尿石癥患者飲食六忌

王民

世界衛生組織最新數據顯示，40歲以上的人，慢性腎臟病患病率約為7%～10%，不亞于糖尿病和高血壓發病率，成為威脅全世界的主要疾病之一。慢性腎臟病發病還呈現出年輕化趨勢，20～30歲的透析患者越來越多，年齡最小的甚至不到10歲。是時候保護腎臟了，一起來關注我們的“愛腎天地”吧！

尿路結石的形成與飲食關系密切。合理的飲食可有效控制尿結石的發生和發展，主要可歸結為六忌。

一忌飲水過少人體每天都要從尿中排出大量的代謝產物，同時又要將尿盡量濃縮以減少體液的丟失。據統計，人體每天排出的尿量在1000毫升以下，則產生晶體的機會就明顯增加，如果少于500毫升則處于成石的危險境地。

二忌營養過剩攝入過多的食物，造成營養過剩，是尿路結石形成的重要因素。因為營養過剩也會增加結石形成的機會，結石者宜根據結石和尿分析的結果調整進食，尤其動物蛋白不可過量，動物內臟也要少吃。

三忌過多食用糖類食糖類，尤其是單糖和乳糖都可促進腸道鈣的吸收，并相應也增加腸道草酸的吸收，故結石患者少食糖類為佳。

四忌草酸多的食物菠菜、扁豆、西紅柿、芹菜含有大量草酸，另外，豆腐、巧克力、茶葉等含草酸也不少，草酸鈣結石患者應少吃或忌吃這些食物。

五忌過量飲酒飲酒可增加尿中尿酸排泄并使尿量減少，啤酒雖可一時利尿，但往往隨后又引起尿液濃縮，故結石患者以少飲酒為宜。

六忌食物過精食物越精制，產生尿中結石的成分就越多?！?br>