堆肥或二級腐熟堆放，篩下細物料送入造粒車間造粒制成顆粒有機肥，或直接包裝制成粉狀有機肥料。⑥計量檢驗。檢驗合格后，產品計量包裝、入庫，在陰涼通風環境中貯存。

二、適用范圍

1.適用條件 該模式適用于自動化規模蛋雞養殖場，自動喂料、自動給水、自動清糞，要求雞糞濕度不高于80%。濕度過高既消耗大量輔料，亦不利于有氧發酵。

2.模式優缺點 ①優點。高效解決養殖污染，變廢為寶，將有機種植、有機養殖統一，形成立體有機循環經濟體系；可根據農作物生長特性添加營養元素生產有機-無機復混肥，有效發揮增肥地力、提高品質的優勢；對分散的養殖場進行糞污集中收集、處理、資源化利用。②缺點。含水量過高的雞糞不宜發酵處理，對設施設備陳舊的雞舍雞糞處理成本高；雞糞發酵腐蝕性大，廠房設備的銹蝕、老化速度快；畜禽糞便發酵臭味大，建廠選址不僅要遠離城市，還要遠離公路干線和居民區，且不應建在山坳不通風處。