乳豬生理特點(diǎn)及飼養(yǎng)方法

李國(guó)文

乳豬生長(zhǎng)快，是因?yàn)槲镔|(zhì)代謝旺盛，特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高得多。乳豬飼養(yǎng)管理的目的，是根據(jù)乳豬的生長(zhǎng)發(fā)育和生理特點(diǎn)，采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施，提高哺育成活率和最大斷奶窩重和斷奶個(gè)體重，使仔豬安全渡過(guò)斷奶關(guān)，以利于育成和育肥期正常生長(zhǎng)發(fā)育。

1.乳豬生理特點(diǎn)

1.1生長(zhǎng)速度快

乳豬生長(zhǎng)快，是因?yàn)槲镔|(zhì)代謝旺盛，特別是蛋白質(zhì)代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高得多。出生后20日齡時(shí)，每Kg體重沉積的蛋白質(zhì)，相當(dāng)于成年豬的30-35倍，每Kg體重所需代謝凈能為成年豬的3倍。所以，仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，無(wú)論是在數(shù)量還是質(zhì)量上，都高于成年豬，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不全的飼料反應(yīng)特別敏感。因此，對(duì)仔豬必須保證各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足供應(yīng)。

1.2缺乏先天免疫力

仔豬出生時(shí)沒(méi)有先天免疫力，是因?yàn)槊庖呖贵w是一種大分子球蛋白，胚胎期由于母體血管與胎兒臍帶血管之間被6-7層組織隔開(kāi)，限制了母體抗體通過(guò)血液向胎兒轉(zhuǎn)移。因而仔豬出生時(shí)沒(méi)有先天免疫力，自身也不能產(chǎn)生抗體。只有吃到初乳以后，靠初乳把母體的抗體傳遞給仔豬，以后過(guò)渡到自產(chǎn)抗體而獲得免疫力。

1.3消化器官不發(fā)達(dá)

仔豬出生時(shí)胃內(nèi)僅有凝乳酶，胃蛋白酶很少，由于胃底腺不發(fā)達(dá)，缺乏游離鹽酸，胃蛋白酶沒(méi)有活性，不能消化蛋白質(zhì)，特別是植物性蛋白質(zhì)。這時(shí)只有腸腺和胰腺發(fā)育比較完全，胰蛋白酶、腸淀粉酶和乳糖酶活性較高，食物主要在小腸內(nèi)消化。所以，初生小豬只能吃乳，而不能利用植物性飼料。哺乳仔豬消化機(jī)能不完善的又一表現(xiàn)是，食物通過(guò)消化道的速度特別快，食物進(jìn)入胃內(nèi)排空的速度，15日齡時(shí)為1.5小時(shí)，30日齡時(shí)為3-5小時(shí)，60日齡時(shí)為16-19小時(shí)。

2.乳豬飼養(yǎng)管理方法

2.1斷臍、剪齒與斷尾

乳豬出生待臍帶跳動(dòng)微弱后，用手向臍方向擠回血液并握緊臍帶，離臍孔4-5cm處鈍性斷臍。在仔豬齒乳前毛干后，剪掉8顆獠牙，以防仔豬咬傷母豬乳頭。與此同時(shí)，進(jìn)行斷尾，并用2-5%的碘酒消毒臍部和尾部斷端，以防感染。

2.2做好防寒保溫工作

乳豬舍應(yīng)保持清潔干燥，保溫區(qū)溫度第一天保持32-35℃；第一周末27℃以上，以后每周下降2℃，直至適當(dāng)溫度斷奶第一周29℃。應(yīng)該強(qiáng)調(diào)指出的是春秋季節(jié)晝夜溫差大，不要忽視了乳豬的晚間保溫工作。保溫方法有：A.保溫?zé)簦嗖捎?50W的紅外線燈在仔豬欄內(nèi)供暖；B.睡床或電熱板；C.用炒熱的統(tǒng)糠放人麻袋內(nèi)做成暖窩，讓乳豬睡在上面可以保暖。

2.3出生后盡快哺乳

乳豬應(yīng)該盡早吃到足量的初乳。母豬在產(chǎn)后24小時(shí)內(nèi)分泌的乳汁叫初乳，其中含有豐富的免疫球蛋白，這些免疫球蛋白被乳豬吸收進(jìn)入到血液中去，在乳豬體內(nèi)形成有效的抗病功能，所以在乳豬出生后盡快吃足初乳是提高乳豬抗病功能、減少乳豬死亡的關(guān)鍵。同時(shí)，母乳中含有大量的脂肪、糖和蛋白質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極其容易被乳豬消化吸收，對(duì)于處于饑餓狀態(tài)下而且體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)蓄存有限的乳豬來(lái)說(shuō)，及時(shí)哺乳尤為重要。統(tǒng)計(jì)資料表明：死亡的出生乳豬中，15%左右的乳豬是由于未能及時(shí)獲得母乳而出現(xiàn)低血糖死亡。

2.4合理補(bǔ)飼

2.4.1補(bǔ)料：又叫抓開(kāi)食過(guò)補(bǔ)料關(guān)，早期補(bǔ)料是提高乳豬斷奶體重的關(guān)鍵步驟。母豬的泌乳量在14-20天達(dá)到高峰，以后逐漸下降，此時(shí)乳豬生長(zhǎng)加快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求越來(lái)越高，這就形成了仔豬營(yíng)養(yǎng)需要與母豬乳汁供應(yīng)的矛盾。一般從初生后5-7天開(kāi)始補(bǔ)料，使用專(zhuān)用乳豬顆粒料（要求營(yíng)養(yǎng)全面豐富、適口性好、易消化，具有一定的抗菌能力，而且顆粒型乳豬喜歡采食。原料組成包括維生素、微量元素、氨基酸、乳清粉、優(yōu)化魚(yú)粉、酸化劑、香味劑、抗菌促生長(zhǎng)劑、抗氧化劑、防霉劑、豆粕、玉米，后兩者經(jīng)過(guò)膨化處理效果更好）。仔豬補(bǔ)料，每隔2-3小時(shí)灑一次，原有剩料給母豬吃，補(bǔ)料時(shí)將仔豬全部關(guān)在補(bǔ)飼間中，讓其先吃料再吃奶。對(duì)個(gè)別不吃的仔豬應(yīng)人工協(xié)助，把料放入仔豬嘴中，作到循序漸進(jìn)，少吃多餐，逐漸增加，以提高斷奶體重。

2.4.2補(bǔ)鐵：鐵是紅細(xì)胞必不可少的組成部分，乳豬初生時(shí)從母體帶來(lái)的鐵非常有限，只能維持3-5天的生長(zhǎng)需要，而母乳不能提供足夠的鐵來(lái)補(bǔ)充乳豬的生長(zhǎng)需要。缺鐵會(huì)造成乳豬的貧血，乳豬貧血表現(xiàn)為蒼白、無(wú)力、皮毛雜亂、食欲不振、疾病抵抗能力差，最后發(fā)展成"僵豬"為了有效的防止乳豬缺鐵，應(yīng)該在乳豬出生后進(jìn)行鐵劑注射。注射可分為兩次進(jìn)行，一次在出生后的1-2天中，第二次在10-14日齡。常用的是右旋糖苷鐵制劑，注射部位在頸部后側(cè)皮下。

（作者單位：154251黑龍江省蘿北縣肇興鎮(zhèn)畜牧站）endprint