鮮活農產品市場交易周報

據農業部監測，2017年第32周（8月7日-8月13日，下同）“農產品批發價格200指數”為97.59（以2015年為100），比前一周升1.21個點；“‘菜籃子產品批發價格200指數”為96.98（以2015年為100），比前一周升1.38個點。重點監測的50家批發市場60個品種交易總量為54.69萬噸，比前一周增3.9%。

豬肉、雞蛋價格繼續上漲。豬肉周均價每公斤20.13元，環比漲1.3%，同比低20.5%；牛肉每公斤53.10元，環比漲0.8%，同比高0.2%；羊肉每公斤45.92元，環比跌0.6%，同比高3.6%；白條雞每公斤13.70元，環比漲2.0%，同比低8.5%。雞蛋每公斤7.60元，環比漲11.3%，漲幅與上周基本持平，同比高8.4%。本周蛋價繼續上漲，市場反映目前處于“伏缺期”雞蛋產量下降，同時也不排除有人為因素推高蛋價，“雞蛋賣不動，價格還在漲，這種情況并不多見”，市場提示養殖場戶在關注銷地雞蛋批發價格同時也應關注銷售情況，合理安排生產。重點監測的以上5種畜產品周交易量（50家重點批發市場交易量合計，下同）1.69萬噸，環比減0.6%。

多數水產品價格小幅上漲。大黃花魚、大帶魚、花鰱魚、草魚和鯉魚周均價每公斤分別為45.30元、36.97元、12.98元、15.32元和11.62元，環比分別漲0.7%、0.7%、0.5%、0.3%和0.2%；白鰱魚和鯽魚分別為6.69元和17.54元，環比分別跌3.5%和0.7%。7種水產品周交易量1.02萬噸，環比增7.4%。

蔬菜均價略有上漲。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.87元，環比漲0.8%，漲幅比上周收窄3.5個百分點，同比高7.8%。分品種看，20種蔬菜價格上漲，8種下跌，其中，西紅柿和大蔥漲幅較大，環比分別漲12.9%和8.7%；黃瓜跌7.8%，其余品種漲跌幅在5%以內。28種蔬菜周交易量39.77萬噸，環比增4.5%。

水果價格小幅下跌。重點監測的7種水果周均價每公斤4.98元，環比跌1.4%，同比高3.3%。分品種看，巨峰葡萄、鴨梨和西瓜環比分別跌4.1%、2.4%和1.2%；富士蘋果持平；香蕉和菠蘿分別漲0.5%和0.2%。7種水果周交易量11.81萬噸，環比增0.9 %。endprint