新型微生物肥料沃益多對姜黃產量和品質的試驗示范效果分析

吳秀芳,李青苗,趙光鑫,馬 露,楊克非

(1.四川浩熙農業發展有限責任公司，四川 成都 610066；2.四川省中醫藥科學院，四川 成都 610042；3.四川年豐農業科技有限公司，四川 成都 610023)

新型微生物肥料沃益多對姜黃產量和品質的試驗示范效果分析

吳秀芳1,李青苗2,趙光鑫3,馬 露1,楊克非1

(1.四川浩熙農業發展有限責任公司，四川 成都 610066；2.四川省中醫藥科學院，四川 成都 610042；3.四川年豐農業科技有限公司，四川 成都 610023)

本文介紹了微生物肥料沃益多(HYT)在姜黃上的對比試驗和大田示范結果，表明沃益多(HYT)菌肥在姜黃上施用可以提高姜黃產量，增產幅度可以達到22%以上；沃益多(HYT)菌肥在姜黃上施用有助于保持犍為姜黃地方種性；沃益多(HYT)菌肥在姜黃上施用對姜黃凈光合速率、氣孔導度、蒸騰速率、葉片的胞間CO2濃度與對照存在顯著或極顯著差異，而這些差異是有利于姜黃生長發育和提高產量的；沃益多(HYT)菌肥在姜黃上施用不僅保質增產，而且因其無毒無害無污染而可以生產出有機的產品，因此值得在姜黃生產上大面積推廣應用。

沃益多;姜黃;產量;對比試驗；大面積示范

沃益多菌肥是挪威阿坤納斯公司的科技團隊經過多年研究開發向全球推出的具有無毒、無致病性高活性土壤固氮菌組成的一種新型微生物肥料。這種微生物的土壤菌種是有機的，不含轉基因。試驗研究表明：它具有減少肥料用量，提高肥料吸收利用率，加速氮源肥料的分解和吸收的功效；在大量的生產應用中還表明因其菌的生長、繁殖，從而形成優勢菌群，抑制和減少了病原菌的入侵和繁殖的作用；并且還有有益菌刺激有機質釋放營養，能松土保肥、改善環境的作用。這對生產無公害、綠色、有機農產品來說，在肥料使用上無疑是一個非常好的選擇。

正因為沃益多菌肥具有這些作用，已通過美國有機產品認證機構(Organic Materials Review Institute)認證，我國許多作物已開始試驗示范與應用[2-6]。2014年研究沃益多在四川道地藥材姜黃的肥效試驗，結果表明：沃益多菌肥最優的處理方式為：活化液灌施2次+平衡劑2次，施用沃益多菌肥可以有效地提高姜黃產量，并不影響其品質，保持了犍為地方姜黃品種品質的特性[1]。為了進一步驗證沃益多菌肥在姜黃上的作用，2015～2016年分別進行為了大區同田對比試驗和大面積示范。本文將對其試驗示范結果進行分析、總結，為大面積應用提供科學參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 微生物菌肥沃益多(HYT) 由四川代理商四川年豐農業科技有限公司提供。

1.1.2 姜黃種姜 由犍為縣孝姑鎮東風村姜農提供，該種姜保持了犍為地方姜黃的標準種性。

1.2 試驗和示范時間、地點

試驗地在樂山市犍為縣孝姑鎮東風村。該地點位于川西平原西南邊緣，岷江北岸，屬于亞熱帶濕潤性氣候區，地貌以山區為主。該鎮是一個以農業為主的鄉鎮，姜黃在當地種植已有一定歷史。當地老百姓喜歡種植姜黃，且保留的姜黃地方種具有很好的品質。

對比試驗，2015年試驗田土壤含有機質24.3g/kg、全氮0.12%、有效磷29.5mg/kg、速效鉀113mg/kg，前作為水稻。

2016年示范，前作有玉米、水稻等不同茬口。

1.3 試驗示范設計

對比試驗設計不設重復，處理：沃益多活化液灌施2次+平衡劑2次；不處理為對照。

1.4 對比試驗方法

1.4.1 播種時間 2015年5月5日。

1.4.2 規格及密度 規格53.33cm×26.66cm，密度4690窩/666.7m2。

1.4.3 試驗面積 面積1300m2，四周設保護行。

1.4.4 施肥

1.4.4.1 底肥 農家肥2000kg/666.7m2，過磷酸鈣50kg/666.7m2，草木灰250kg/666.7m2。

1.4.4.2 追肥 6月下旬施第1次追肥，糞水1000kg/666.7m2，尿素15kg/666.7m2。

1.4.4.3 沃益多肥料使用 第1次：在8月21日發酵，發酵72h后，發酵時日均氣溫25℃，在8月24日施用；第2次：在9月16日發酵，發酵120h后，發酵時日均氣溫23℃，在9月21日施用。

1.4.5 挖姜時間 2016年1月30日

1.4.6 觀察記載 記載了每窩株數、葉柄長、株高、劍葉長、劍葉寬、倒二葉柄長、倒二葉長、倒二葉寬。處理和對照分別隨機選取20窩進行調查，同時隨機取點，每點隨機挖姜20窩，洗凈后稱鮮重，并取1kg鮮姜烘干后稱其干重，水份烘至13%。

1.4.7 光合測定 用CI-340光合作用測量系統在晴天上午測量，各測量10窩。

1.5 示范應用

1.5.1 示范面積 示范面積為4.07hm2。

1.5.2 沃益多處理大面積示范應用優化處理 沃益多活化液灌施2次+平衡劑2次；同一田塊不處理為對照。

1.5.3 示范要求 示范農戶41戶，要求每戶在施用沃益多時，一個田塊可保留一半不施，作為對照進行比較。

1.6 品質分析

由四川省中醫藥科學院進行分析。

1.7 數據處理

數據分析采用唐啟義、馮明光的“DPS數據處理系統”處理。

2 結果分析

2.1 對比試驗農藝性狀表現結果

從表1可以看出，葉柄長、株高、劍葉長、劍葉寬、每窩株數、倒二葉柄長、倒二葉長、倒二葉寬等8個性狀其處理與對照差異不大，這可能是播種期晚，當沃益多灌施時正值姜黃生長旺期，土壤自身的肥料對它的影響較大。

表1 2015年主要農藝性狀表現

2.2 對比試驗產量結果與分析

2.2.1 對比試驗干重產量結果 從表2看出，處理干重平均單產1461.7kg/667m2，比對照1168.6kg/667m2增產293.1kg/667m2，增產幅度為25.08%。實收鮮姜產量處理為2150kg/667m2，CK為1760kg/667m2，處理比對照增產22.16%。

2.2.2 對比試驗產量差異的顯著性檢驗 從表3看出，處理比對照不僅增產，而且達到顯著水平。這說明新型微生物肥料沃益多(HYT)優化處理對提高姜黃產量有著顯著的作用。

表2 對比試驗干重產量結果(kg/667m2)

表3 對比試驗產量差異顯著性檢驗結果表

2.3 對比試驗品質分析結果

從表4看出，處理與對照的各項品質都有一定差異，有些差異較大。新型微生物肥料沃益多(HYT)在提高姜黃素、去甲基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素上都有一定的作用，處理的3種姜黃素含量之和比對照增加16.32%；但對揮發油含量有減少作用。

表4 對比試驗品質結果

2.4 對比試驗的光合特性結果分析

從表5看出，處理的凈光合速率和葉片氣孔導度比對照顯著地增加，處理的蒸騰速率比對照極顯著地增加，處理的胞間CO2濃度比對照極顯著地降低。說明施用了新型微生物肥料沃益多明顯地提高了姜黃的光合性能，有利于姜黃的物質積累，從而達到提高產量的目的。

2.5 示范效果

2.5.1 產量效果 2017年2月經組織有關專家實地對新型微生物肥料沃益多(HYT)在姜黃4.07hm2示范面積推廣應用進行大田測產驗收，施用新型微生物肥料沃益多(HYT)對姜黃的生長發育未發現危害現象；通過隨機抽樣，實挖洗凈，實稱鮮重，未使用沃益多(對照)單產鮮重735.00kg/667m2，施用沃益多的單產鮮重949.91kg/667m2，比對照增產29.24%；施用沃益多(HYT)處理的姜黃，塊莖的顏色、形狀與對照相比沒有明顯差異，無畸形。

2.5.2 品質 從表6看出，施用沃益多(HYT)的優化處理與沒有處理的對照相比，施用沃益多處理的子姜和母姜，其姜黃素、去甲基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素、揮發油都達到合格標準，而對照子姜的揮發油含量未達到合格標準。再次證明沃益多對保持犍為姜黃地方品種的種性有一定的作用。

表5 對比試驗的光合特性結果

注：*表示顯著，**表示極顯著

表6 2016年示范品質效果

3 結論與討論

新型微生物肥料沃益多(HYT)的應用，已在我國水稻、煙草、番茄等作物上進行了研究與應用。在不同作物上，其作用有不同的表現。在煙草上研究結果表明：施用沃益多菌肥可以促進煙苗生長和根系發育，提高煙草抗病能力與煙葉產量[2-4]；在水稻上施用沃益多菌肥可以縮短返青期，生根快，促進水稻分蘗和生長，增產效果顯著[5-7]；在香瓜上施用沃益多菌肥可以提高前期長勢，不僅增產而且糖量也增加[8]；在番茄上施用沃益多菌肥不僅可以提高葉片的葉綠素含量，促進根系生長，而且對果實商品性和產量也得到提高[9]；在貢菊上施用沃益多菌肥，防治貢菊根腐病上有一定效果[10]。這些研究結果，為沃益多菌肥深入應用提供了科學的依據。 但是，在四川道地中藥姜黃的應用研究也只是起步[1]，在大區對比試驗和大面積示范應用效果，尚未見諸報道。

新型微生物肥料沃益多(HYT)在姜黃上應用可以大幅度提高產量。對比試驗結果表明：應用沃益多優化處理方式：活化液灌施2次+平衡劑2次，可使得產量增加，抽樣測產干姜產量增產25.00%以上，實收鮮姜產量增產22.00%以上；經組織有關專家對4.07hm2大田隨機抽樣驗收，結果表明：施用新型微生物肥料沃益多(HYT)對姜黃的生長發育未發現危害現象；通過隨機抽樣，實挖洗凈，實稱鮮重，未使用沃益多(對照)單產鮮重735.00kg/667m2，施用沃益多的單產鮮重949.91kg/667m2，比對照增產29.24%。

新型微生物肥料沃益多(HYT)在姜黃上的應用對保持犍為姜黃地方品種的種性有一定的作用。對比試驗結果表明：施用沃益多肥料可以提高姜黃素、去甲基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素的含量，使其3種姜黃素含量之和比對照增加16.32%。示范結果表明：施用沃益多處理的子姜和母姜，姜黃素、去甲基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素、揮發油都達到合格標準，而對照子姜的揮發油含量未達到合格標準。說明沃益多對保持犍為姜黃地方品種的種性有一定的作用。

新型微生物肥料沃益多(HYT)在姜黃上的應用可以提高光合性能和有助于物質積累。從對比試驗結果可以看出：凈光合速率、葉片氣孔導度、蒸騰速率、胞間CO2濃度4個指標均與對照存在顯著或極顯著差異，說明施用了新型微生物肥料沃益多可以有效地提高姜黃的光合性能以及物質積累，進而達到增加產量的目的。

新型微生物肥料沃益多(HYT)在姜黃上的應用能延緩姜黃發病的時間和減輕病害的危害。從對比試驗和大面積示范的普遍反映，施用了沃益多的姜黃田塊比沒有施用沃益多的姜黃田塊，炭疽病、黑斑病危害葉片的時間推遲，發病的程度較輕。

新型微生物肥料沃益多(HYT)在姜黃上的應用不僅保質增產，而且對姜黃塊莖的顏色、形狀與對照相比沒有明顯差異，無畸形；因沃益多菌肥無毒無害無污染而可以生產出有機的產品，因此值得在姜黃上大面積推廣應用。

[1]吳秀芳,趙光鑫,馬露,等.新型微生物肥料沃益多在姜黃上的應用研究[J].四川農業科技,2017(2):44-47.

[2] 劉曉姣,丁偉,徐小洪,等.沃益多生物菌肥對煙草抗病增產作用的研究[J].植物醫生,2014,27(4):39-41.

[3] 陳玉國，王海濤，李小杰，等.沃益多微生物菌肥對烤煙生長發育和抗病性的影響[J].中國煙草科學，2015，36(3)：63-67

[4] 李淑君,陳玉國,王海濤,等.沃益多生物菌肥對烤煙漂浮煙苗生長的影響[J]. 安徽農業科學,2014,42(7):1965-1966.

[5] 高峰.HYT不同用量對水稻的增產提質效果對比研究[J].現代農業科技,2013(3):17-19.

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[7] 劉天趙，范鐵兵，楊華林.HYT沃益多在水稻上的應用效果研究[J].現代農業科技，2013(22)：216-218.

[8] 楊秀琴,包長征,馬廣福.“沃益多”氨基酸水溶肥在溫室香瓜上的應用研究[J].寧夏農林科技,2013,54(08)：41-42,59.

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2017-07-04

四川省科技支撐計劃項目(2014SZ0135)。

吳秀芳(1968-)，女，高級農藝師，主要從事農技推廣工作，E-mail：dadaoyan@vip.qq.com。