羊不同養(yǎng)殖方式的成本效益研究

買成祥

隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生產(chǎn)生活水平有了很大提升，對肉類產(chǎn)品的需求越來越大，養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較高，近年來和政縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展越來越迅速，羊、豬、牛是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的主要?jiǎng)游铮B(yǎng)羊行業(yè)效益高，催生了很多養(yǎng)殖戶，其中有部分散養(yǎng)戶，也有一些規(guī)模養(yǎng)殖戶。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖效益的關(guān)注程度很高，效益也是畜牧業(yè)養(yǎng)殖的驅(qū)動因素，直接關(guān)系到畜牧業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)殖戶采取的養(yǎng)殖方法、養(yǎng)殖技術(shù)不同，最終產(chǎn)生的成本效益有所不同。因此，在養(yǎng)羊行業(yè)中，要根據(jù)不同的經(jīng)濟(jì)類型區(qū)，對不同的養(yǎng)殖方式下的成本、效益等進(jìn)行綜合研究，探討提高肉羊養(yǎng)殖水平的有效途徑，從而為養(yǎng)羊行業(yè)提供理論支持。本文羊養(yǎng)殖不同方式的成本效益進(jìn)行對比分析。

1 調(diào)查方法及數(shù)據(jù)分析

調(diào)查對象以和政縣飼養(yǎng)的肉羊?yàn)橹鳎庋蚺浞N以人工授精和本交配種兩種方式為主，以產(chǎn)春羔為主、產(chǎn)冬羔為輔，一般肉羊在3月齡左右斷奶，6月齡出欄，出欄之后的平均體重大約為35kg。通過對當(dāng)?shù)氐?8個(gè)養(yǎng)殖戶以及4個(gè)規(guī)模化養(yǎng)殖場進(jìn)行調(diào)研，綜合得出養(yǎng)殖成本以及效益。其中調(diào)研的內(nèi)容包括養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理模式、養(yǎng)殖成本、草場使用情況、防疫、配種、接羔保育、飼草料加工儲備等方面。對于散養(yǎng)以及放牧的養(yǎng)殖戶，以200只母羊?yàn)榛A(chǔ)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，對于規(guī)模化養(yǎng)殖場而言，以半舍飼為主，以500只母羊基數(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 肉羊不同養(yǎng)殖成本效益分析

2.1 肉羊養(yǎng)殖成本分析

肉羊養(yǎng)殖的成本指的是在養(yǎng)殖過程中所有支出的費(fèi)用，例如食物、人工、圈舍建設(shè)、土地費(fèi)用、物資費(fèi)用等。根據(jù)放牧養(yǎng)殖以及半舍飼養(yǎng)殖兩種不同的形式來看，生產(chǎn)成本主要有物資費(fèi)和人工費(fèi)兩個(gè)部分。通過數(shù)據(jù)采集和整理發(fā)現(xiàn)，純放養(yǎng)所花費(fèi)的物資費(fèi)與人工費(fèi)的比例大約為1∶1.03，半舍飼養(yǎng)殖模式中，物資費(fèi)與人工費(fèi)的比例大約為1∶1.82。半舍飼中直接費(fèi)用比較多。

2.2 肉羊養(yǎng)殖收入分析

肉羊養(yǎng)殖過程中的收入主要包括兩個(gè)部分，一部分是主產(chǎn)品收入，即淘汰母羊及出欄羔羊的收入，另一部分是副產(chǎn)品收入，比如羊毛收入。對于純放牧養(yǎng)殖而言，淘汰母羊按25%的比例計(jì)算，母羊的平均體重為40kg，單價(jià)為每公斤14元；出欄羔羊的平均成活率按90%計(jì)算，得到的羔羊數(shù)量大約為180只，其中公羊和母羊的比例為1∶1，預(yù)留50只母羊，將130只母羊作為肉羊出欄，羊的平均體重為35kg，單價(jià)為每千克17元。再對副產(chǎn)品的收益進(jìn)行計(jì)算，如果每一只母羊可以產(chǎn)羊毛1.5kg，單價(jià)按照5元計(jì)算，則每一只母羊的副產(chǎn)品收入為7.5元，假設(shè)每一只羔羊可以產(chǎn)生羊毛1kg，羔羊的羊毛定價(jià)為每公斤6元。

對于半舍飼養(yǎng)殖方式而言，淘汰的母羊按100只計(jì)算，母羊的平均體重為40kg，單價(jià)與放牧養(yǎng)殖相同。出欄羔羊繁殖成活率按90%計(jì)算，實(shí)際可以得到的羔羊數(shù)量為450只，還是按照公羊與母羊數(shù)量相等進(jìn)行計(jì)算，預(yù)留出100只母羊，350只作為育肥羊出欄，假設(shè)其平均體重為45kg，單價(jià)為17元。母羊的羊毛數(shù)量與單價(jià)要放牧養(yǎng)殖方式相同，羔羊的羊毛數(shù)量和單價(jià)也與放牧養(yǎng)殖方式相同。

2.3 利潤分析

通過計(jì)算可以看出，純放牧養(yǎng)殖的成本大約為7.95萬元，產(chǎn)生的收入為10.79萬元，所以利潤大約有2.8萬元。而半舍飼養(yǎng)殖在紅，成本費(fèi)用大約為31.18萬元，養(yǎng)殖收入為33萬元，總利潤大約有1.8萬元。從計(jì)算結(jié)果可以看出，采用純放牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的利潤較高，純放牧養(yǎng)殖戶可以利用豐富的草場資源進(jìn)行放牧，羊群自由采食，而且草場資源比較健康，安全，養(yǎng)殖過程更生態(tài)，羊群患病率低，在養(yǎng)殖過程中投入的飼料、設(shè)備費(fèi)用也相對較少。而采用半舍飼養(yǎng)殖，養(yǎng)殖過程受到飼養(yǎng)空間、草料、飼料來源等方面的限制較多，因此經(jīng)濟(jì)收益與成本基本持平，產(chǎn)生的收益較少。

3 結(jié)論和建議

從上述分析可知，純放牧養(yǎng)殖與半舍飼養(yǎng)殖兩種方式中，純放牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)收益更高，所以在養(yǎng)殖過程中可以逐漸開展純放牧養(yǎng)殖，增加放牧養(yǎng)殖比例。但是需要注意的問題是，過度放牧也會導(dǎo)致草原的承載量過大，對草原生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生一定的危害和影響，嚴(yán)重時(shí)還會導(dǎo)致整個(gè)生態(tài)環(huán)境受損，所以必須要積極加強(qiáng)對養(yǎng)殖方式的設(shè)計(jì)，采用最合適的養(yǎng)殖方案，提高養(yǎng)殖水平。針對當(dāng)前養(yǎng)羊行業(yè)現(xiàn)狀，可以從兩種模式相結(jié)合的角度著手對畜牧業(yè)發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃與設(shè)計(jì)。

第一，由于兩種養(yǎng)殖方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，所以可以將兩種方式結(jié)合起來。放牧養(yǎng)殖可以利用天然草場資源，更符合生態(tài)養(yǎng)殖要求，半舍飼養(yǎng)殖使養(yǎng)殖過程更加規(guī)范化、規(guī)模化，有利于養(yǎng)羊行業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。但完全放牧?xí)?dǎo)致草場壓力增大，對草原生態(tài)環(huán)境造成破壞，單純的舍飼養(yǎng)殖則會導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中的成本消耗過高。所以可以對當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)行全面規(guī)劃，按區(qū)域進(jìn)行劃分，對于草場資源比較豐富，草原長勢較好的地區(qū)，可以適當(dāng)增加放牧量，但同時(shí)要結(jié)合草原生態(tài)保護(hù)要求，對草原的承載量進(jìn)行規(guī)定，不能一味增加草原載畜量。同時(shí)對于草場資源不夠豐富的地區(qū)，則可以加強(qiáng)舍飼養(yǎng)殖，均衡當(dāng)?shù)氐馁Y源，促進(jìn)養(yǎng)羊行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。另外，養(yǎng)殖戶可以考慮采用育肥的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中要與飼料企業(yè)進(jìn)行合作，減少飼養(yǎng)過程中的成本消耗。

第二，在養(yǎng)殖過程中，為了不斷提高經(jīng)濟(jì)效益，對養(yǎng)殖成本進(jìn)行有效控制，必須要加強(qiáng)對養(yǎng)殖過程中的各種技術(shù)要點(diǎn)的控制。例如在養(yǎng)殖過程中，要對草場資源的質(zhì)量、食物的質(zhì)量等進(jìn)行控制，防止有質(zhì)量安全問題的飼料進(jìn)入養(yǎng)殖場，對羊群造成危害。同時(shí)要及時(shí)做好檢疫、免疫工作，對于疾病高發(fā)時(shí)期，尤其要加強(qiáng)管理，減少患病率，防止由于養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念陳舊導(dǎo)致的動物大規(guī)模疾病問題，從而對養(yǎng)殖效益帶來嚴(yán)重影響。endprint