鐵皮石斛大棚種植環境調控技術

潘宏兵，代 沙，陳云清，顧國棟，蔣 祺，蘭 海

(1.四川省攀枝花市農林科學研究院，四川 攀枝花 617061；2.四川省攀枝花市同豐斛農業開發有限公司，四川 攀枝花 617061)

鐵皮石斛大棚種植環境調控技術

潘宏兵1，代 沙1，陳云清2，顧國棟1，蔣 祺1，蘭 海1

(1.四川省攀枝花市農林科學研究院，四川 攀枝花 617061；2.四川省攀枝花市同豐斛農業開發有限公司，四川 攀枝花 617061)

攀西干熱河谷區的干熱氣候是影響鐵皮石斛生長的主要原因，需要采取綜合措施對鐵皮石斛大棚種植環境進行光照、溫度和濕度調控。

干熱河谷；鐵皮石斛；大棚種植；環境調控

鐵皮石斛(DendrobiumofficinaleKimura et Migo)為蘭科石斛蘭屬多年生草本植物，具有益胃生津，滋陰清熱等功效，是我國傳統名貴中草藥，多以莖入藥。野生的鐵皮石斛大多分布在東亞、東南亞及澳大利亞等國家和地區，在我國云南、廣西、貴州、浙江、安徽、福建、四川、江西、廣東、河南、湖南等地都有分布，多分布于秦嶺以南的省份，主要生長在高山峻嶺懸崖峭壁和巖石縫隙中或是高大的喬木上。四川石斛資源豐富，石斛資源開發較早，文獻記載漢源、甘洛、金陽有野生鐵皮石斛，分布在海拔1300～1500m處，當地稱名金耳環、黑節草、盤龍草[1]。

1 鐵皮石斛生長環境要求

鐵皮石斛廣布于高溫多濕的亞熱帶和熱帶地區，適宜在海拔800～1600m溫暖、濕潤、陰涼、通風的環境中生長。年平均氣溫12～18℃，生長季節溫度20～25℃，冬季氣溫9～12℃，適宜生長溫度20℃左右，在5℃以下停止生長，而幼苗在10℃以下容易受凍。最佳無霜期250～300d，年降雨量1000mm以上，空氣相對濕度在60%～80%之間。

2 攀枝花干熱河谷區氣候特點

攀枝花位于“攀西大裂谷”川滇交界部，按所處地理緯度應屬于中亞熱帶，其干熱河谷是由于橫斷山脈深切河谷所形成的特殊地理類型[2]。干熱河谷區年平均溫度19.5℃，月均氣溫10℃以上，最熱月5月，最冷月12月。全年無霜期300d以上，全年日照時數長達2300～2700h，日照百分率50%～60%。旱季11月至翌年5月，雨季6～10月，年降雨量700～1200mm，約90%的降雨量集中在雨季，年平均相對濕度55%～62%，分布不均，旱季濕度極低[3]。年蒸發量為年降雨量的3倍左右，其中3～5月蒸發量占全年蒸發量的40%以上(近3年干熱河谷區部分氣象數據詳見表1)。

表1 干熱河谷區部分氣象數據(2014～2016)

3 種植大棚建設

鐵皮石斛與其他中藥材一樣，其產量和質量的形成與生態環境及氣候條件密切相關。在攀西干熱河谷區種植鐵皮石斛，應盡可能選擇空氣濕度高、通風良好、冬季溫度在0℃以上、夏季溫度不超過40℃、海拔1400～1600m的河谷區域，建種植大棚地點應遠離明顯污染源，水源充足且干凈，交通便利，空氣流通好。

一般選用建鋼管結構塑料大棚種植鐵皮石斛，大棚跨度為8.0～9.0m，肩高為2.0m，拱高為1.5m，苗床高度0.4～0.6m，苗床寬度1.4～1.5m，苗床間距0.6m，苗床底部鋪塑料網狀，沿苗床下挖寬0.5m、深0.15m的水溝。根據地形平整情況可建單體式或連棟式大棚，以提高土地利用率。大棚遮陽網覆蓋3層，外遮陽網一層固定在棚外，內遮陽網兩層可收放移動，每層遮陽網的遮光率以75%較為適宜。大棚四周設防蟲網，以30目(即每個孔0.21cm2)左右為宜，能防止白粉虱、蚜蟲、蛾和蝴蝶等飛入。大棚內要有相應的配套輔助設施設備，如微噴澆水設施、高壓微霧加濕設施、噴藥(肥)設備、棚外頂噴水降溫設施和環流風機等。一般要求微噴澆水設施選用PE管，澆水微噴頭間距1.0m，離苗床高0.6～0.7m；高壓微霧加濕設施選用高壓9.52mmPE管、銅管四通、高壓金屬噴頭，每2個苗床安裝一排加濕管，加濕噴頭選用4通型，噴頭間距1.5m，離苗床高1.0m。

圖1 鐵皮石斛種植大棚建設

4 種植大棚環境調控

4.1 光照調控

鐵皮石斛為耐陰較強的植物，適宜光照強度為5000～15000lux。種苗初移栽時，大棚內光照盡量控制在10000lux以內，待種植的種苗成活且開始生長后，適當增加大棚內光照強度，但應盡量控制在25000lux以內。種植過程中選用拉遮陽網調控種植大棚光照，一般選用遮光度75%的遮陽網，避免因光照過強而使葉面變黃脫落，引起植株衰弱等。攀枝花干熱河谷區光照充足，紫外線強，晴天光照為80000～126000lux，一年中光照最強為3～6月。一般11月至翌年2月拉遮陽網1層(棚外1層)，3月、7～10月拉遮陽網2層(棚外1層，棚內1層)，4～6月拉遮陽網3層(棚外1層，棚內2層)，期間如遇連續陰天，應根據實際情況適度增減遮陽網層數。

圖2 拉1、2、3層遮陽網調控大棚內光照

4.2 溫度調控

攀枝花干熱河谷區晝夜溫差較大，旱季氣溫高，根據統計在2014～2016年間，年日最高溫度>35℃有效天數為21d，年日最低溫度<5℃有效天數為4d。鐵皮石斛生長的適宜溫度為15～30℃，推薦種植大棚內的溫度調控到10～35℃。夏季超過35℃時需采取降溫措施，主要降溫措施有拉遮陽網、卷起四周棚膜、棚頂外噴水、苗床高壓微噴澆水等，一般拉遮陽網3層，種植苗床高壓微噴澆水1d噴2次，午后棚頂外噴水1.2～3h，多種方法結合可降低棚內溫度3～4℃。冬季溫度低于5℃，需采取保溫措施，主要增溫措施有封閉四周棚膜、棚內生炭火等。

圖3 種植大棚內外微噴水降溫處理

4.3 濕度調控

攀枝花干熱河谷區雨季和秋冬季節(7月至翌年2月)環境空氣濕度較高，一般采取高壓微噴澆水可調控大棚內空氣濕度在60%～90%之間；干旱季(3～6月)環境空氣濕度較低，需要采取高壓微噴澆水、苗床底部地表開溝灌水、高壓微霧加濕等措施相結合，一般可調控棚內空氣濕度在50%～80%之間。

圖4 大棚高溫微霧加濕

圖5 苗床底部開溝灌水

表2 攀枝花干熱河谷區鐵皮石斛大棚種植環境調控措施表

注明：■為每天噴2次，時間10：00AM和4：30PM，每次噴3min。●為每周噴2次，時間10：00AM，每次噴5～6min。▼為1周噴1次，時間10：00AM，每次噴9～10min。◆為每兩周噴1次，時間10：00AM，每次噴15～20min。高壓微霧加濕開啟時間位每天10：00AM～6：00PM，棚頂外噴水每天2～3h。

5 小結

攀枝花干熱河谷區空氣干熱是影響鐵皮石斛生長的主要原因，應綜合采用拉遮陽網、高壓微霧加濕、高壓微噴水、苗床下地表開溝灌水、棚頂外噴水、收放棚側膜等措施，對鐵皮石斛種植大棚環境進行適度人工調控，讓棚內光照、溫度、濕度最大限度滿足鐵皮石斛生長需求。大棚人工種植鐵皮石斛成本低，種植3年后可產鮮條400kg/667m2以上。

[1]李江陵,肖小河.四川石斛屬藥用植物資源調查[J].中國中藥雜志,1995,20(1):7-9.

[2]云南省氣象局.云南農業氣候資料集[Z].昆明:云南人民出版社,1984.

[3]李貴利,杜邦,劉斌,等.攀枝花市晚熟芒果產業發展的氣候優勢分析[J].中國熱帶農業，1011,38(1):41-42.

2017-07-14

鐵皮石斛標準化種植技術研究與示范(2014CY-S-16)。

潘宏兵(1982-)，男，碩士，助理研究員，主要從事園林植物栽培研究。E-mail：phb2308@163.com。