生豬市場走勢漸穩 消費大關仍舊掣肘豬價上漲

王苗苗

（中國種豬信息網，北京 100102）

生豬市場走勢漸穩 消費大關仍舊掣肘豬價上漲

王苗苗

（中國種豬信息網，北京 100102）

1 2017年8月下半月至9月上半月養豬行情概述

由圖1可以看出，統計時段內2016年仔豬價格走勢較為平緩，基本維持在53.50元/kg左右。2017年的仔豬價格走勢與2016年在此區間內走勢相同，但仔豬價格的整體幅度小于去年同期水平。2017年8月12日-9月8日，全國仔豬平均價格為37.17元/kg，比去年同期（53.72元/kg）下跌30.81%。

如圖2所示，統計區間內，2016年生豬價格走勢與2017年生豬價格走勢大近相同，但2017年生豬價格的整體幅度小于去年同期水平，環保政策威壓下，生豬市場行情以企穩態勢為主，價格上漲無動力。2017年8月12日-9月8日，全國生豬平均價格為14.60元/kg，低于去年同期（18.56元/kg）21.34%。

從圖3可以看出，統計區間內，2016年的豬肉價格基本保持震蕩調整趨勢。而2017年的豬肉價格受消費市場持續低迷因素影響持續保持調整態勢，但由于影響因素的持續性效果，豬肉價格在后期保持平穩調整，另外，2017年豬肉價格整體低于去年同期水平。2017年8月12日-9月8日，全國豬肉平均價格為21.20元/kg，較去年同期（27.66元/kg）下跌了23.36%。

如圖4所示，統計區間內，2016年與2017年玉米價格波動較小且都處于相對維穩態勢，但2017年玉米價格整體水平低于去年同期，玉米市場供應寬松，采購企業無壓力，玉米價格走低。2017年8月12日-9月8日，玉米平均價格為1.87元/kg，低于去年同期（2.01元/kg）6.97%。

如圖5所示，統計區間內，2016年豆粕價格前期受國內豆粕供應影響呈現大幅下跌，后期因為影響因素持續，價格開始保持平穩，2017年豆粕價格則基本保持小幅度波動，受市場消費力度及供應寬松因素影響，豆粕市場仍舊保持偏弱走勢。2017年8月12日-9月8日，豆粕平均價格為3.00元/kg，低于去年同期（3.28元/kg）8.54%。

圖1 2017年7月底至9月初全國仔豬平均價格走勢圖

圖2 2017年7月底至9月初全國生豬平均價格走勢圖

圖3 2017年7月底至9月初全國豬肉平均價格走勢圖

圖4 2017年7月底至9月初全國玉米平均價格走勢圖

圖5 2017年7月底至9月初全國豆粕平均價格走勢圖

圖6 2017年7月底至9月初全國豬糧比價走勢圖

從圖6可以看出，統計區間內，2016年豬糧比價隨著生豬價格的上漲而出現上漲，2017年的豬糧比價受生豬市場行情逐漸企穩因素以及玉米價格逐漸走低影響，豬糧比價開始呈現逐漸上漲，但整體處于相對平穩的趨勢且水平低于去年同期。2017年8月12日-9月8日，豬糧比價平均為7.80：1，比去年同期（9.24：1）下降了15.58%。

2 全國生豬價格走勢分析

根據農業部公布的最新數據，2017年8月，全國生豬存欄量為34 427萬頭，較上月下降0.5%，與去年同期相比下降5.6%；能繁母豬存欄量為3 522萬頭，較上月下降0.9%，與去年同期相比下降4.7%。

環保政策壓力下，全國生豬存欄數量和能繁母豬存欄仍舊保持雙雙下降走勢，另外，生豬市場行情的調整態勢使得養殖戶對后期市場行情走勢捉摸不定，仔豬補欄情緒較為平淡，因此，存欄下跌力度較之前并未有所減緩。

生豬方面：生豬市場保持調整，現今全國生豬平均價格在14.65元/kg，較之前的低迷時期有所增高，價格的震蕩上漲，使得部分養殖戶惜售情緒有所減緩，屠宰企業也有壓價意愿。另外，需求端依然是抑制豬價上漲的主要原因。生豬市場供需博弈，生豬價格維持調整態勢，或在后期出現小幅上漲。預計短期內豬價維持調整態勢，或在后期出現小幅上漲。

原料方面：近期企業庫存供應充足，外加新糧逐漸上市，玉米市場供應寬松，采購企業無壓力；另外，受環保整頓影響，生豬存欄量降低，飼料消費力度有所減緩，供需間有所差異，玉米價格走低。預計短期內玉米價格則保持小幅走低趨勢。豆粕市場，豆粕市場格局一直保持較弱態勢，消費力度的不給力以及市場供給寬松，使得豆粕市場較弱；后期，豆粕市場走勢將受國外大豆預期影響。預計短期內豆粕現貨保持下行走勢。

北京市生豬產業技術體系創新團隊支持。