清胃潤腸的茶油

●文/陳瑞生 陳相銀 賈王俊

北京三和藥業有限公司

▲油茶原植物

茶油，又名山茶油、山茶籽油。據《中國藥典》記錄，茶油為山茶科植物油茶或小葉油茶的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油，呈淡黃色澄清透明液體。油茶原植物為常綠灌木或小喬木，在我國長江流域及以南各地廣泛栽培，為重要的木本油科植物。本草記載：“茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅蟲，益腸胃，明目。”

提取茶油有兩種方法。

一是壓榨法，采用人力或機械擠壓的方式把油從原料中提取出來，再對毛油進行過濾與再提取，顏色較清透，分為濃香型和清香型兩種。

二是浸出法，即采用化學溶劑浸泡油茶及小葉油茶的成熟的種子，將原料里的油萃取出來，再通過精煉工藝把油和溶劑分離。

茶油因富含多種營養成分，內服、外用均可。有清熱化濕、殺蟲解毒、潤腸等作用。中藥配方中常以茶油調制各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。可作為注射用藥油，此外，茶油還可食用。