高產(chǎn)馬鈴薯栽培技術(shù)

師轉(zhuǎn)哲

一、整地、選地

馬鈴薯是不耐連作的作物，也不宜與其他茄科作物輪作。馬鈴薯對連作反應(yīng)很敏感，生產(chǎn)上一定要避免連作。如果一塊地上連續(xù)種植馬鈴薯，易受多種土傳病害危害不但引起病害嚴(yán)重，而且引起土壤養(yǎng)分失調(diào)，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。所以馬鈴薯要輪作倒茬，要求4a以上輪作制，馬鈴薯最理想的前茬是豆科和禾本科作物，馬鈴薯要選擇地勢高、土壤疏松、土層深厚、微酸性的沙性土壤為宜。

二、配方施肥

馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物，對肥料的反應(yīng)極為敏感，根據(jù)馬鈴薯的需肥和吸肥特點(diǎn)結(jié)合測土配方進(jìn)行施肥，馬鈴薯需要的鉀肥量最多，其次是氮肥、需要的磷肥最少，因此，在施肥時需注意氮磷鉀。施肥原則：以有機(jī)肥為主，施好馬鈴薯專用肥，以基肥為主，早施提苗肥。施足基肥。基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，施好施足馬鈴薯專用肥，即在每667m2施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2500～3000kg的基礎(chǔ)上，磷酸二氫鉀40～50kg硫酸鋅1.2kg、硼酸1kg每667m2施馬鈴薯專用肥45～50kg。在耕地時撒施，其他肥料均于播種時條施或溝施。

三、品種選擇

選擇良種是高產(chǎn)的關(guān)鍵。高產(chǎn)要求植株健壯、塊莖膨脹快、養(yǎng)分積累多，具有良好的抗病和抗逆能力，馬鈴薯由于病毒性退化是影響高產(chǎn)的重要因素，因此生產(chǎn)上應(yīng)選用優(yōu)良品種的脫毒種薯。

四、種子處理

1、用種量。人工播種100～120公斤/畝；機(jī)械播種120～150公斤/畝。

2、困種催芽。種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當(dāng)芽長至0.5～1厘米左右時，即可切塊，準(zhǔn)備播種。催芽時要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時淘汰病、爛薯。

3、種薯切塊。切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1—2個健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40～50克為宜。人工播種，每塊重35～40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

4、拌種、悶種及種子包衣。100kg種薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素（如鉬、硼、銅、鋅、鎂）拌種后，放在通風(fēng)處1～2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。最好實(shí)行種薯包衣處理，可有效防止播種后爛種，殺菌、降低田間發(fā)病率，提高出苗率。

四、播種

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長，總重量也愈高。

五、田間管理

1.查苗補(bǔ)苗

馬鈴薯出苗齊后，要及時的進(jìn)行查苗，有缺苗的要及時補(bǔ)苗，補(bǔ)苗時看田間有強(qiáng)壯的雙苗時，可用此苗進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)苗時缺穴有病爛的要及時拔除移出田地深埋銷毀，然后，在把病苗周圍的土挖除并用30%的高錳酸鉀進(jìn)行消毒，在進(jìn)行補(bǔ)苗。補(bǔ)苗干旱時應(yīng)挖穴澆水且結(jié)合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復(fù)生長。

2.中耕培土及追肥

馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要根據(jù)馬鈴薯生長情況而定，中耕松土，使結(jié)薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結(jié)，應(yīng)進(jìn)行松土，以利出苗。具體是在苗齊后進(jìn)行一次深中耕，以消滅田間雜草；深度在6～8cm，苗高15cm時結(jié)合追肥進(jìn)行淺中耕小培土；封畦前進(jìn)行第2次淺中耕培土，中耕的深度要小于第1次，宜稍淺，這樣有利薯塊膨大，不致匍匐莖外露。降低品質(zhì)。追肥，結(jié)合馬鈴薯中耕培土?xí)r進(jìn)行，追肥要早，在第1次齊苗結(jié)合中耕培土，以農(nóng)家肥為主人尿糞300～600kg，第2次在現(xiàn)蕾期結(jié)合馬鈴薯需肥特性以鉀肥為主少施氮肥。開花以后，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象。每667m2用0.2kg的磷酸二氫鉀兌水30kg進(jìn)行葉面噴肥1～2次。

六、病蟲害防治技術(shù)

馬鈴薯在生長期間病蟲害較多，其中馬鈴薯常見的病蟲害主要有青枯病和晚疫病，主要蟲害有蚜蟲、蠐螬等，其中晚疫病主要發(fā)生在雨水較多或者植株花期出現(xiàn)，是真菌性病害，這種病害的危害比較大，很容易造成儲存期間和田間大量爛薯的現(xiàn)象，所以應(yīng)該及時進(jìn)行控制，晚疫病在苗期主要采用25%的多菌靈可視性分粉劑250g/hm2、70%的甲基托布津600g/hm2混合液進(jìn)行噴灑，在馬鈴薯花期應(yīng)該采用72%的杜邦克露可濕性粉劑1500g/hm2加水稀釋進(jìn)行噴灑，并且中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)的工作人員在馬鈴薯的花期如果田間出現(xiàn)中心病株時，應(yīng)及時清除，并將其燒毀，以免大面積流行。由于青枯病主要是由于種植方式和土壤引起的，所以在選種，種植時期注意防治，從而減少病蟲害的發(fā)生。

七、收獲

當(dāng)馬鈴薯成熟時，地上秧棵尚未枯萎，地下塊莖的皮相當(dāng)嫩，稍不注意就會破皮。塊莖破皮后，極易感染病菌，同時破皮處變褐，影響商品性。收獲前一周至十天，應(yīng)先將秧棵割掉，使塊莖在土中后熟，表皮木栓化，收獲時不易破皮。另外，收獲時，人工撿拾堆放小堆，田間晾曬。人工撿拾時，隨時進(jìn)行分級，把破損薯、病薯單放。晾曬1—2天后，運(yùn)回貯藏地點(diǎn)，貯藏地要干燥、通風(fēng)、遮蔭。

（作者單位：154200黑龍江省蘿北縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）endprint