遼寧省鳳城市傳統柞蠶業發展現狀及建議

劉 磊

（遼寧省蠶業科學研究所，遼寧鳳城 118100）

遼寧省鳳城市傳統柞蠶業發展現狀及建議

劉 磊

（遼寧省蠶業科學研究所，遼寧鳳城 118100）

在深入調研鳳城市柞蠶產業狀況的基礎上，總結了鳳城市發展柞蠶生產的優勢，闡明了影響柞蠶生產發展的主要因素，進而提出了鞏固提升傳統柞蠶業的發展建議。

鳳城市；柞蠶業；發展現狀；建議

1 鳳城市柞蠶生產概況

中國作為世界上柞蠶業資源的第一大國，2000多年來，其繭、絲產量一直居世界第一位。柞蠶繭產量占世界90%，中國同時是世界柞蠶業科技成果的集中發源地，一直保持著柞蠶業實用技術的國際領先地位，幾乎全部的柞蠶業實用技術均出自中國。在柞蠶品種改良與種質資源研究、柞蠶放養方法的技術革新、柞蠶病蟲害防控、柞蠶場建設與利用、柞蠶業資源綜合開發利用等方面始終引領著世界柞蠶產業的發展方向[1]。其他幾個柞蠶生產國包括印度、朝鮮、格魯吉亞、保加利亞、阿爾巴尼亞目前所使用柞蠶品種及實用技術相當于中國20世紀50～60年代的水平。幾個歐洲國家，僅有少量的柞蠶生產，利用的柞蠶種都是20世紀60～70年代從中國引進的傳統品種，至今也沒有柞蠶實用技術研究的相關報道。柞蠶業在我的家鄉已有300多年的發展歷史，目前已成為家鄉農村一項重要的增收致富渠道。丹東市現有柞蠶場200萬畝，其中鳳城市有柞蠶場150萬畝，年放養柞蠶1.7萬把，產繭1萬噸左右，產量占全國18℅、全省20℅。鳳城蠶業直接產值3.5億元左右，相當于鳳城市當年農林牧漁業直接總產值的10%左右，蠶業社會總產值達10億元左右。經測算鳳城市每年有8萬多人依靠柞蠶業生活，占鳳城市總人口的14%。蠶農僅70天時間就人均收入2萬元以上，日均純收入300元左右。全市100%的鎮區、93%的村及88%的居民組都放養柞蠶，有廣泛的群眾養蠶基礎和很強的技術優勢，全國柞蠶研究的中心“遼寧省蠶業科學研究所”座落在鳳城，為發展鳳城市柞蠶業提供了堅實的技術保障。

2 鳳城市發展柞蠶業的優勢

2.1 柞林資源豐富

鳳城市現有土地面積806萬畝，林地面積616萬畝，有林面積580萬畝，其中柞林450萬畝，有150萬畝柞林開發為柞蠶場，其中40多萬畝是群眾靠養蠶收入自發建造的人工柞林，占柞蠶場面積的27%。

2.2 自然條件適宜

鳳城市隸屬于丹東市，位于丹東市的西北端，東鄰寬甸滿族自治縣，南靠東港市，東南與振安區交界，西與岫巖滿族自治縣接壤，西北與遼陽縣相連，北與本溪滿族自治縣相鄰。地處東經123°32′至124°32′，北緯40°02′至41°06′之間。全市下轄17個鎮，3個鄉，面積約5700平方公里，總人口約60萬人。沈丹鐵路、沈大高速公路過境，交通便捷。

鳳城市處于中溫帶亞濕潤區內，屬季風氣候，冬冷夏熱，四季分明。年平均氣溫7.7℃。一月平均氣溫-10.9℃，最低氣溫-32.6℃；七月平均氣溫23.3℃，最高氣溫36.7℃。年平均降水量950毫米，多集中在七八月份，無霜期167天左右，是全國乃至世界柞蠶生產三大基地之一。全市柞蠶場面積在縣區中居全國第二位。是柞蠶生長發育的最佳地點，其資源豐富，蠶場植被良好，降雨量充沛。

2.3 科技優勢明顯

作為中國現代柞蠶科學研究和世界野蠶研究中心的遼寧省蠶業科學研究所為鳳城市蠶業發展提供了強大的技術支撐，是全省其他縣市所不具備的。該所一直在柞蠶實用技術研究的各個領域引領著中國乃至世界的行業發展方向。在柞蠶新品種選育與資源保護、柞蠶病蟲害防控、柞蠶場生態建設、柞蠶放養技術及柞蠶良種繁育等研究領域都具有國際領先的學術水平。建所以來，共取得213項專業科技成果，占全國柞蠶科技成果總數的70%，這些成果已成為中國柞蠶業的主要科技支撐。特別是5項國家發明獎、2項國家科技進步獎及7項省部級一等獎等重大科技成果構成了中國柞蠶生產的核心技術體系。目前柞蠶生產八大關鍵技術均為該所發明創造，培育的新品種應用面積已占全國柞蠶生產總面積的80%，柞蠶病蟲害防治及小蠶保護育、紙面產卵等項關鍵技術在全國的普及率達90%以上，柞蠶業科技貢獻率已經超過60%，新成果取得直接經濟效益100多億元。全所生產的柞蠶種市場占有率達50%，蠶藥市場占有率達95%。同時，所內還保存著占世界總量60%的柞蠶種質資源。

2.4 致富效果顯著

鳳城市蠶區農民常說“吃糧靠種田，花錢靠養蠶”“種地帶放蠶一年頂兩年”。近年來，隨著柞蠶絲價格上漲，柞蠶繭價格突破36元/公斤。蠶繭商販的搶購，保證了蠶繭銷售渠道暢通，交易時期短，充分證明蠶業屬于典型的高效特色農業，2014年春蠶種價格達到歷史最高位的2000-2500元/千粒，秋柞蠶繭價格最高達每斤19元。養蠶農戶純利潤10萬到幾十萬的隨處可見，明顯的致富效果大大激發了農民放養柞蠶的積極性，預計2015年柞蠶放養規模將增加20%以上。

2.5 養蠶隊伍穩定

鳳城市柞蠶生產已有300多年歷史，全市100%的鎮（區、鄉）、93%的村及88%的居民組都放養柞蠶，全市近2萬戶農民以放養柞蠶為生，懂得養蠶技術的農民近5萬人。

2.6 增值空間巨大

柞蠶繭原料的充足供應，為柞蠶資源的綜合利用奠定了基礎。近年來，隨著科學技術的進步及柞蠶業的不斷發展，柞蠶資源的綜合利用也得到了迅速的發展，養蠶不僅限于繅絲織綢，而且在食品、保健、醫藥、日化及農業等方面也得到了廣泛的應用。隨著科學技術的發展，柞蠶科學研究逐步形成了以現代生物技術為核心，將常規技術與高新技術相結合，改良柞蠶生產性能和繭、絲品質，建立完善柞蠶生物反應器外源基因表達生產系統，開發柞蠶生物潛能，將柞蠶放養業由單一的絲綢原料產業轉變為“柞蠶——絲綢”、“柞蠶——食品”、“柞蠶——藥品”、“柞蠶——生防”四位一體的新型產業，將一個曾被稱謂“打漁鬧玄”最不穩定的生產經營項目變為低風險、高回報、快致富的農村優勢產業。

3 影響柞蠶業發展的因素

3.1 柞蠶場資源大幅度減少，對保持全國最大的柞蠶業基地不利

丹東市是全國主要柞蠶繭生產基地，原有豐富的柞蠶場資源，因三次重大的農業產業結構調整和公益林建設，“十一五”期間全市僅保留200萬畝，其中鳳城市原有柞蠶場200萬畝，現僅有150萬畝。丹東市與“十五”初期320萬畝相比減少37.5%，全市有1.4萬農戶不能養蠶，每年農民養蠶收入減少近3億元，對發展我市特色產業和保持全國最大的柞蠶生產基地不利。

3.2 部分農民養蠶采取掠奪式經營，影響了柞蠶場生態環境

受傳統的體制影響，加之柞蠶場資源有限，不能滿足每戶都能放養柞蠶的需要，許多地方采取輪放或投標使用蠶場的做法。為了多產蠶繭，蠶農增加投種量，使蠶場超出了擔蠶能力，造成了掠奪式經營的局面。同時，由于連年過度放養柞蠶，使蠶場得不到休養生息，也影響了蠶場的使用功能和生態環境。

3.3 柞蠶場建設投入匱乏，制約了柞蠶生產的可持續發展

經調查，鳳城市每年各級財政部門投入資金3000萬元左右。而占鳳城市有林面積27%的柞蠶場年投入僅用于森林管護、建設等10萬元左右，相當于投入鳳城市林業建設資金的3.3‰。由于資金投入不足，加上農民建設柞蠶場積極性不高，現有柞蠶場內的20%左右空閑地被閑置，從而影響了農民增收和柞蠶場生態環境改善。

3.4 繅絲織綢規模萎縮，柞蠶系列產品深加工滯后

丹東市原有40家絲綢加工企業，到2008年受國際金融危機和蠶繭資源減少影響，只有10家絲綢企業維持生產，其余企業轉產或停產。2009年由于柞蠶絲產量減少，每噸柞蠶絲價格由2008年的每噸15萬元上漲到40萬元，2010年又突破50萬元，目前仍然達50萬元左右。丹東市繅絲加工企業又增加6家,維持在16家左右，其中鳳城市4家，每年加工柞蠶繭6200噸，可產柞蠶絲300噸，丹東市其余1.2萬噸蠶繭大量外流或割繭賣蛹。除柞蠶繭繅絲外，盡管我市部分企業生產蠶絲被、蠶絲服裝、化妝品等產品，但柞蠶蛹、蛾等系列產品的深加工嚴重滯后，同時所有柞蠶系列產品缺乏自主品牌。

4 鞏固提升傳統柞蠶業的建議

4.1 合理規劃山上資源，穩定現有柞蠶放養規模

柞蠶生產是鳳城市農村傳統的商品生產項目，是廣大農民致富奔小康的優勢產業，也是具有巨大綜合效益的行業。首先，蠶業能給農民帶來豐厚的經濟收入，特別是在蠶區，蠶業是農戶收入的主要來源，具有周期短、見效快、效益高的特點。其次，蠶業能帶來巨大的生態效益。蠶業是鳳城市農村一項重要產業，農民需要長期利用它的資源，就必須保護好它的生態環境以便永續利用。同時，柞樹具有其他樹種所沒有的強勁再生能力，鳳城市每年蠶場更新30萬畝左右，能給鳳城市農戶帶來20萬噸左右的燒柴,靠“柴米油鹽糖醋茶”生活的山區農民由于有了蠶場正常更新的枝材，才不會把斧頭伸向森林。再次，蠶業能帶來巨大的社會效益。鳳城1.7萬戶放養柞蠶，加上生產經營蠶繭系列產品等加工人員，共計有8萬人要靠柞蠶行業吃飯。因此，建議針對全市柞蠶場資源進行普查，在普查的基礎上，合理規劃山上資源，“宜林則林、宜蠶則蠶、宜果則果、宜藥則藥……”。根據鳳城市農村實際，全市柞蠶場面積應穩定在150萬畝，同時，落實好蠶場的長期承包政策，讓農民安心建設和管護蠶場，減少掠奪式經營的破壞行為。

4.2 增加投入，加大柞蠶場管理和建設力度

根據國家等生態保護相關政策，發展蠶業生產只能依靠現有柞蠶場資源，但目前僅鳳城市二、三類蠶場就近80萬畝，砂化、稀化、矮化部分面積較大。為提高柞蠶場林地利用率，保護生態環境，建議針對這部分柞蠶場采取林業一樣的造林補助政策，充分調動農民建設柞蠶場的自覺性和積極性。同時建議，用在蠶場內開礦、作業等繳納的森林植被恢復費等資金反哺蠶業，用于柞蠶場建設。在此基礎上，各級蠶業主管部門應加大柞蠶場管理和技術指導力度，最大限度提高柞蠶場單位面積產繭量和郁閉度，達到柞蠶場生態效益、經濟效益、社會效益同步提高的效果。

4.3 擴大宣傳、政策拉動、信貸保障，盤活現有蠶繭加工企業，實施柞蠶資源生物產品產業化工程

面對全市豐富的蠶繭資源，應在深加工上下功夫。要廣泛宣傳，加大招商引資力度，吸引國內外客商到風城投資興辦蠶繭加工業。要制定優惠政策，尤其是信貸政策、減免稅政策，盤活現有停產的蠶繭加工企業。支持和扶持企業上規模、上水平，搞好高科技含量、高附加值柞蠶產品的研制和生產，培育風城柞蠶產品的自主品牌。要進一步加強蠶繭市場建設，規范市場管理，通過興建蠶繭系列產品批發市場吸引國內外客商。通過各方面積極有效的工作，真正形成蠶繭科研、生產、加工、銷售一體化的產業鏈，使柞蠶業發展壯大，成為全市經濟中一項可持續發展的傳統的支柱產業。同時挑選技術上已經成熟的“柞蠶雄蛾油”、“柞蠶胚胎精華素”、“媚靈丸”、“九如肝泰膠囊”、“雄（雌）蛾營養保健酒”、“柞蠶蛹蟲草”等產品中的2～3種，通過招商引資，合作開發等形式進行深加工產品的開發，實施柞蠶資源生物產品產業化工程，拉長產業鏈條，提高整體行業產值與綜合效益。再創鳳城市傳統柞蠶產業的輝煌。資助項目：現代農業產業技術體系建設專項（No.CARS-22），省科技攻關項目（No.2014209001）。

1.遼寧省蠶業科學研究所.中國柞蠶[M].遼寧科學技術出版社，2003

2.遼寧省蠶業科學研究所.中國柞蠶品種志[M].沈陽：遼寧科學技術出版社，1994

3.李喜升，李樹英.柞蠶資源綜合利用研究現狀[J].遼寧絲綢,2007（3）

4.逄玉軍，張曼殊，王雨晨.柞蠶種繁育高產配套技術[J].養殖天地，2008，（9）：32

5.從娟.鳳城市柞蠶種生產與經營管理的幾點意見[J].北方蠶業，2010，31（1）：48～52

6.王德勝，楊旭，呂守鵬.加強柞蠶種管理的幾點意見[J].北方蠶業，2009，30（3）：62

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1671-3389（2017）03-04-03