馬鈴薯栽培技術要點

劉春偉

一、整地

深耕可以使土壤疏松，提高蓄水、保水能力，協調土壤中水、肥、氣、熱肥力因素，為馬鈴薯根系和匍匐莖、塊莖的生長提供舒適的生長環境。馬鈴薯塊莖播種后產生的根系為須根系，穿透能力較差。土壤疏松有利于根系的生長發育，有強大的根系，可以增強吸收土壤中水分、養分的能力，源源不斷輸入地上部分，使植株生長健壯，光合能力增強，光合產物增多，為高產提供物質基礎。因此，深耕是馬鈴薯高產的基礎。

二、施足底肥

馬鈴薯在生長期中形成大量的莖葉和塊莖，需要的肥料中以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足底肥對馬鈴薯增產起著重要的作用。馬鈴薯的底肥可用腐熟的堆廄肥和人畜糞等農家肥，配合磷、鉀肥。一般要獲得2500公斤的產量，畝施農家肥要3000-40000公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。底肥應結合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結薯層。

三、品種選擇及處理

1. 品種選擇

馬鈴薯產量與品質與種薯質量有很大關系，在同樣條件下品種不同或同一種不同種薯質量和產量也不同。優良品種比普通品種增產10%-15%，健康種薯比退化種薯增產20%-80%，退化嚴重時幾乎絕收，所以用優良品種和健康種薯是提高產量的有效措施。

2.種薯處理

2.1馬鈴薯播前實行困種催芽可促進提早出苗，充分利用生育期獲得高產。困種方法是在播前15—20天，將種薯出窖，在室內堆積，堆不宜太大，堆溫保持在15℃，這樣播種時即可使馬鈴薯通過休眠，塊莖上的芽萌發，催芽方法是播前30—45天，把種薯出窖后放在向陽背風的地方，鋪成大約2—3個薯的厚度，使之在陽光照射發芽。發芽過程中，早熟需要覆蓋保溫以免凍傷。當塊莖發綠，芽長到1厘米長時，進行切塊播種，催芽溫度控制在15℃左右，最高不得超過18℃。

2.2 切塊：播種前切塊，一般要求單塊重量半兩左右。小個種薯豎切，每個切塊都帶上頂部壯芽；大個種薯切塊時，尾部芽由于其發苗后生長勢弱產量低一般淘汰不用，然后按芽眼順序向頂部切塊，最后將頂部一分為二；切到壞薯要嚴格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否則會造成病害的傳播。種薯切完后盡快播種不要堆放（注意：經驗不足者切塊催芽謹慎使用，以避免可能會因溫濕度不勻而造成爛薯）。

四、播期

4.1 播種時間：當10厘米土層溫度穩定地通過7-10℃時，即進入適宜播種期。

4.2 播種方法：人工播種，采用大壟距機械開溝施肥、點種，溝深10-15厘米，薯塊保持在地平面或稍下方，做到種、肥分開；種肥位置保持在種薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及時鎮壓。機械播種，主要適宜大面積種植，方法是機械施肥播種一次成壟。

4.3 播種密度：壟距80-90厘米，株距18-23厘米，畝保苗4500-4800株。

4 田間管理

4.1中耕培土。馬鈴薯在土壤中的結薯層主要分布在10-15cm的土層內。因此，土壤疏松、通氣良好，才有利于根系生長、匍匐莖的伸長與塊莖膨大。出苗后，查苗補種，及時清除雜草。苗期結合除草培土一次，現蕾初花期進行第二次培土，第三次在封壟前，盡量做到壟寬、壟高全部到位。一般壟高20～30cm，以利于多結薯、結大薯。

4.2追肥。幼苗出土后，需肥逐漸增多，可追施芽苗肥，促使幼苗生長迅速而整齊，莖葉盡快形成較大的光合面積。擴大有機養料的制造和累積。一般塊莖膨大期追施尿素8～10kg/667m2，分兩次追施效果更好。生長后期葉面噴施磷酸二氫鉀200g/667m2，一般噴施2次，間隔期7～10d。

4.3合理灌水。塊莖形成前，植株對水分需求相對較少，約占一生中需水總量的確15%，這一階段是匍匐莖形成的重要時期，仍應保持充足的水分供應。塊莖形成期氣溫日漸升高，莖葉生長迅速，根系日益深廣，此時需水量為全生育期總需水量的50%，這個時期如遇高溫干旱，要及時灌水，一則滿足植株的需水，二則可以降低土溫，有利于塊莖的膨大，三則可以減少種薯因毒引起的退化。淀粉積累期一般不需要太多水分，否同盟會 導致塊莖腐爛和不耐貯藏，此時需水量占總需水量的10%。

4.4打花及疏枝：馬鈴薯的分枝性較強，若栽植過密或氮肥過多，生長過旺和密度過大，會影響地下部分發育，應及時進行疏枝，去除病枝、弱枝，增強通風透光，減少病害。在花蕾形成期，及時摘除花蕾，避免養分消耗，促進養分集中供應塊莖，增強產量。

5. 化學除草

5.1 耙撈土表。出苗前可用木頭滾子耙撈1～2遍，既能除草又有利于出苗。

5.2 化學除草。每公頃用48%廣滅靈乳油0.75升+90%乙草胺乳油1.2～1.5升，或用70%賽克津可濕性粉劑0.7～1.0公斤+72%都爾1.7～2.0升，對水600公斤均勻噴霧。

6.防治病蟲害：為害馬鈴薯較重的病蟲害主要有晚疫病、病毒病、塊莖蛾和蚜蟲，要采取預防為主的方針，積極進行綜合防治，如選用抗病品種、合理用藥防治等。移栽后20天左右，畝用尿素15～20公斤對清糞水淋施；在蕾苔期，畝施尿素10～15公斤，氯化鉀5-10公斤。用移栽器打孔穴施；在初花期和盛花期，每畝各用0.5-1公斤尿素、0.15～0.2公斤磷酸二氫鉀、0.15-0.2公斤硼砂對水45-60公斤進行葉面噴施。

病蟲害防治措施：苗期前（開盤前）應重點防治蚜蟲、菜青蟲、潛葉蠅、霜霉病，蕾薹期應重點防治霜霉病，初花期重點防治菌核病，結莢期注意防治蚜蟲。用藥時.應選用高效、低毒、低殘留農藥。

（作者單位：150000黑龍江大地豐收農業科技開發公司）endprint