在鄉(xiāng)下的荒地看到兩棵野生的楊桃樹(shù),是很好的軟枝品種。楊桃樹(shù)也沒(méi)有辜負(fù)它的好品種,結(jié)滿了累累的果實(shí)。樹(shù)枝因太重的負(fù)擔(dān),低垂著頭。黃熟的楊桃落了一地,遍地都是金黃,蜜蜂與果蠅在楊桃樹(shù)下飛舞。
這兩棵野生楊桃樹(shù)的盛產(chǎn)使我吃驚,因?yàn)榧炔皇褂棉r(nóng)藥,也不使用肥料,楊桃樹(shù)竟可以如此高大,長(zhǎng)出如此多的果實(shí)。更使我吃驚的是,這么美好的楊桃,竟然沒(méi)有人采收,也沒(méi)有人愿意吃,任其凋落一地。
是不是這楊桃不好吃呢,為何沒(méi)有人吃?
當(dāng)我站在楊桃樹(shù)下一看,就懂了。
由于未使用肥料,這楊桃比一般的楊桃瘦小,不像市場(chǎng)里碩大的楊桃。
由于未使用農(nóng)藥,楊桃的表面多少有蟲(chóng)鳥(niǎo)咬吃的痕跡,幾乎沒(méi)有一個(gè)是完整的。
現(xiàn)代人吃慣了以肥料培育、用農(nóng)藥保護(hù)的水果,對(duì)這貌不起眼、有一點(diǎn)瑕疵的水果,當(dāng)然是不屑一顧了。
我想起一位種水果的明堂表哥,他曾對(duì)我說(shuō):“我們?nèi)俗砸詾槁斆鳎鋵?shí)比鳥(niǎo)雀還笨,甚至比蟲(chóng)還笨。那些沒(méi)有噴農(nóng)藥的水果,外表雖然丑一點(diǎn),蟲(chóng)鳥(niǎo)都愛(ài)吃;那些噴了農(nóng)藥的水果,外表雖美,蟲(chóng)鳥(niǎo)都不會(huì)吃,知道吃了也不健康。人只注意外表的美丑,蟲(chóng)和鳥(niǎo)卻看到了更深的內(nèi)在啊!
明堂表哥種的水果都不用農(nóng)藥,在水果結(jié)實(shí)的時(shí)候,他用塑料袋一粒一粒地包起來(lái)。而在每一個(gè)果園里,他總會(huì)留下一棵樹(shù)給蟲(chóng)鳥(niǎo)吃。他常說(shuō):“蟲(chóng)鳥(niǎo)真是聰明呀!它們都會(huì)從熟的開(kāi)始吃,所以整年水果不會(huì)斷。它們吃飽就走了,不像一些偷水果的人,連生熟都分不清。”
我采了兩大袋的軟枝楊桃回家,洗干凈,把蟲(chóng)鳥(niǎo)咬過(guò)的部分削去,切成丁,端出來(lái)請(qǐng)大家吃。
家人吃了都大為驚嘆:這么美味的楊桃真是少見(jiàn)呀!
確實(shí),由于沒(méi)有農(nóng)藥與化肥的污染,楊桃的生長(zhǎng)較為緩慢,使那軟枝楊桃比市場(chǎng)的楊桃更堅(jiān)實(shí)甜脆,滋味更為深長(zhǎng)。
邊吃楊桃,我邊想起明堂表哥說(shuō)的:“蟲(chóng)鳥(niǎo)比人還聰明。”
(彼岸花開(kāi)摘自《林清玄散文自選集》,河北教育出版社)endprint