打造富硒特色產業推動縣域經濟發展

摘要：隨著對硒知識的普及與推廣，國內外市場對富硒產品需求量大，因此發展富硒產業是順應市場需求、發揮特色產業優勢、加快產業結構調整的有效措施，同時也是增加農民收入、促進縣城農業經濟增長的重要途徑。針對市場及本溪縣發展現狀，本文分析了硒產業的發展前景，以期推動特色縣域經濟發展。

關鍵詞：富硒產業；富硒農產品；納米硒

中圖分類號： F326.12 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.19.031

為了促進農業穩產增收，加快農業產業結構調整，實現精準農業脫貧致富，確保農村商品經濟全面發展，經多方市場調研與考察考證，本溪縣開展了以富硒農產品綜合開發為重點，開發應用富硒農產品技術推廣，富硒有機肥配制加工投放，富硒農產品生產試驗、產品質量檢測等基礎性工作。經過一年的試驗，取得了可喜的成績，為全縣農業轉型找準了方向。

1發展現狀

1.1富硒產品生產情況

為了有效降低農民種植成本，2016年本溪縣建立納米硒有機肥生產基地，全年共生產有機硒肥510噸。配制和引進納米硒葉面噴施肥800公斤。經國家權威機構隨機采樣檢測，有機硒含量達到每公斤41.5毫克，達到了高硒標準肥。

2016年，全縣推廣種植總面積達到2545畝，占全縣土地總面積的0.845%，其中玉米891畝、大豆30畝、水稻200畝、小米150畝、馬鈴薯379畝、大白菜139畝、藍莓60畝、黑木耳10萬棒、大榛子100畝、水果350畝（其中蘋果100畝），其他蔬菜 126 畝（共9個種類）、山野菜120畝。飼喂富硒蛋雞6000只，對8個富硒農產品進行了14個批次抽樣檢測，均達到了富硒農產品標準，部分品種還達到了高硒標準。目前，開發比較好的有：富硒黑木耳、富硒系列水果、富硒小米、富硒雞蛋等產品已被市場認可，為今后該縣富硒產品的開發提供了經驗。

1.2富硒農產品綜合開發情況

為了使富硒農產品真正成為優質商品進入市場，按照檢測標準要求進行了產品精包裝設計和市場開發建設。目前，已開發了黑木耳等7個富硒農產品包裝，通過電商平臺和超市等銷售渠道對外銷售，普遍得到了廣大消費者的歡迎。特別是富硒系列水果和富硒小米、富硒大米、富硒雞蛋、富硒豬肉、富硒蔬菜等農產品，已逐步被旅游商品市場認可，為全縣今后富硒農產品銷售提供了可借鑒經驗。

為了推進廣大消費者科學、安全利用有機農產品，提高市民補硒健康意識，專門成立了硒營養科學研究小組，通過網絡查詢、聘請硒專家來縣指導，開展了硒營養技術研究開發，提出了可行性分析意見，為科學利用富硒產品提供了科學依據。

2富硒農產品的經濟效益情況

通過12個鄉（鎮）多個地塊試種、樣品采樣測產和產品銷售價格分析來看，所有試驗開發的農產品全部實現了增產增效。其中：玉米種植面積 891畝，平均畝產672公斤，高出對照地塊37公斤（對照地塊平均畝產635公斤），富硒玉米加工出的商品平均市場價格達到每公斤12.40元，高出常規玉米30%。891畝總增經濟收入117.5 萬元，按2015年玉米價格比每畝凈增收入131.8元；馬鈴薯種植379畝、總產量16.5萬公斤，平均每畝產量1580公斤，高出對照地塊46公斤，每公斤售價高出常規馬鈴薯0.4元，110畝馬鈴薯總創經濟收入83.72萬元；種植富硒木耳10萬棒，每棒產量達548克，凈增48克，總產富硒木耳54800公斤，總增經濟效益657萬元；飼喂富硒蛋雞6000只，飼喂日期200日齡，平均產蛋率達到84.2%，飼喂期內總產蛋100多萬枚，每枚富硒雞蛋超市售價1.50元，總計創經濟收入151.5萬元；種植富硒水果、蔬菜、水稻、小米、山野菜等概算經濟收入115萬元，概算2016年富硒農產品開發共創社會經濟收入1124.72 萬元。

3發展前景

3.1硒的重要性

硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”，享有“長壽元素”“抗癌之王”“心臟守護神”“天然解毒劑”等美譽。硒在人體組織內含量為千萬分之一，卻決定了生命的存在，對人類健康的起著巨大的作用，是其他物質無法替代的。缺硒會直接導致人體免疫力下降，臨床醫學證明，缺硒會導致17大類40多種威脅人類健康和生命的疾病，如腸道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌癥及白血病、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統等疾病都與人體缺硒有關。同時，硒也是重金屬的解毒劑，能與鉛、鎘、汞等重金屬結合，使這些有毒的重金屬不被腸道吸收而排出體外。隨著硒知識的了解與普及，人們對硒的重要性越來越重視，現在已在世界范圍內相繼開展補硒行動，例如美國、日本、芬蘭等國家早已掀起補硒熱潮，我國現也已開展。

3.2市場前景廣闊

目前，缺硒區域廣泛，硒產品市場潛力巨大。我國是一個缺硒大國，72%的地區人口處于缺硒和低硒生態環境，華北、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地區。我國居民對食品的營養要求日益提高，開發硒資源、利用硒資源、發展硒產業的熱潮正在國內興起。我國人均硒攝入量僅為36微克/天，明顯低于中國營養學會和世界衛生組織最低推薦值每日50～60微克，不到日本、美國的1/3，營養專家呼吁“要像抓補碘一樣抓好全民補硒工作”。世界上富硒地區很少，任何人都可能缺硒，每天必須攝入足夠量的硒，但補硒過量會產生毒性。人體科學補硒是世界性難題，補無機硒不易被人體吸收，且容易中毒；藥物補硒，價格太貴，一般消費群體承受不起。人們食用富硒農產品進行補硒，稱為生物源補硒，變藥補為食補，最安全，最方便，最經濟。所以說，富硒農產品的成功培育，解決了人們科學補硒的難題。富硒產業成為最具特色、最具發展潛力、市場前景廣闊、經濟效益良好的產業。

富硒農產品具有極高的經濟價值，能夠促進區域經濟發展。富硒農業是特色農業，其產品品質高，具有較高的經濟附加值。天然富硒農產品與普通農產品生產方式、生產資料投入基本相同，卻具有更高的經濟價值。富硒產品種類廣，技術基本成熟，能夠拉長產業鏈，具有較大的產業帶動作用，形成種植業、養殖業、加工業、物流業、旅游業相結合，各產業聯動的格局，促進區域經濟發展，所以開發富硒產業前景廣闊。

作者簡介：王麗穎，碩士，高級農藝師，研究方向：農技推廣。endprint