面積增加 產量下降 花生后市震蕩前行

文/張 亮

市 場

面積增加 產量下降 花生后市震蕩前行

文/張 亮

花生是我國重要的油料作物、經濟作物，我國也是花生的第一大消費國和出口國。2017年，受農業供給側結構性改革影響，花生種植面積略有增加，而華北地區的干旱又對花生生產造成了一定影響。那么2017年花生價格行情怎么樣呢？秋季花生會上漲嗎？2017年花生行情走勢分析，2017秋季花生價格預測具體如下。

2017年全國花生生產現狀

種植面積：2017年全國花生面積8 100萬畝，比2016年增加11.3%。其中：河南2 000萬畝，山東1 310萬畝，河北701萬畝，遼寧600萬畝，吉林320萬畝，江蘇186萬畝，安徽300萬畝，分別比2016年增加17.6%、10.9%、14.5%、26.3%、7%、9.4%和2.7%；其他產區面積變化不大。

分析全國花生種植面積整體增加的原因：一是花生的經濟效益要明顯高于玉米、棉花、大豆等大田作物。其次，受供給側結構性調整影響，全國各地開展種植業結構性調整，玉米種植面積在政府推動下調減，花生、雜糧等種植面積隨之增加；三是，部分花生主產區開展新區開發項目，在有水澆條件的輕度鹽堿區，積極示范推廣鹽堿地花生種植，提高鹽堿地種植效益，增加花生種植面積。

花生產量：2017年全國花生總產量預計2 000萬噸，比2016年增加13%。其中：河南596萬噸，山東378.3萬噸，河北173.1萬噸，安徽92.7萬噸，吉林48萬噸，廣東79.4萬噸，江蘇49.1萬噸，分別比2016年增加20.9%、10.9%、11.9%、2%、7.8%、1.4%和3.3%。其他產區變化不大。

2017年遼寧花生生產情況

2017年遼寧花生主栽區花生品種分布：根據調查分析顯示，鐵嶺地區花生種植品種以唐油285和白沙品種為主；沈陽康平、法庫地區農戶多選擇種植唐油系列品種；錦州花生種植戶選擇品種較多，一般選擇白沙、花育23、唐油308、唐油4號等品種。葫蘆島農戶多選擇花育23進行種植；阜新地區青睞于種植白沙、唐油、唐科等花生品種。

旱情影響今年種植花生時間。調查顯示，受干旱影響，今年花生種植時間照比去年均有不同程度的延遲。沒有延遲播種的農戶多為水澆地，占比約為19.17%；出現延遲播種情況的占比約為80.83%。其中個別農戶由于旱情相對嚴重延遲種植長達一個月以上，占比約為19.69%。播種期推遲30天以上的地方多集中于阜新阜新縣、阜新彰武縣、錦州義縣、錦州北鎮地區。

由于今年旱情嚴重，結合農戶反饋的情況，預計秋收后減產情況較為嚴峻，估產損失10%～50%占比可達54.22%，11.97%農戶反饋預計秋收后收益損失約50%以上。由此可見該場旱情對于花生的生產造成影響較為嚴重。

花生消費情況

在進出口方面。2016年花生進口45.6萬噸，貨值3.12億美元；出口41.2萬噸，貨值8.07億美元。出現進口多于出口的鮮見情況。分析原因可以看出，受國內物價影響，花生出口價格明顯高于進口，致使國外低價花生進口量增加；其次，國際上花生品質兩級分化，印度、越南、非洲花生因品質很差，價格較低，進口增加。

消費結構。2016年中國花生用于榨油806.7萬噸，占總產的45.57%；用于食用743.4萬噸，占總產的42%。出口58.9萬噸（按出米率70%計），占總產的2.8%；種用161萬噸，占花生總產的9%。

花生后市預測

受市場交易清淡、農戶出貨熱情增強以及油廠降價停收調整等多重因素的影響，五一小長假過后，國內花生市場維持弱勢震蕩格局，局部地區市場價格有所下降，但下降的勢頭已有所緩和。目前，產地農戶及經銷商整體所剩貨物不多，但市場需求極為疲軟，而經銷商觀望情緒加重。山東地區受油廠影響，要貨量減少，價格偏弱；河南地區整體上貨量不大，大花生地區價格下滑；遼寧地區整體上貨量小，受油廠影響，經銷商多持觀望態度，價格穩中偏弱；江蘇地區農戶惜售心理松動，上貨量略有增大，但要貨一般，價格偏弱。

至8月上旬，產區余貨不多，但隨著國內主產區農忙結束，上市貨源將會相對集中，再加上北方氣溫的不斷升高，花生儲存尚有一定困難，但目前各地經銷商停收觀望現象增加，收購心態趨于謹慎；而隨著農忙陸續收尾，農戶出貨熱情有所增強。隨著夏季到來食品廠花生需求量進入了淡季，商品米終端需求進一步減少。當前，國內花生行情進入僵持期，購銷雙方均保持觀望態度，預計短期內國內花生市場利空因素居多，價格保持震蕩調整的可能性較大。

受當前國內花生油、花生粕行情總體仍趨于震蕩弱勢影響，廠家收購花生普遍較為謹慎。而南方等銷區市場依然沒有進入產區采購油料。同時，外貿訂單依舊較少，導致主產區花生價格普遍回落。

分階段來看，在新花生上市前，國內花生價格整體震蕩走高，但高點突破2016年高點的可能性不大。秋收花生上市后，國內花生價格震蕩回落。進入11月后，節前備貨需求將拉動國內花生價格向上。

預計2017年國內花生油價格仍以區間震蕩為主，運行區間將較2016年持平或略下移，且走勢仍相對獨立。

編后語：

從2017年花生價格走勢不難看出，我國糧食主產區種植結構正在調整方向。面對結構調整以及種植面積加大的沖擊，花生生產者應克服一家一戶小規模生產的不足，形成區域化規模經營，促進優質專用花生的區域性規模化種植。鑒于主產區農戶和收購經銷商惜售情緒較重，在經歷了花生價格回落之后，無疑產生了一定的經濟損失，考慮到我國的花生消費主要在壓榨、加工等方面，大規模花生生產者及收購商們應主動積極應對形式變化，盡量減少經濟損失和資源浪費。

當然，如何推進花生加工業發展，特別是花生深加工產品的研發，加強花生加工副產品的開發利用，實現花生的增值，需要社會各相關領域深入思考和探索，更需要政府以及相關專業機構的“保駕護航”，以實現信息及時發布和資源共享，生產者、銷售者、加工者、政府與社會方面形成一個良性循環。這樣既帶動了經濟發展，又實現了良性經營，最為重要的是避免了資源的損耗和浪費。就目前的形勢看來，這是非常有意義的。