馬鈴薯栽培技術(shù)要點(diǎn)

劉春偉

一、整地

深耕可以使土壤疏松，提高蓄水、保水能力，協(xié)調(diào)土壤中水、肥、氣、熱肥力因素，為馬鈴薯根系和匍匐莖、塊莖的生長(zhǎng)提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。馬鈴薯塊莖播種后產(chǎn)生的根系為須根系，穿透能力較差。土壤疏松有利于根系的生長(zhǎng)發(fā)育，有強(qiáng)大的根系，可以增強(qiáng)吸收土壤中水分、養(yǎng)分的能力，源源不斷輸入地上部分，使植株生長(zhǎng)健壯，光合能力增強(qiáng)，光合產(chǎn)物增多，為高產(chǎn)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，深耕是馬鈴薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

二、施足底肥

馬鈴薯在生長(zhǎng)期中形成大量的莖葉和塊莖，需要的肥料中以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。施足底肥對(duì)馬鈴薯增產(chǎn)起著重要的作用。馬鈴薯的底肥可用腐熟的堆廄肥和人畜糞等農(nóng)家肥，配合磷、鉀肥。一般要獲得2500公斤的產(chǎn)量，畝施農(nóng)家肥要3000-40000公斤，過(guò)磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。底肥應(yīng)結(jié)合作畦或挖穴施于10厘米以下的土層中，以利于植株吸收和疏松結(jié)薯層。

三、品種選擇及處理

1. 品種選擇

馬鈴薯產(chǎn)量與品質(zhì)與種薯質(zhì)量有很大關(guān)系，在同樣條件下品種不同或同一種不同種薯質(zhì)量和產(chǎn)量也不同。優(yōu)良品種比普通品種增產(chǎn)10%-15%，健康種薯比退化種薯增產(chǎn)20%-80%，退化嚴(yán)重時(shí)幾乎絕收，所以用優(yōu)良品種和健康種薯是提高產(chǎn)量的有效措施。

2.種薯處理

2.1馬鈴薯播前實(shí)行困種催芽可促進(jìn)提早出苗，充分利用生育期獲得高產(chǎn)。困種方法是在播前15—20天，將種薯出窖，在室內(nèi)堆積，堆不宜太大，堆溫保持在15℃，這樣播種時(shí)即可使馬鈴薯通過(guò)休眠，塊莖上的芽萌發(fā)，催芽方法是播前30—45天，把種薯出窖后放在向陽(yáng)背風(fēng)的地方，鋪成大約2—3個(gè)薯的厚度，使之在陽(yáng)光照射發(fā)芽。發(fā)芽過(guò)程中，早熟需要覆蓋保溫以免凍傷。當(dāng)塊莖發(fā)綠，芽長(zhǎng)到1厘米長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行切塊播種，催芽溫度控制在15℃左右，最高不得超過(guò)18℃。

2.2 切塊：播種前切塊，一般要求單塊重量半兩左右。小個(gè)種薯豎切，每個(gè)切塊都帶上頂部壯芽；大個(gè)種薯切塊時(shí)，尾部芽由于其發(fā)苗后生長(zhǎng)勢(shì)弱產(chǎn)量低一般淘汰不用，然后按芽眼順序向頂部切塊，最后將頂部一分為二；切到壞薯要嚴(yán)格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否則會(huì)造成病害的傳播。種薯切完后盡快播種不要堆放（注意：經(jīng)驗(yàn)不足者切塊催芽謹(jǐn)慎使用，以避免可能會(huì)因溫濕度不勻而造成爛薯）。

四、播期

4.1 播種時(shí)間：當(dāng)10厘米土層溫度穩(wěn)定地通過(guò)7-10℃時(shí)，即進(jìn)入適宜播種期。

4.2 播種方法：人工播種，采用大壟距機(jī)械開(kāi)溝施肥、點(diǎn)種，溝深10-15厘米，薯塊保持在地平面或稍下方，做到種、肥分開(kāi)；種肥位置保持在種薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。機(jī)械播種，主要適宜大面積種植，方法是機(jī)械施肥播種一次成壟。

4.3 播種密度：壟距80-90厘米，株距18-23厘米，畝保苗4500-4800株。

4 田間管理

4.1中耕培土。馬鈴薯在土壤中的結(jié)薯層主要分布在10-15cm的土層內(nèi)。因此，土壤疏松、通氣良好，才有利于根系生長(zhǎng)、匍匐莖的伸長(zhǎng)與塊莖膨大。出苗后，查苗補(bǔ)種，及時(shí)清除雜草。苗期結(jié)合除草培土一次，現(xiàn)蕾初花期進(jìn)行第二次培土，第三次在封壟前，盡量做到壟寬、壟高全部到位。一般壟高20～30cm，以利于多結(jié)薯、結(jié)大薯。

4.2追肥。幼苗出土后，需肥逐漸增多，可追施芽苗肥，促使幼苗生長(zhǎng)迅速而整齊，莖葉盡快形成較大的光合面積。擴(kuò)大有機(jī)養(yǎng)料的制造和累積。一般塊莖膨大期追施尿素8～10kg/667m2，分兩次追施效果更好。生長(zhǎng)后期葉面噴施磷酸二氫鉀200g/667m2，一般噴施2次，間隔期7～10d。

4.3合理灌水。塊莖形成前，植株對(duì)水分需求相對(duì)較少，約占一生中需水總量的確15%，這一階段是匍匐莖形成的重要時(shí)期，仍應(yīng)保持充足的水分供應(yīng)。塊莖形成期氣溫日漸升高，莖葉生長(zhǎng)迅速，根系日益深廣，此時(shí)需水量為全生育期總需水量的50%，這個(gè)時(shí)期如遇高溫干旱，要及時(shí)灌水，一則滿足植株的需水，二則可以降低土溫，有利于塊莖的膨大，三則可以減少種薯因毒引起的退化。淀粉積累期一般不需要太多水分，否同盟會(huì) 導(dǎo)致塊莖腐爛和不耐貯藏，此時(shí)需水量占總需水量的10%。

4.4打花及疏枝：馬鈴薯的分枝性較強(qiáng)，若栽植過(guò)密或氮肥過(guò)多，生長(zhǎng)過(guò)旺和密度過(guò)大，會(huì)影響地下部分發(fā)育，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行疏枝，去除病枝、弱枝，增強(qiáng)通風(fēng)透光，減少病害。在花蕾形成期，及時(shí)摘除花蕾，避免養(yǎng)分消耗，促進(jìn)養(yǎng)分集中供應(yīng)塊莖，增強(qiáng)產(chǎn)量。

5. 化學(xué)除草

5.1 耙撈土表。出苗前可用木頭滾子耙撈1～2遍，既能除草又有利于出苗。

5.2 化學(xué)除草。每公頃用48%廣滅靈乳油0.75升+90%乙草胺乳油1.2～1.5升，或用70%賽克津可濕性粉劑0.7～1.0公斤+72%都爾1.7～2.0升，對(duì)水600公斤均勻噴霧。

6.防治病蟲(chóng)害：為害馬鈴薯較重的病蟲(chóng)害主要有晚疫病、病毒病、塊莖蛾和蚜蟲(chóng)，要采取預(yù)防為主的方針，積極進(jìn)行綜合防治，如選用抗病品種、合理用藥防治等。移栽后20天左右，畝用尿素15～20公斤對(duì)清糞水淋施；在蕾苔期，畝施尿素10～15公斤，氯化鉀5-10公斤。用移栽器打孔穴施；在初花期和盛花期，每畝各用0.5-1公斤尿素、0.15～0.2公斤磷酸二氫鉀、0.15-0.2公斤硼砂對(duì)水45-60公斤進(jìn)行葉面噴施。

病蟲(chóng)害防治措施：苗期前（開(kāi)盤(pán)前）應(yīng)重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、潛葉蠅、霜霉病，蕾薹期應(yīng)重點(diǎn)防治霜霉病，初花期重點(diǎn)防治菌核病，結(jié)莢期注意防治蚜蟲(chóng)。用藥時(shí).應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

（作者單位：150000黑龍江大地豐收農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)公司）endprint