新疆：蔬菜總體平均價格小幅上漲

張振強

蔬菜方面：

本周（7月23日—28日）大部分蔬菜供應較為充足，其中芹菜、西紅柿、圓茄子等蔬菜供應較前期增加明顯，價格出現(xiàn)較大幅度下滑。生菜、油菜、油麥菜等部分葉類蔬菜以及豆角處于換茬期，供應量出現(xiàn)大幅萎縮，導致價格大幅上漲，帶動整體蔬菜價格小幅上漲。其中生菜、油菜漲幅達6成以上，油麥菜、豆角漲幅也超過3成。根據(jù)北園春市場監(jiān)測的32種蔬菜來看： 32種蔬菜的平均價格是3.62元/公斤，比上周上漲了0.23元，漲幅為6.78%；其中，14種蔬菜價格上漲，14種蔬菜價格下降，南瓜、洋蔥、生姜、冬瓜4種蔬菜價格持平。

環(huán)比上周，價格上漲幅度較大的是：生菜由4.05元/公斤上漲到6.78元/公斤，上漲了67.41%；油菜由2.60元/公斤上漲到4.20元/公斤，上漲了61.54%；油麥菜由2.85元/公斤上漲到4.08元/公斤，上漲了43.16%；豆角由4.30元/公斤上漲到5.64元/公斤，上漲了31.16%；絲瓜由5.30元/公斤上漲到6.74元/公斤，上漲了27.17%；西葫蘆由1.40元/公斤上漲到1.74元/公斤，上漲了24.29%；蒜薹由3.88元/公斤上漲到4.70元/公斤，上漲了21.13%；黃瓜由2.05元/公斤上漲到2.40元/公斤，上漲了17.07%。

另外，上海青上漲12.29%，香菜上漲10.88%，萵筍上漲9.88%，白蘿卜上漲4.86%，大蒜上漲0.61%，苦瓜上漲0.40%。

價格下降幅度較大的有：西芹由6.50元/公斤下降到5.12元/公斤，下降了21.23%；西紅柿由2.90元/公斤下降到2.32元/公斤，下降了20.00%；青椒由2.00元/公斤下降到1.64元/公斤，下降了18.00%；芹菜由2.40元/公斤下降到2.06元/公斤，下降了14.17%；圓茄子由1.45元/公斤下降到1.30元/公斤，下降了10.34%；土豆由2.23元/公斤下降到2.00元/公斤，下降了10.31%。

由于地產蔬菜供應充足穩(wěn)定，預計后期蔬菜整體價格將呈平穩(wěn)運行走勢。

肉蛋禽類方面：

本周羊肉平均價格是42.20元/公斤，較上周下降了3.54%。雞蛋7.00元/公斤，較上周上漲了23.35%。牛前腿剔骨肉56.00元/公斤、白條豬18.00元/公斤、白條雞14.50元/公斤，與上周基本持平。

水產方面：

本周水產（鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、草魚、鯽魚）平均價格是11.73元/公斤，較上周下降了1.01%。預計，隨著供應量增加，后期水產價格將呈平穩(wěn)下降走勢。endprint