淺析大同區雜糧產業發展現狀和建議

李淑芬

一、全區雜糧生產現狀

據2016年數據統計，大同區雜糧總種植面積為6.029萬畝，平均單產222公斤。雜糧總產量1.3385萬噸，占糧食總產量的2.4%，受地理和氣候條件制約，種植結構相對單一，以高粱、谷子、綠豆、花生為主。

（一）全區雜糧分布及品種

高粱集中分布在雙榆樹鄉、太陽升鎮、八井子鄉，主要品種有瑞雜5號、吉梁2號、九雜10號、哈雜1號、九雜12號。谷子主要分布在雙榆樹鄉、太陽升鎮，主要品種有杈谷一號、杈谷二號、金谷二號。綠豆主要分布林源鎮、太陽升鎮、高臺子鎮、雙榆樹鄉，主要品種有小明綠、大明綠、毛綠豆、黃綠豆等。花生主要分布在林源鎮，其次是雙榆樹鄉，主要品種四粒紅、白城子中粒。

（二）種植雜糧效益情況

我區雜糧多數是地力差或是毀種等而種植的，所以產量較低，如果收購價格不高很難達到高產、高效。但是它們又分別有自己的優勢，綠豆、谷子、花生對地力要求不高，畝投入較低，如果畝產或收購價格能高一些，其畝效益也是相對可觀的；高粱畝產和玉米差別不大，收購價格高于玉米，同時耐旱、耐澇、耐鹽堿，我區鹽堿地塊較多，適宜種植高粱。

（三）雜糧標綠色無公害建設情況

依托“大埠同原味營養雜糧基地”，我區現有一個綠色有機認證品牌“大埠同”，目前由區政府授權給黑龍江力豐農業發展有限公司使用，用于大米、小米、雜糧等的大小包裝、中高檔禮盒的銷售。

（四）雜糧加工企業發展情況

我區雜糧外銷形式以初級農產品和簡單加工為主，雜糧深加工行業發育很差。雙榆樹鄉幾家合作社雖然目前擁有“慶同花”小米、“雙榆小米”等注冊商標，以及“大埠同”等綠色有機品牌，但普遍生產規模較小，合作社、企業抗風險和盈利能力較差。

二、存在的問題

（一）我區雜糧生產目前面臨生產標準化程度低、種植方式粗放的問題，具體表現為三個方面：一是良種和老品種并存，雜糧品質參差不齊；二是生產投入不夠，作物保苗密度偏低，生長過程中施肥不足，雜糧畝產低；三是不能科學防治病蟲害，致使產品品質和產量下降。

（二）我區雜糧加工能力較差，主要以出售初級農產品為主，只有谷子可以進行簡單加工，目前沒有深加工能力。即便是銷售初級農產品，也面臨設備老舊、分級能力差的問題，以綠豆收購企業為例，目前只能依靠常規設備進行分級，精細化選擇能力不足，導致好綠豆賣不上好價格。

（三）產品未經QS質量認證，銷售渠道受限。雙榆樹幾家谷物合作社目前均注冊了自己的商標，但由于沒有經過國家QS質量認證，不能主動出擊進入北京、上海等地超市，無法進入高端市場，賣不上高價。

（四）對外營銷力度差，無法發揮品牌效應。從品質上講，雙榆小米優于赤峰米和龍江米，然而，由于對外營銷力度不足，“雙榆小米”的品牌只能輻射周邊幾個縣區，此外，小米、綠豆、高粱、花生等沒有統一品牌，基本處于農戶、合作社、收購企業“各自為戰”的狀態。

三、建議及對策

（一）適度控制雜糧種植規模，優先提高雜糧品質和單產水平。一是全區絕大多數耕地因為種植玉米連續多年使用廣譜性除草劑，除草劑殘留較多，不適宜谷子、綠豆、高粱等作物的生產。二是花生銷售情況較好，可以適當擴大種植規模，但要做好良種推廣和種植技術培訓，提高花生品質和產量，同時鼓勵農戶和合作社開展訂單種植。

（二）推廣雜糧標準化生產技術，搞好示范帶動，充分挖掘雜糧種植效益。一是大力開發良種資源，加快雜糧良種建設，做好優良品種的“引、繁、推”各個環節工作。二是搞好良種的配套栽培技術的研究組裝，改粗放栽培為精細管理，制定雜糧標準化生產技術規程，從而達到高產和提質增效的目的，為發揮品牌效益，走入高端市場奠定基礎。

（三）在提升雜糧品質的基礎上，注重品牌創建。逐步加強對綠豆、雙榆小米等原有注冊商標品牌的整合，通過統一包裝、統一品牌和積極申報省級著名商標、國家知名商標實現“抱團打市場”，并通過擴大對外營銷，積極利用國家推進“互聯網+農業”的契機，擴大品牌知名度，實現靠品牌效應擴大市場份額，從而推動雜糧產業的發展。

（四）推進農產品質量認證工作，實現產品切入高端市場，充分發揮我區雜糧質量優勢。目前，“雙榆小米好”只有我們自己知道，區外市場知名度不高，除了擴大對外營銷外，還要強化農產品質量認證工作，塑造“雙榆小米好”的形象和口碑。

（五）加強農產品安全檢測和產地溯源體系建設工作，提升雜糧產業食品安全水平。一是依托區農業技術推廣中心和區農產品質量安全檢測中心現有平臺資源，開展雜糧產品質量安全的定期抽查工作，有效監督和保障雜糧產業食品安全；二是加強對雜糧種植戶和合作社的技術培訓，引導他們通過使用生物農藥，開展測土配方施肥，以及綠色病蟲害綜合防治技術，提高他們的農產品安全意識和安全生產水平，從底子上夯實農產品質量安全體系。

（作者單位：163515 黑龍江省大慶市大同區農業技術推廣中心）endprint