如何推進新農人培育轉型升級

專家簡介：

周元軍，臨沂大學教授、教學名師，臨沂市專業技術拔尖人才，中國農業大學兼職碩士生導師，山東省新型職業農民首席培訓師，主要從事新型職業農民、農場主和農廣校教師專業技術知識培訓工作，主講課程主要有農產品質量安全與農業標準化生產、農產品品牌建設與市場營銷、農業創業項目選擇與發展、農民培訓課的規范與技巧等。近年來出版著作20余部，主編或副主編國家規劃教材4部，發表學術論文100多篇，主持和參與國家級、省級和市級科研課題6項，獲國家發明專利1項。

隨著農村勞動力向二、三產業轉移，大量的農村青壯年外出打工，主動選擇離開農村的土地，而新生代農民工對土地的“陌生”，留守在農村的農業人群呈現出總量相對不足、整體素質偏低、結構不盡合理等問題。“誰來種地”和“怎樣種地”，如何完成黨的十八大指出的培育新型經營主體，發展多種形式規模經營，構建集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系，成為實現農業現代化的關鍵。“新農人”就是這樣一批突出特色發展的新型職業農民，新型職業農民培育不僅應該涵蓋新農人，更應針對這一群體 “開小灶”，根據新農人的素質基礎和產業特點，制定精準的培訓計劃。作為我國農民教育培訓的主渠道和主陣地，農廣校應該責無旁貸地擔當起這份責任。如何科學地傳授農業新知識、新技能、新理念和新政策，快速提升新農人的綜合素質，推進新農人培育轉型升級，是擺在農廣校教師面前的必修課。

一、新農人培訓師的工作特點

1. 教師與培訓師的區別

古語說，“師者，傳道授業解惑也” 。現代稱“師范”，學高為師，身正為范。其實教師一詞有兩重含義：既指一種社會角色，又指這一角色的承擔者。教師廣義的概念是泛指傳授知識、經驗的人；狹義的概念是指受過專門教育和訓練的人，并在教育（學校）中擔任教育、教學工作的人。

培訓師是指根據市場發展狀況和企業自身需要，運用現代理念和手段，策劃和實施培訓項目，并從事培訓咨詢和教學活動的人員。有企業培訓師和職業培訓師之分。

教師主要是教學，旨在傳播知識、儲備知識，多在課堂里采取被動灌輸的方式，強調知識學習的系統性。而培訓師主要是培訓，旨在改變人們的行為，即學即用，多在生產實踐中采取主動學習的方式，強調知識學習的針對性、實用性。

2. 新農人培訓師的工作要求

作為農廣校教師，擔負著培訓長期戰斗在農業第一線的新時代農民的重任，他們既是教師也是培訓師，要做到能說、會說、說好，讓新農人朋友們喜歡聽，聽的進去，學得會，用得靈。

新農人培訓師擔當著三個角色：即編劇、導演、演員。搜集資料信息，做好課前準備是編劇；編寫培訓大綱、方案、制備教學課件是導演；走上課堂教學就成了演員。因此，新農人培訓師要能夠緊密結合當地的經濟發展、技術進步和農民的就業要求，根據農業生產和經營發展需要，策劃、開發培訓項目，制定、實施培訓計劃，積極開展培訓咨詢和相關的教學活動，以迅速提高受訓農民的現代農業素質，提高農業新技術、新產品、新成果的推廣覆蓋面。

二、培訓前的準備工作

1. 熟悉和掌握學員的基本情況

培訓之前，了解和熟悉受訓新農人的基本情況非常重要。主要有以下幾點：

（1）參訓新農人來自哪里？他們為什么要參加培訓？

（2）他們是什么群體？他們的年齡、文化程度和經濟狀況如何？

（3）他們的從業結構如何？具有什么專長？

（4）他們最需要什么知識、技術和信息？

（5）他們對將要培訓的內容了解多少？

（6）他們對將要進行的培訓有什么要求（包括培訓內容、方法、風格等）？

（7）培訓后他們對所學的內容應該知道多少？掌握多少？

（8）培訓能給新農人學員帶來什么？能給多少？

2. 新農人學員的學習特點

新農人在學習中具有以下幾方面特點：

（1）想學才能主動地去學，有了學習的愿望才有學習的動力；

（2）具有很強的目的性，他們只愿意學習自己認為需要學的東西；

（3）擁有豐富的社會實踐經驗，在學習中喜歡運用過去的經驗來比較和分析現實的問題；

（4）喜歡在做中學，邊學、邊干、邊提高、邊創新；

（5）在非正式的環境中學習最有效，如在輕松、愉悅和友愛的環境下學習，心靈的開放度更高，對教師所傳授的知識更易于接受，效果更好；

（6）需要借助不同的學習手段，如在培訓過程中，綜合應用案例、經歷、游戲、錄像、圖片、數據、演練等手段，教學效果會更好。

3. 培訓道具、物料設備的準備

新農人培訓師需要運用許多教具來配合教學，以充分展示教學內容，激起學員的學習興趣，從而活躍課堂氣氛，提高培訓效果。道具物料設備包括：

（1）各類紙質材料和表格：教材、問卷、簽到表、反饋表等；

（2）傳統直觀演示工具：書面材料、書寫板/白板、活動夾紙板、大張白紙等；

（3）幻燈機、投影儀、屏幕、音響、麥克風、筆記本電腦、電源排插、電池、充電器、攝像機、照相機、錄音筆、激光翻頁筆等視聽工具；

（4）現代數碼工具：VCD/DVD機、數碼相機、攝像機等。

三、培訓課程設計

1. 課程設計途徑

根據新農人學員的學習特點和需要來選擇培訓課程和內容，著力突出安全食品生產和流通、社區支持農業等領域。在考慮培訓內容“有用”的同時，還必須堅持“適用”，以適應經濟高速發展、社會和農民需求不斷變化的需要。

2. 制定授課大綱

授課大綱主要內容包括以下幾方面：鮮明的主題，明確的教學目的，突出的重點、難點，合理、清晰的內容結構，真實可靠的案例、圖表、數據，良好的師生互動，準確的總結或結論，適量的課后思考題。

3. 收集信息

要為新農人上好培訓課，就必須了解新農人的發展現狀、返鄉和創業動態、存在困難和障礙、生活和生產訴求等，并及時搜集掌握大量的農業科技信息和在某一領域具有較強的專業技能。一是要養成良好的閱讀習慣，平日要多看好書、好報、好網頁，要多實踐、多鍛煉、多積累；二是要不斷提高自身的信息素養，即善于搜索利用資料信息的能力。根據需要將搜集到的資料信息分門別類加以整理，日積月累，教師的信息載容量就會逐漸豐富起來。

4. 材料的巧妙組織運用與要求

搜集來的信息材料不是拿過來就能用的，需要經過加工過濾篩選后才可使用，這是寫好一個“劇本”的重要保證。因此，在備課時必須把搜集整理好的材料信息，按照培訓大綱要求，巧妙地組織起來。

（1）弄懂：把想運用的搜集來的信息材料要充分理解，每一個名詞、數據、概念都要弄明白，真正懂得其內涵；

（2）吃透：即精通，對所講內容的知識結構，包括層次、關系（內在關系、外在聯系）、發生發展規律、論點、論據等要全面領會貫通，準確地把握其重點、難點和關鍵點；

（3）轉化：即把所要傳授的知識信息，通過整合后變成自己的知識語言，融入到自己熟悉的授課程序中，系統流暢地傳輸出去；

（4）強有力的觀點：各級標題概括力要強，能引人注目。用圖表說話、用數據說話，更能有效地展示傳授的信息，可收到事半功倍的效果。

5. 教學方法與手段的選擇

教學方法是師生雙方共同完成教學活動內容的手段。常用的教學方法有：陳述教學法、論證教學法、設疑教學法、示范教學法、案例教學法、約束教學法、剖析教學法等多種，各種方法都有自己的特點、獨特的性能、適用范圍和條件，但沒有一種是萬能的、適用于一切范圍和條件。因此，在教學過程中，應本著如何激發學習興趣，培養創新意識、創新思維、創新能力，以提高培訓效果為目的，組合應用多種教學方法。多種教學方法的組合可以是并列的，即同時采用多種教學方法；也可以是系列的，即一種方式結束后再開始另一種。合理地組合應用，教師的創造性才能夠得到最充分的發揮，培訓效果才會更好。

四、呈現課程的技巧

提高教學質量的主旋律在課堂，教學的目標能否達到、培訓的效果是否令人滿意，關鍵在于培訓教師這個“演員”如何演好這場戲。

1. 精彩絕倫開場白

一場成功的培訓開局極其重要，如何吸引住農民學員、引起其學習興趣是課程“精彩呈現”的第一步。

（1）提疑問，設懸念，啟迪思考。利用學員好奇、有著強烈求知欲的心理，對將要培訓的內容進行提疑問，設懸念，使學員把注意力集中指向教學內容。該種“開場白”適合于相對理論化的培訓課程。

（2）講故事，做推測，激發興趣。抓住人們天生愛聽故事、愛主觀判斷的心理特征，結合課程內容設計一些故事、寓言、笑話等，使學員對課程產生興趣。該種“開場白”適合于相對內容單調、抽象的培訓課程。

（3）釋題目，講背景，揭示主旨。利用課題的解釋、背景的介紹，不緊不慢地“開場”，則有利于學員很快地進入學習狀態。該種“開場白”適合于內涵性高的培訓課程。

（4）展掛圖，放錄音，活躍氣氛。利用圖片、實物等直觀教具開講，可以幫助學員形象地理解培訓內容，激起學員的求知欲；利用音樂、錄像等的可聽可視性開講，可以活躍課堂氣氛，加深學員對內容的理解。該種“開場白”適合于內容復雜的培訓課程。

2. 展示口才的魅力

最能夠表現一個培訓師風采的是口才。口才是必備的專業技能，尤其在強調實踐能力、注重素質教育的今天，其意義更是不言而喻的。培訓教師的口才好，能把其學問充分地呈現給學員，讓每個受訓人對傳授的內容都能聽到、聽清、聽懂，更有利于激起學員的學習興趣。這要求培訓教師不僅聲音洪亮，字正腔圓，言語得體，出口成章，還要博學多才，風趣幽默。

3. 體態語魅力無限

體態語雖然是一種無聲語言，但它同有聲語言一樣也具有明確的含義和表達功能，有時連有聲語言也達不到其效果，這就是所謂的“此時無聲勝有聲”。據統計，一堂培訓課的效果，教師的詞語占7%，聲音占38%，體態語占55%，可見體態語的重要性。

在教學過程中恰當地使用體態語應該注意以下幾點：一是課堂上應采用一種親切、關注、持續不斷的目光巡視全班學員，隨時把握學員的動向，及時溝通信息；二是應采用友好、和諧的微笑語教學，塑造教師整體形象；三是注意自己穿著要整潔大方，挺身直立，給學員樹立起行為規范的標本。

五、精彩的結尾更具魅力

虎頭焉能蛇尾。耐人尋味而精彩的課堂結尾有不可替代的作用，如常用的總結歸納結尾法、感情召喚法、懸念式結尾法、比較式結尾法、拓展延伸結尾法和祝福語結尾法等。課堂教學結尾遠不止以上這幾種方式，而且往往是同時綜合運用幾種方式。結尾任務主要在兩個方面：一是概括課堂教學內容，突出重點，強化難點，總結規律，使學員對所學內容和知識要點獲得明確清晰的印象；二是開拓學員的視野，激發學生思維，引導他們對有關內容的聯想和思考，使知識系統化和條理化，實現知識和能力的遷移，理論和實踐的結合。把課堂總結與教學內容融為一體，給學員留下一個能激發興趣的懸念，使培訓課的開始引人入勝，結尾扣人心弦，整個培訓過程協調完美。