安徽棉花—馬鈴薯輕簡化栽培技術規程

王維　廖華俊　徐道青

摘要針對植棉費工、棉田綜合效益不高等問題，研究了棉花—馬鈴薯周年輕簡高效栽培技術，以期為革新棉花生產方式、優化棉區種植制度、推進馬鈴薯主糧化進程提供依據。根據棉花和馬鈴薯的種植習慣，結合安徽省沿江及淮北棉區的生態氣候條件，在借鑒前人研究成果的基礎上，對棉花—馬鈴薯周年栽培技術進行了探索、改進與提高，提出了棉花—馬鈴薯輕簡化栽培技術規程。該規程介紹了棉花—馬鈴薯接茬種植技術、種肥同播技術、化學除草技術、機械中耕、機械收獲等輕簡化、機械化栽培技術。該規程符合節本、省工、高效和環保的農業發展方向，對棉花—馬鈴薯的標準化生產具有一定指導作用。

關鍵詞棉花；馬鈴薯；輕簡化；栽培；規程

中圖分類號S344.4文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2017）22-0017-03

AbstractIn order to solve some problems in cotton and potato production，such as labor too much，low income etc，the simplified and high efficiency cultivation techniques of cottonpotato were studied，which can provide reference for innovation cotton production mode，optimal cropping system of cotton region and promote the process of potato staple food.On the basis of previous research results，the technical specification of simplified and labor saving cultivation of cottonpotato was formulated，according to the characteristics of cotton and potato，the ecological and climatic conditions in areas along the Yangtze River and Huaibei region in Anhui Province，through continuous exploring，improving and enhancing in recent years.Some cultivation technologies of simplified and labor saving or mechanized were provided，including the technology of rotation production of cottonpotato，synchronized seeding and fertilization，chemical weeding techniques，mechanized cultivation hilling and harvesting etc.The technical specification is consistent with the development of modern agriculture，which aims to reduce costs and save labor，high efficiency and environmental protection.The technical specification has important implications for guiding the standardized planting of cotton and potato.

Key wordsCotton；Potato；Simplified and labor saving；Cultivation；Specification

我國是世界最大的棉花生產國和消費國，保持棉花生產的健康穩定發展，對促進農業增效、農民增收、農村經濟穩定具有重要意義[1]。目前安徽省棉田以棉油兩熟為主、棉麥兩熟為輔，耕作制度相對單一，茬口矛盾較為突出，棉田產出率、資源利用率、勞動生產率和經濟效益都不高[2]。我國作為人口大國，糧食生產在任何時刻都不容忽視，如何在有限耕地上生產出足夠的糧食和棉花是我國種植業的頭等任務[3]。

馬鈴薯主要作為糧食、蔬菜、飼料等用，一直是全球重要的主糧之一，在保障食物安全和營養中發揮著重要作用[4]。安徽省是馬鈴薯中原二季作區的典型區域，具有馬鈴薯產業發展的良好基礎和區位、氣候、土地資源和產量效益等諸多優勢。近年來，隨著農業產業結構調整以及馬鈴薯機械化生產技術的推廣，安徽省馬鈴薯產業呈現逐年加速發展的態勢[5]。發展棉花—馬鈴薯周年種植既可實現從注重棉花增產向棉田增效、棉農增收轉移，又能切實提高棉田綜合效益[6]，穩定棉花生產，保障糧食安全。早在1959年，張駒等[7]就總結了湖北麻城馬鈴薯棉花連作經驗，并認為棉薯連作較麥/油棉能更好地解決勞力、茬口等兩熟矛盾。唐曉初[8]研究表明馬鈴薯是棉花的良好前作，棉薯連作能夠改土增收。韓昕君等[9]認為棉薯套作種植模式具有較高的經濟效益，特別是棉薯套作滴灌模式生態效益也表現良好。棉花—馬鈴薯間套作種植模式研究較多[10-11]，隨著農業輕簡化、機械化的發展[12-14]，安徽棉花—馬鈴薯周年栽培技術有了一些新的進展。結合安徽的氣候特點和生態條件，制定了適合安徽的棉花—馬鈴薯輕簡化栽培技術，以期為革新棉花生產方式、優化棉區種植制度、推進馬鈴薯主糧化進程提供依據。

1棉花—馬鈴薯接茬種植技術

1.1棉花

棉花于5月下旬機械直播，11月采收結束后，棉花秸稈機械粉碎還田。目標皮棉單產1 500 kg/hm2左右，霜前花率95%以上，與棉花常規栽培相比節省用工75～150個/hm2。

1.2馬鈴薯

馬鈴薯于第2年播種，淮北棉區2月上中旬播種，沿江棉區1月中旬至2月初播種。5月中下旬馬鈴薯收獲后，即可播種棉花。馬鈴薯鮮薯目標產量30 000 kg/hm2左右。

2棉花輕簡化栽培技術

2.1品種和密度

選用株型緊湊、吐絮通暢、含絮松緊適中的抗蟲早熟或中早熟棉花品種；中早熟品種種植密度為67 500～90 000株/hm2，早熟品種種植密度為90 000～120 000株/hm2；淮北棉區宜采用66 cm或76 cm等行距種植，沿江棉區宜采用76 cm或81 cm等行距種植。

2.2播種和施肥

采用免耕精量旋播機播種。在棉花機械播種時施下棉花專用配方緩釋肥1 000～1 200 kg/hm2

。7月底至8月初，可視苗情追施純氮75 kg/hm2，用中耕開溝機施肥。8月中旬至9月上旬，若有缺肥或早衰跡象，可結合治蟲葉面噴施1.0%～2.0%尿素溶液加0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，用液量不少于750 kg/（hm2·次），每7～10 d噴1次，連噴3～4次[14]。

2.3化學調控

在棉花的蕾期、初花期、盛花期和打頂后5～7 d，按1∶2∶3∶4的比例噴施縮節胺進行化學調控，施用縮節胺純品總量為180～270 g/hm2[13]。根據苗情和天氣狀況，適當調整噴施化學調節劑的次數和用量。早熟棉花品種或密度較小時，縮節胺用量按推薦用量的下限；中早熟棉花品種或密度較大時，縮節胺用量按推薦用量的上限。

2.4病蟲害防治

病害以枯萎病、黃萎病、莖枯病、鈴病等為主，蟲害以棉鈴蟲、棉盲蝽、棉蚜、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等為主[14]。機防統治，結合生物農藥以及撲捉、誘殺（頻振燈）等方式進行防治，但在用藥時還需選用低毒、易分解且對下茬馬鈴薯無不良影響的安全農藥。

2.5全程化學除草

2.5.1播種后出苗前。以禾本科雜草為主時，可用乙草胺、精異丙甲草胺等對土壤噴霧；禾本科雜草和闊葉雜草混生的棉田，可用乙氧氟草醚等噴霧。

2.5.2出苗后現蕾前。以禾本科雜草為主時，可用草甘膦+乙草胺或精異丙甲草胺等對雜草莖葉和土壤定向噴霧；在禾本科、闊葉和莎草科雜草混生時，可用乙氧氟草醚等殺草譜較廣的除草劑，還可選擇2種或多種除草劑進行混配使用，或用氧氟·乙草胺等混劑。

2.5.3現蕾后。棉花現蕾后、株高30 cm以上且棉株下部莖稈轉紅變硬后，用草甘膦、百草枯等對雜草莖葉定向噴霧。

2.6整枝和打頂當棉花定株密度達到設計密度時，棉花全生育期無需整枝。當單株果枝數為10～12臺時打頂，打頂不應遲于8月上旬。

2.7脫葉催熟

在噴施脫葉催熟劑20 d后，棉株脫葉率可達90%、吐絮率可達95%[15]。噴施脫葉催熟劑的條件為棉花自然吐絮率為40%～60%，棉花上部鈴的鈴齡在40 d以上；一般在采收前18～25 d噴施，且要求連續7～10 d平均氣溫在20 ℃以上，最低氣溫不得低于14 ℃。對晚熟、生長勢旺、秋桃多的棉田，可適當推遲施藥期并適當增加用藥量，反之可提前施藥并減少用藥量。參考藥劑用量為噻苯隆可濕性粉劑300～600 g/hm2加40%乙烯利1 500～3 000 mL對水900 kg/hm2。

3馬鈴薯機械化栽培技術

3.1品種選擇及種薯處理

選用結薯早，塊莖膨大快，高產、優質、抗病的早、中熟馬鈴薯品種，如費烏瑞它、中薯3號、中薯5號、中薯8號等[16]，大田用種量為2 250 kg/hm2左右。切塊前精選種薯，剔除病薯、爛薯、雜種薯、畸形薯；切塊時每個薯塊重30～50 g，至少有1個芽眼[17]。切好的薯塊放入中性滑石粉中拌種促進刀口愈合，亦可用藥劑（撲海因50 mL或安泰生100 g+高巧20 mL加100 kg種薯）進行拌種，攤放在室內晾至切面愈合再播種。

3.2整地施肥

采取地膜覆蓋起壟栽培模式，壟高20 cm，溝寬30 cm。單壟單行栽培時，壟寬60 cm；雙行時，壟寬80 cm。底肥以有機肥為主、無機肥為輔，在整地、起壟、播種時完成施肥。有機肥料應符合綠色食品肥料使用準則要求，無機肥不得施用硝態氮肥。馬鈴薯一般底肥施用量占施肥總量80%，施商品有機肥1 500 kg/hm2或農家肥45 000 kg/hm2，氮、磷、鉀三元復合肥900～1 200 kg/hm2、硫酸鋅18 kg/hm2、硼酸15 kg/hm2。追肥以無機肥為主，施用量占施肥總量的20%，一般追施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀240 kg/hm2。馬鈴薯塊莖膨大期，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀與0.05%硼砂混合液3～4 次，補充磷、鉀、硼肥，促進薯塊膨大。

3.3播種放苗

采用機械播種，一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、起壟、覆蓋地膜作業。播種密度為67 500株/hm2左右[18]，播種深度8～10 cm。雙行時小行距20 cm，采用三角形播種；單壟單行播在壟中間。在馬鈴薯出苗前3 d（薯塊幼芽距離地面1.5 cm左右），采用中耕培土機在壟面地膜上覆蓋2 cm厚碎土，馬鈴薯幼苗可自行頂破地膜出苗。

3.4田間管理

在馬鈴薯5～6片葉和薯塊膨大期各中耕培土1次，以利薯塊膨大和防止薯塊青頭。注意清理溝廂，防漬排澇。干旱時及時澆水，整個結薯期要保持土壤濕潤，收獲前10 d停止澆水。馬鈴薯病害以早疫病、晚疫病、青枯病和環腐病等為主，蟲害以蚜蟲、蠐螬、白粉虱、紅蜘蛛等為主[16]。化學農藥使用參照《NY/T 393-2013綠色食品 農藥使用準則》。當馬鈴薯瘋長時，噴施多效唑（100～200 mg/kg）來抑制地上部的生長，促進地下部塊莖的膨大[17-18]。

3.5收獲分級

5月中下旬，馬鈴薯大部分莖葉由綠轉黃，塊莖成熟，是最佳收獲時期。綜合考慮產量和市場價格，盡早收獲上市。機械收獲后，及時撿拾，并適度晾干薯塊表面水分，按照100 g以上為一級、50～100 g為二級進行分級包裝[17]。

4討論

棉花—馬鈴薯輕簡化栽培技術規程根據棉花和馬鈴薯的種植習慣，將目前較為成熟的輕簡化、機械化栽培技術進行整合，用棉薯兩熟替代傳統的麥/油棉兩熟，用棉花機械精量直播替代傳統的營養缽育苗移栽，用棉花專用配方緩釋肥替代普通肥，用機械中耕替代人工操作，用脫葉催熟替代自然成熟，用馬鈴薯機械化栽培替代傳統的人工栽培。該規程在播種、施肥、中耕除草、病蟲害防治以及收獲等環節中均采取了輕簡化機械化栽培技術，節本、省工、高效、環保。

當前，隨著城市化進程加快，勞動密集型的精耕細作栽培管理技術已難適應當前和今后棉花生產發展的實際要求，改革傳統的生產經營方式和栽培管理技術，實行規模化、機械化、輕簡化和集約化植棉，是當前和今后棉花生產發展的必由之路[19]。該種植模式提倡早熟棉增密直播，縮短了生育期，在一定程度上緩解了棉田兩熟種植的茬口矛盾，

借鑒了新疆“矮密早”機采棉模式，符合植棉機械化的發展方向。研究表明，棉花—馬鈴薯周年效益較麥/油棉兩熟顯著提高[6，20]，棉薯模式下土壤翻耕、機械挖薯以及棉花秸稈和馬鈴薯秧苗還田等措施均有利于改良土壤結構[20]，增加土壤有機質，培肥地力[21]。

當前安徽農業主體以一家一戶經營為主，種植地塊規模小，相對分散，在應用和參考該技術規程時應因時因地制宜，綜合考慮棉田土壤狀況、技術水平以及氣候和生態條件等因素。鑒于馬鈴薯主要供食用，在棉花和馬鈴薯種植時盡可能地減少化學農藥的使用。棉花和馬鈴薯生產全程機械化是一個系統工程，是其生產方式的根本變革[22]，也是農業發展的長期目標。因此，進一步研究和融合品種、農藝和農機裝備等，探索適合安徽省省情的棉花—馬鈴薯機械化生產模式至關重要。

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